2022 嘉市潮選店
一百種嘉義新玩法！
近幾年嘉義質感小店如雨後春筍般地出現，無論是咖啡甜點店還是質感選物店，都將人潮帶往嘉義，品嘗美味料理的同時也深入了解嘉義的文化，嘉市潮選店就此誕生！
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驛家麵包
麵包師傅名字是翊嘉，地點鄰近嘉義車站，取諧音為「驛家麵包屋」。
曾在知名麵包店工作五年，遇上吳寶春師傅屢屢獲獎的年代，對翊嘉師傅很有啟發，回嘉開店後活用所學，融合歐系麵包與日系烘焙，研發忠於食物本味、有力量的麵包。
邊聽著翊嘉的麵包師之路故事邊品嚐招牌墨魚貝果，彷彿接收到天然酵母的充沛真氣，麵包質感充滿活性。
地址：嘉義市西區中山路614號
電話：05-2252077
營業時間：11:00-20:00 (日-五)
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兩隻伴2and1/2Dogs Bakery
老闆Gill因家中變故回嘉義定居，將澳洲兩隻毛孩也帶回台灣，店名的「1/2」蘊含毛孩「花生」，和因誤食而上天堂的「Cooper」。
說起家人與愛犬，Gill言談間流露真誠美善的氣質。外籍老公談到太太手藝兩眼發亮，壓低聲音說：太太做的酸麵包、可頌，在他心中是嘉義第一。
說起酸麵包，麵包師暢言：懂得欣賞並享受酸麵包的人，是很幸福的。
地址：嘉義市西區新民路728巷10號
營業時間：12:00-6:30 (三-五)
11:00-16:30 (六)
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柒個月麵包所
「只因為不想讓客人失望，就做下去吧！」柒個月的烘焙實驗大受歡迎，訂單沒有斷過，無法畫下休止符。
從網路走到實體，在長榮街跟忠孝路交叉口，開了一間白色系麵包店，簡潔明亮的室內裝潢，襯托出玻璃櫥櫃裡的麵包，老麵製作的原味肉桂捲，麵團Q中帶有韌度，剛剛好的甜度配上溫和的肉桂香氣，適合新手試試。
地址：嘉義市東區忠孝路215號
營業時間：14:30-21:00 (週三-週日)
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犬行燒
全台獨創火雞肉飯口味！為了做出大人小孩都適合享用、健康美味的點心。
犬行燒對原料特別講究，採用法國鐵塔牌無鹽發酵奶油、日本特寶笠果子專用粉、嘉義綠盈純鮮乳、勤億洗選蛋等原料，口感也與坊間雞蛋糕完全不同，造型與口味皆獨樹一格。
犬行燒屢獲「嘉市好店」肯定，最受當地人喜愛的口味是：德式香腸、黑糖麻糬卡士達。
地址：嘉義市東區忠孝路215號
電話：0906-575393
營業時間：13:00-19:00
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純情專賣所
我們「只賣純的」。
以新鮮雞蛋、麵粉、糖、純牛奶等天然食材製作，堅持不使用預拌粉與乳瑪琳，希望用雞蛋糕這項庶民美食，回歸台灣人純樸真誠的精神。
純情團隊自詡為嘉義美食推廣大使，建立「純情里長伯」專欄，尋找在地美食融合純情雞蛋糕，例如：嘉義70幾年老店真味珍肉酥、東市場老字號吳氏醬菜的菜脯、嘉義龍師父黃金泡菜…等。
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秣馬鯛魚燒
至今研發出甜鹹口味多達15種，近年推出會爆漿的泡芙，銷量更有後來居上的態勢！
老闆談到進化的契機，是前餐廳主管來捧場，無私提供餐廳鯛魚燒配方，慢慢根據這份配方調整，成就了今日的好口碑。
也因為自家女兒特別愛吃鯛魚燒，老闆更覺得責任重大，他說：「別人做的我不放心，於是決定自己做。」美味與健康，正是秣馬鯛魚燒的核心價值。
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信手工坊
堅持不加水跟奶油的蛋捲，並只採購來自畜牧場出品、具產銷履歷的雞蛋，聽起來像是顛覆，其實卻是「回歸食物之純粹」的樸實情懷。
信の手工坊至今只生產原味、芝麻、海苔、咖啡四種口味，但以禮品包裝來說，卻是最多創意也最有美感的一家，送禮自用都值得推薦。
地址：嘉義市興業西路512號
電話：05-286-8167
營業時間：9:00-20:00
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方塊吐司
網路人氣團購美食，堅持每日現烤出爐新鮮配送，熱門口味經常迅速完售，想吃還要看運氣。
方塊土司獨創大小剛好，可一手掌握的迷你吐司，並發揮創意填入餡料，讓吃吐司變得更有情趣。
還研發出嘉義專屬風味，如：豆漿豆花、沙鍋魚頭、古早味肉鬆、茶、咖啡等獨創口味。無論自用嚐鮮、或當伴手禮送人，都有「嘉義，到此一遊」的感覺。
地址：嘉義市東區中正路365號
電話：0977-286038
營業時間：11:00-19:00 (週一至週四)
14:10-21:00 (週五至週日)
*週二公休
官方網站、Facebook、Instagram@cubetoast.com.tw、LINE：@yea4383w
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奮起福
立志做全台灣最有趣的米餅店嘉義知名米食，以推廣台灣米為出發點，標榜「單純無添加，0到99歲都適合吃的米餅」。
嘉義市四維路上的奮起福Fenchifu The Pure，風格乾淨明亮，歡迎網美、親子前往參觀拍照。
店內不只可以買到招牌米餅、黃金米磚，還有以及產量不多的嘉義市米「幸福82號」。並設有米餅機台，讓大家重溫兒時看爆米香的情景。
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Felicita 幸福無限
老闆以多年在海外學藝的烘焙技術回嘉義開店，當時腦中閃過一個靈感，希望致敬莫爾本知名麵包店「Lune Croissanterie」，將可頌極致化的精神，在家鄉複製。
還好澳洲的遼闊支撐麵包師傅的意志，邊做邊調整，不變的就是嚴選食材。
既然是可頌專賣店，品質不能妥協，堅持使用法國石磨麵粉、法國AOP頂級奶油，說好的烘焙藝術，一絲不苟。
地址：嘉義市東區延平街9號
電話：05-2783-870
營業時間：10:00-17:00
(週一-三公休)
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桃城豆花
嘉義60年老醫館改造，豆花店與餐酒感的對話，老闆在擦亮「桃城豆花」老字號招牌同時，也融入自己在國外生活多年，所感受的餐飲文化與美學價值。
內行人到桃城「點一碗豆花」，會端到院子裡享用，感受宛如南歐鄉間餐桌氣氛。
眼尖的饕客，更會注意到菜單上「用料不手軟」的輕食，以及「沒在開玩笑」的酒單……這不只是一家豆花店，還隱藏著實力不容小覷的「Sam’s Bistro」，Cheers！
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荏苒
所有麵包自己做，嘉義公園老屋早午餐，在如雨後春筍的眾多早午餐店中，荏苒咖啡強調不走拼盤模式，核心是自家烘焙的麵包，搭配的湯品、燉菜、餡料、醬汁，盡可能通通自己做在健康與美味的平衡下，以烘烤、清蒸燉煮為主，餐桌上看不到炸物。
台灣少見的B級美食「炒麵麵包」，特別受歡迎。「家常燉肉」忠實保留家常味，樸實自然，就像媽媽從廚房裡端出來的一樣。
“
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七彩冰果室
開業75年，歲月悠悠不改風貌，某個年代流行的裝潢風格，像活化石一樣保留下來，方塊拼貼磁磚、方形白底藍字大字燈箱，整片牆面就像懷舊電影場景，意外成為嘉義熱門網路打卡點。
店內最經典的就是木瓜牛乳、蕃茄切盤、蓮子湯，還有越來越少見的手工布丁。
蕃茄切盤也是南部吃法，搭配以醬油、白糖、薑泥、甘草粉混合的獨特醬料，七彩冰果室好吃的秘訣是：用四到五種糖去混合調配，風味更佳。
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壺豆花
創造豆漿豆花的儀式感、藝術氛圍。文化公園附近的壺豆花，將豆漿豆花做了「乾濕分離」的解構，與創意重組。
碗裡只放豆花與配料，另附名牌手沖壺裝豆漿，讓客人自行添加。人氣「泰奶粉圓」創意豆花，將泰式奶茶做成冰沙覆蓋在豆花上，創造吃豆花的儀式感。
透過一碗豆花，傳遞嘉義特色，正是壺豆花的創業理念．所有豆花，均附嘉義名產「蛋捲」，增加層次感。
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一涼製冰所
風格清新的「一涼製冰所」，不僅使用福義軒蘇打餅製作三明治冰餅，也禮聘嘉義知名室內設計公司「小福砌」操刀，將阿公牌古早味冰店年輕化，無論空間裝潢或商品包裝視覺，充滿年輕化的時尚美感。
延續雲林老店主打的方形「冰餅」，除了經典口味，還專為嘉義研發茶類限定冰品，如：泰奶、烏龍奶，特別受到年輕族群的喜愛。
地址：嘉義市東區中正路331號
電話：05-2279-062
營業時間：12:00-21:00
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國王蝴蝶咖啡
主理人老吳在粉絲期盼下進駐目前為古蹟的嘉義文創園區「五金倉庫」，為了呈現古典油畫般的色澤與質感，設計師在不同光線下調色多次才滿意，午後斜陽從平窗映照，紅牆上的光影堪稱全台醉美酒廠咖啡！
老吳本業為攝影師，也是嘉義專業咖啡烘焙職人之一。他認為咖啡館主打商品應該是抽象的，只不過藉由咖啡這個具象的物質呈現。
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Morikoohii 森 咖啡
日文Mori是「森林」，Koohii則是「咖啡」，森咖啡主理人Zac，以日本喫茶店風格，引進日式刨冰、結合伊藤篤臣的阿里山咖啡，與香港經典街頭小吃雞蛋仔，再將父母經營的Ｍei Cafe招牌鬆餅、冰磚拿鐵，改造成更貼近年輕族群喜好的演繹。
南台灣的夏天總是特別長，在蟬鳴不休的午後，用「輕津玻璃碗」裝盛的「琥珀微醺香檸刨氷」，表現了「透明祭__Galas」的清涼意欲。
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Daisy的雜貨店
名為雜貨店，卻是嘉義最資深的咖啡館之一，不少熟客可是為了Daisy的咖啡跟甜點而來。
Daisy說，開雜貨店的概念，很像打造一個「分享器」，可以跟遠道而來的朋友、社區居民、甚至其他小店相互串連，讓更多人喜歡嘉義這座城市。
盡可能保留木屋原來面貌，逐步加入收集來的舊物老件，同時成為在地藝術創作者的展演平台，成為這些美好作品的櫥窗。
地址：嘉義市東區維新路73號
電話：05-2770-893
營業時間：13:00-19:00
(週四休)
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BES coffee
BES coffee獨家研發茶咖啡與創意茶飲，例如「荔枝拿鐵」，進口果茶搭配淺焙咖啡，選用乳質夠的牛奶奶泡，層次豐富。
人氣飲品「黑糖麵茶調飲」，新舊融合情懷，推薦給不喝咖啡的人。老闆夫婦喜愛日本文化，常態供應柴魚貓飯與日式烤飯糰。
2022年夏季配合侏羅紀電影，與穀谷聯名推出綠咖哩烤飯糰，電影下檔後，這款醬燒烤飯糰仍在BES販售。
地址：嘉義市西區長榮街278號
電話： 0909-712-080
營業時間：11:00-17:00 (週一、四、五)
12:00-18:00 (週六、日)
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兩顆蛋
店名為什麼叫兩顆蛋？命名源自家中毛小孩，一隻叫培根蛋、一隻叫火腿蛋。
美女老闆娘「蛋娘」，大學就熱愛做甜點，初心就是做自己喜歡的味道及甜點，讓甜點融入生活，設定店內商品以外帶為取向，輕鬆享用為主。
「小蜜蜂檸檬塔」不僅是經典暢銷甜點，也成為IG熱門打卡畫面，在優雅的果酸裡，點綴白巧克力的溫潤苦甜。
地址：嘉義市東區蘭井街108號
電話：05-2227-708
營業時間：14:00-18:30
(週一-三公休)
Facebook、Instagram @egg_egg_shop、LINE：@plq7733j
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環時好室X森山里 MORI YAMA
旅遊平台「島內散步」，將此地超過40年的美髮院重新改造，推出「環時好室」共享空間。
開幕第一檔的期間限定下午茶，邀來位於隙頂的茶農品牌「森山里MORI YAMA」，將海拔1250公尺、以有機肥料、友善環境方式種植，天然無添加的高山茶，帶到阿里山腳下，還引進台南知名Kadoya喫茶店的甜點，在優美弧形老宅的摩登復古空間裡，來一場跨域下午茶，盡得嘉南平原精華。
地址：嘉義市西區中央第一商場66號
電話：0983-309-678
營業時間：11:30-18:00 (週三-日)
環時好室
Facebook、Instagram@chiayi.inhouse
森山里 MORI YAMA
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昭和J18咖啡
原址為1915年建造的嘉義神社，曾因火災毀損。所幸，神社附設齋館與社務所仍完整保存，目前規劃為嘉義市史蹟資料館並委外經營。
以檜木打造的齋館，開闢為昭和J18咖啡館，規劃有餐廳、文創商品、和服體驗等服務。
昭和J18備有台日經典茗茶提供品飲，以齋館為模型開發的「神社模型瓦煎燒」，更是嘉義最佳伴手禮之一。”
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一銀仙草 / 油頭雞蛋糕 /品花豆花
Eric回憶他在一銀賣雞蛋糕時，仙草伯已收攤十年，阿伯對於有人佔據地盤，起初滿不高興的。
仙草伯年紀很大了，退休後每天從家裡走到一銀待著，貌似「等客人」，其實蘊含老人的寂寞，來這裡可以跟人聊天，相處日久，某天阿公問Eric：想學煮仙草嗎？故事才得以繼續。
阿公堅持用相對麻煩的蕃薯粉來凝結仙草，年輕人苦練很久，才得到他首肯可以開賣。前幾年仙草伯仙逝，Eric請朋友畫像緬懷，並復刻原汁原味的袋裝仙草冰致敬！
地址：嘉義市西區中正路525號
電話：0979-938959
營業時間：11:00-22:00
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樹夏刨冰
老闆說自己念念不忘的，就是在京都、奈良老街吃到的日式糰子。他決定要自己做做看！請教日本朋友，加上不斷實驗試作，找出梗米混合糯米的最佳比例，搭配自己調配的醬汁，終於做出記憶中日本糰子的口感。
富士山的湛藍之空、京都市的宇治金時、奈良縣的厚奶焙茶、東京都的巧可奶香、廣島市的香檸檸檬、甚至連有鬼島之稱的女木島，樹夏以不同口味、形貌的刨冰，搭配門口會「換季」的場景設計，帶大家回憶日本的旅行。
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玖咖啡
為何叫「玖」咖啡？老闆娘嘉嘉說，一來店名很難想，乾脆用生日大寫代表，二來剛好引進生啤拉霸機，製作嘉義少見的氮氣咖啡，諧音「酒」很有趣。
嘉義開咖啡店有三個理念：空間要大、地點好停車、營業時間可以開晚一點。曾參加台灣區虹吸咖啡比賽獲全國第三名。
玖CAFÉ之所意固定推出創意特調咖啡，也跟這項經歷有關，咖啡師希望將自己對美好風味的詮釋與創作，分享給更多人。
地址：嘉義市東區興業東路387號
電話：05-2162626
營業時間：營業以公告為主
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秘氏咖啡
擅長以電影場景為空間主題的「秘氏咖啡」，全台有三家店，台北的上海情懷來自《花樣年華》，台南則是香港《阿飛正傳》，而簡稱嘉秘的嘉義店，呈現1960年代昭和風老台灣街屋況味，嘉秘每週只營業四天，從下午2點到晚上10點，算是嘉義夜貓子咖啡館之一。
當夜色越來越深邃，坐在吧台前感受小義以KONO點滴法手沖咖啡，或日本職人手刷茶，專注而靜謐的氛圍，時間彷彿凝結了。
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33+V. 職人烘焙
位在城市邊陲的33+V.職人烘焙咖啡，也發動引擎，點燃火星塞魂，打造以Biker Style咖啡移動文化。
33+V.老闆李哲仁，大家都叫他超人，自稱是為咖啡移動文化而生的騎士。一邊烘焙咖啡，一邊創生「N.O.R.火星塞人」品牌，串連設計師、皮雕師，開發多項周邊商品，以33+V.為據點，代表嘉義市歡迎全台Biker們蒞臨，希望可以成為騎士們遊車河的停泊站、咖啡歇腳亭。
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小口品s
目測屋內絕對有超過30個濾杯，KONO濾杯更超過10種顏色，問咖啡師阿闕是否在收集濾杯？他隨即從櫃子裡拿出一個，已有裂紋、帶滄桑感的濾杯，他說，對因為使用而造成的紋路之美，更著迷。
唸書時就對咖啡充滿興趣，畢業後進行「擺攤217天」的咖啡流浪，累積口碑與開店資金後，2015年小口品s於現址開幕。開這家店的理念，就是希望傳達「Taste the life」……但某時期窗上寫的「座位雖少咖啡極好」，無疑淺顯易動、直擊人心。
地址：嘉義市西區光彩街453號
電話：0983-811465
營業時間：13:00-18:00、19:00-21:00
(週日、一公休)
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珈琲解方
創店理念是希望透過在台北學到的技藝，將更美好的咖啡品飲文化，分享給家鄉的同好。
珈琲解方提供手沖、義式咖啡，也有每日限量甜點可搭配。不愛喝純咖啡的，可以嘗試創意調飲。夏季檸檬系列咖啡，裡面蘊含嘉義老店南門楊桃汁，讓人驚喜。江湖傳說去興波喝咖啡必喝1＋1（濃縮＋卡布奇諾），到珈琲解方也可比照辦理！小瑜對自家Cappuccino特別自豪，強烈建議一飲而盡，感受細密奶泡與Creama的融合，口感絲滑、豐美、醇香的滿足。
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奇喚咖啡
杯測冠軍林辰嘉就是奇喚咖啡主理人「阿奇」，他從高中就喜歡喝咖啡，人生完全投入專業咖啡領域，2018年創立奇喚咖啡，是嘉義少數可同時供應手沖、義式、愛樂壓、冰釀與冰滴的專業咖啡館。
阿奇的烘焙手藝也不容小覷，傳說中「嘉義市場隱藏版肉桂捲」就是奇喚出品，用料不手軟的特色，被在地人暱稱為「男子漢口味的肉桂捲」，每日新鮮現做、限量供應。
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木更咖啡
「木」、「更」加起來就是「梗」字，木更咖啡是嘉義市最有梗的店。老闆出身設計業，以甜點咖啡為媒介，串連喜歡的人事物，積極參與地方文創，帶動同業進行「聯名」活動。
響應「透明祭__Galas」，木更攜手榖谷以透明玻璃餐具裝盛「檸凝荔枝冰沙」，點綴「帶一抹夏日晴空微藍」的檸檬酸香果凍球，視覺特別清涼。
之後更與新竹春池玻璃跨界合作，聯手進軍台南市立美術館，以「南美春室」打造城市空中花園情境，獲得極大的成功。
地址：嘉義市東區成仁街189號
電話： 05-2232288
營業時間：10:00-17:30 (一、二、五) 、10:00-18:00 (六、日)
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Supiido Cafe
風清天朗的晨間，在Supiido喝咖啡，特別舒心。主理人豐瑋跟Ada一直嚮往「日本立飲咖啡吧」的悠閒情境，希望能在嘉義街頭打造類似的小店。
老屋前身是阿嬤的柑仔店，旁邊是傳統信仰中心，台灣宮廟與日式咖啡吧的反差萌，讓Supiido Cafe一開幕就創造不俗的網路聲量。除了實力派專業手沖咖啡、義式咖啡，還研發咖啡創意調飲「速比多三美」：蘋美/桔美/餞餞美，據說大受鏡頭與年輕族群喜愛。
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弓箭手
弓箭手創業之初的簡介為：提供認真的料理及甜點，還有不願對世俗妥協的氣息……如今則簡潔有力寫著：甜點、咖啡、三明治，直白卻充滿想像空間。
除了提供餐飲域，定期在店內展售老物收藏，還偶爾變身為文藝展演平台，舉辦獨立樂團演出，甚至有市集、駐店刺青等活動。
弓箭手2.0的室內色調，主要是溫馨的暖綠，老傢俱老擺件搭配綠色植栽，裝飾羽毛、古典美術燈，空間摩登復古。
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仨丘珈琲
仨丘咖啡空間中有不少泰國元素，包括播放泰國歌曲，餐飲也凝聚泰食元素。甜點師Ｍei經過多次改良試做，完成貼近台灣人口味、且無麩質適合麵粉過敏者食用的黑米蛋糕，推出後，日益受歡迎。
二姐Ola是駐守吧檯的專業咖啡師，三妹Holy正在研發月餅禮盒……真正的隱藏版，是泰國主廚姐夫的鄉愁：經典打拋豬肉飯、打拋炒飯、外帶限定。
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花淺蔥
花淺蔥Brunch Osteria是一家含括全日早午餐的義式餐館。主廚以Fusion Cuisine（無國界創意料理）進軍嘉義餐飲市場。「Osteria」一詞說明餐系血統，主場是義大利菜。
但店名「花淺蔥」又來自日本和服色票，組合架構如同最受歡迎的「炙燒明太子煙燻鮭魚義大利麵」，一道吃不膩的日系義大利麵。
經典也可以變奏，花淺蔥主廚將傳統義式培根蛋黃麵，加入金沙元素增加風味，再用南瓜平衡鹹味，更任性的將培根原塊厚切，追求更扎實的口感。
地址：嘉義市西區忠義街182號電話：05-2229298
營業時間：11:00-19:30
(週二公休)
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咖啡一派
嘉義市西門街白色透天厝，招牌寫著「咖啡一派」，循光影走進去，吧台後方牆上掛著Chet Baker紀錄片海報，彷彿是一個邀請：Let’s Get Lost！這是一個充滿鄉愁的空間。
男主人奇龍來自馬來西亞，摯愛一生的靈魂養分「黑膠唱片」，以及餵養半生、屬於星馬的美食風味…..從小吃到大的「咖椰吐司」是星馬經典早餐。吃時別忘了打開耳朵，聆賞奇龍黑膠DJ秀，這部分免加價，可直接享用。
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Liaison栗葉
Liaison，連結的意思。以西餐烹飪術語來說，是可以「稠化」醬汁或湯的元素。老闆娘用輕柔但堅定的口吻說，栗葉希望以服務在地客為設定，成為凝聚在地鄰里、熟客的街區小店,以更擅長的咖啡甜點、義式料理出發。
主打「生麵」，雖然口感與乾燥麵條略有不同，但卻是義大利人的日常飲食文化。栗葉希望提供不一樣的選擇，只要想吃新鮮手作的pasta，或品嚐手作甜點下午茶，可以來這裡試試看。
地址：嘉義市東區成仁街65號
營業時間：11:00-18:00(週一、二公休)
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Baron Scones
新址也同樣都是老屋，Baron Scones 2.0外帶/內用區隔得更清楚了，如果不往樓上走，光看一樓櫃檯，會以為這間純粹是司康外帶店。這樣的店面，也成功引發更多外帶量，貼近後疫情時代消費需求。
除了司康，肉桂捲、布丁、創意調飲，也值得推薦。Jeremy說，開店兩年多最感動的，就是與客人一起成長，在某些重要的階段，似乎相互陪伴支持，這種溫馨的生活感，就是吸引他回嘉開店的理由。
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堀川茶事
主理人Daniel，本身是台南人，一手打造的堀川茶事喫茶店，可以說凝聚所有他傾慕的日本美學文化，舉凡和菓子、洋果子、手刷茶、焙煎茶……以至生活器物都將在這裡登場。
堀川茶事只要ㄧ開放預約，訂位就秒殺。若幸運訂到，別忘了同時預定每日限量的「帕菲」，這是以台灣季節鮮果，加上自製冰淇淋、雪酪、果凍等元素，所堆疊出的視覺與味覺盛宴。
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木木彡甜點咖啡
雙連棟老宅改造的木木彡甜點屋，佇立西榮街巷弄邊間，側邊的雨淋板透露歷史感，搭配下方拱型落地窗，新舊融合，是別有韻味的低調街景。
店名「木木彡」，聽起來是向木都致敬，但其實店名取自甜點師父親的名字。木木彡現場供應輕食咖啡甜點，也提供場地租借、婚禮小物糕點接單服務。希望帶動嘉義市民「讓咖啡與甜點成為生活儀式感」的風氣。
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常常手作
「常常」是一家鹹派甜塔專賣店，店內也供應咖啡、創意飲品與台灣茶。老闆是兩位喜歡享受美食的大男生，不僅愛吃還愛烘焙，創意甜塔也是「常常」的主力商品，最後歡迎的就是「小山」，這是一款多層次的抹茶甜點，從淋醬、慕斯、巧克力甘納許到磅蛋糕，以兩種日本抹茶，表現不同風味層次。
隱藏版的口感驚喜，是具有解膩效果的柚子檸檬奶油餡。阿里山精華則藏在塔底，淡淡烏龍香氣，提出秀逸芬芳。
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霜空咖啡
這個空間原是日籍醫生的診所，霜空團隊進駐後，重整動線、空間佈局，以大片落地玻璃，將庭願光源引進屋內，導入舊美好老件傢俱，打造走進京都古民家的優雅氛圍。
悠閑院落，漫漫日光，點一份霜空甜點盤，豐美盛放七款手作甜點，每一款都是一幀味蕾上的風景。搭配老闆自烘的blend coffee，在心境圓熟情狀下啜飲，感受南國溫潤氣候與地靈人傑的精萃，盡情享受「一場豐收」。
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起風
出身設計專業，老闆芷瑄在嫁給阿里山茶農後開始學茶，十分著迷，不只阿里山高山茶，還特別偏愛發酵茶，因此，起風就被定調為台灣茶的舞台，開業至今，堅持不賣咖啡，專注將「喝茶」這件事更精緻化。
午後，斜陽裡，將金黃色茶液倒入復古雕花玻璃杯，視覺已美醉。供應品項單純卻表現不俗的鹹甜輕食，甜點上使用的茶粉，都是用研磨機慢慢磨得極細極細，一吃就知道，與眾不同。
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芙甜法式點心坊
這家店是七個高中同學，在血氣方剛時一起做下的夢，隨著日換星移，尤其是疫情的打擊，每個人有不同的成長與際遇，故事寫到最後，最初的廚師有全新人生規劃，無論如何，還是嘉義甜點圈一頁了不起的傳奇。
老闆說自己很幸運，疫情前因租約到期遷址，精簡規模後，開始接節慶蛋糕預定，以網路訂單、外帶外主，剛好在疫情期間得以延續生意。未來，會在堅持品質的前提下導入更多類型甜點，回饋顧客。
地址：嘉義市東區民權路220號
電話：05-2256058
營業時間：13:00-18:00（週一－五）
12:00-18:00（週六、日）
(週三公休)
官方網站、Facebook、Instagram@fortune_patisserie、LINE：@fortune2012
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玖零甜食所
2020年創立嘉義第一家可麗露專賣店。推門而入，感受烘焙散發的溫暖甜香。身為可麗露專賣店，玖零甜食所除了原味可麗露，還研發出蘊含內餡的抹茶、咖啡、杏桃、可可、伯爵、培茶、泰奶各種口味，偶而還推出限量款，例如工序更困難，但適合一口享用的Mini可麗露。
也會因應不同節日推出綜合口味限定禮盒。因為疫情緣故，玖零甜食所甜點師目前一人作業，暫不開放內用，有喜歡的可麗露口味，最好事先預訂。
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老院子 1951
7、8年前，嘉義老牌手搖飲轉型為咖啡館，以自成一格的自然派佈置手法，進駐成仁街獨棟70年庭院老屋。招牌飲品珍珠奶茶，裝在復古的玻璃杯裡，是一大特色。
老院子1951部分除了調飲、咖啡，也供應多樣化的甜點，口味與價格都很親切。老院子1951持續研發新口味，新進為了呈現媽媽拿手菜「麵粉粿仔」（又稱麵疙瘩），老闆娘開始天天揉麵，親力親為，只為了做出兼顧美味與營養的餐食，回饋長年支持的熟客。
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秋書室
這是完全不以商業為出發的書屋，純粹因緣際會，由台中107畫廊藝廊老闆邱斯基創辦，送給嘉義年輕人的交流平台、文藝沙龍。
館內聚集咖啡、音樂、書籍等元素。秋書室這棟銳角三角形老屋，矗立林業西路車流中，建築量體就像是一艘船，日落晚燈時啟航，一起醒著做夢。無論是沈浸於書海、或不發一語沈思、還是賴在吧檯需索咖啡因或現世思潮的撞擊！秋書室沒有具體的營業項目，上船後可以自由發揮。
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枝椏zhī yā
以生活雜貨為主的選物店。店內陳列不少來自日本、泰國、北歐、世界各地的生活選品。近年因國內設計品牌崛起、嘉義出現不少在地手作職人，越來越多台灣工藝、手作、雜貨、二手老物件及環保再製品聚集在枝椏zhī yā，比例佔全店百分之五十以上。
像嘉義藝術家吳昭君的「JUN手感作物」手染衣、南投「元泰竹藝社」的竹杯、苑裡「藺子」的手編帽、台南「臍加厝」的手路金工等，都是架上特別吸睛的商品。
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很賢。很蕙
創業於2014年，最初因為全職在家帶小孩，看著小孩越來越大，覺得可以做點什麼貼補家用，剛好自己很喜歡手作，在無師自通的情況下慢慢摸索。
成品帶到大大小小市集去販售，慢慢讓更多人認識她。品牌創立時，主要製作親子相關用品，例如圍兜兜、奶嘴鏈，還有「彌月禮盒」可選擇。另外還有女生常用到的面紙套、小錢包，以及許多客製化用品的訂單，每一件作品都有手作的溫度，獨一無二。
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JxAcces|日系雑貨
在嘉義經營快10年的日雜小店，發散獨特魅力吸引著外地觀光客，老闆說自己鍾情於某些年代的動漫公仔，像日系櫻桃小丸子、蠟筆小新、鬼太郎……還有美系湯姆貓與傑利鼠、史努比、玩具總動員等相關周邊商品，都是JxAcces架上的強項。
除了許多進口配件與生活物品，JxAcces近年也開闢另一條產品線，展售嘉義在地創意職人的手作，例如：以撕不破水洗牛皮紙做的提袋、零錢包卡套，還有讓人愛不釋手，選擇困難的貓咪手提包。
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然後工作室
位於東洋新邨1號的「然後工作室」，是一間生活選物、咖啡甜點複合式商店，現場可見琳瑯滿目的熱門日本代購商品，還有款式齊全的瑞典北極狐背包。
雖然本質是選物店，但然後工作室的甜點品質讓人驚艷，手藝超凡的店長，盡可能選用在地小農食材，還引進日本「九州鬆餅」的鬆餅粉製作甜點。然後工作室不僅在店內提供甜點下午茶，也接受特殊節日的蛋糕訂單，服務鄉里。
地址：嘉義市東區東洋新邨1號
電話： 05-2762717
營業時間：08:30-18:00（週一-五）
13:00-18:00 （每月第一個週六）
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舊美好。生活器物。古道具
嘉義百年老屋 x 跨越歲月與形式的美感哲學，對稱的雙連棟黑瓦木屋悄立靜巷中，老闆夫婦計畫修復這兩棟日治時期木屋遇到的考驗可不少。
在文化部輔導下，盡力留住百年台灣民宅樣貌。美好的舊器物，常因不同主人使用方式、呈現獨一無二的面貌與光彩，這些無法速成仿製的年月之美，正是「玩賞」的趣味。
地址：嘉義市西區西榮街2號
電話：0922-900-246
營業時間：FB粉專預約制
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山茶花與鹿 之森
預約制森林系選物店，參觀前先預約！
屋子裡擺放的生活選品、服飾配件，都是她個人喜愛、覺得美的物事。
大約會從10月到隔年3月天氣涼爽的時節，才開始供應下午茶。
主推茶飲、茶調飲、還有加入茶元素的甜點，不要錯過以台灣深山阿薩姆製成的「山島布丁」。
既是預約制，餐飲又只開半年，「山茶花與鹿之森」這家店，感覺上更神秘了。
地址：嘉義市東區成仁街226號
電話：05-2232-701
營業時間：週二18:00-21:00
(每月可預約日詳洽FB、IG)
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志美深夜圖書室
每個人都有說不出的隱痛與孤獨感， 必須做點什麼安放身心。創立志美深夜圖書館， 初心是為了從常軌的縫隙中跳脫出來， 跟自己約定， 每週日晚上， 置身獨處空間， 只跟書對話。室長說： 假若你心裡下雨了，歡迎到志美打開一本書，為自己的心撐傘躲雨。
屋內所有書籍自由取閱， 不收入場費用， 歡迎帶自己的糧食飲品、書籍筆電，唯獨借書回家需購買借書袋。從融合街小小斗室，搬到忠義街上， 志美2 . 0在嘉義週日的夜晚點起燈火， 熨燙塵心。
地址：嘉義市西區忠義街93號1樓
電話：05-2255-169
營業時間：19:00-23:00 (週日)
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洪雅書房
自稱「濁水溪以南最活躍的獨立書店」，從威權時代到數位時代的書店經營，10坪大的洪雅書店，擺滿主人余國信的理想與堅持。
架上選書從不受商業左右，在這裡可以找到齊全的嘉義與台灣文史書刊，與文史哲學書籍。
余國信相信，開書店可以改變城市文化氣習、串連帶動文化活動，呈現有意思的地方風景。洪雅書店堅持：要一直賣書下去，才能體現真實書店的機能。
地址：嘉義市東區長榮街116號
電話：05-2776-540
營業時間：14:00-21:30(週三)
14:00-20:00(週四、五、日)
14:00-20:30(週六)
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拾筆
地址在垂楊路上，卻必須鑽進小巷才能抵達，地點隱密的拾筆，完全是文具控的主題樂園。
除了與台北鋼筆工作室聯盟的筆具墨水商品，還有筆袋、手帳、貼紙等文具……艦長獨樹一格的手寫字，令人著迷，漸漸也發展出周邊商品，例如寫著「想不出裝什麼的話，可以裝可愛。」的帆布手袋，還有「一期一會」、「大人大種」幾款手寫字印章。
地址：嘉義市東區垂楊路156號
營業時間：13:00-20:00(週三-六)
13:00-18:00(週日)
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布蕾可絲婚紗
店家所在的60年透天厝，前身是三光電料行，行經二通，很難不被布蕾可絲婚紗的門面吸引。
這棟帶強烈工業風色彩的婚紗攝影公司，與坊間宮廷風、甜美公主的空間風格完全不同！
後現代裸露管線、水泥吧檯，與磨石子地板階梯，形成反差，一樓是藝廊與接待區，2樓、3樓則是婚紗陳列區，希望以更有個性的創意為新人留下重要紀念。
地址：嘉義市西區中正路449號
電話：05-2255-169
營業時間：13:00-21:00
(週一公休)
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Moor Room 荒屋
老屋x古著。音樂與貓「嘉義最不切實際的小店。」
老闆特別著迷於80、90年代的台製舊衣，曾遍尋北中南各大跳蚤市場，後來收集太多，不得不開店釋出。
當時台灣是全球首要紡織大國之一，許多世界名牌來台找成衣廠代工，那個年代對版權觀念薄弱，代工廠流出許多同設計同材質的仿品，甚至掛上該品牌相似字母來魚目混珠，那些荒謬logo，如今看來，都是「美麗的錯誤」。
地址：嘉義市西區忠義街197巷1號
電話：0977-550-130
營業時間：15:00-21:00(週三、四、日)
15:00-22:00(週五、六)
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島呼冊店
聽到店名就立即明白這是間賣豆腐的書店，島呼店內所有豆製品，堅持採用百分之百台灣本產黃豆。
不只非基改，也要減碳。島呼手工鹽滷豆腐，搭配雲林梔子花開「堅果油」，簡直是絕配，扎扎實實的一方豆腐，吃了也是小飽足。
意猶未盡想外帶，一定要自備容器來裝豆腐。若想來點甜的，也有豆花、豆漿、豆奶茶供應。
地址：嘉義市西區北興街86號
電話：05-2311-031
營業時間：14:00-20:00
(週四-日)
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Inspiration_plants 找靈感植物選物店
店名為何叫「找靈感」呢？開店之初，老闆每天忙著空間佈置，當他把心愛的吉他掛到牆上時，忽然想起大學時代加入的樂團就叫「找靈感」，這名字不只百用，也跳脫同業以植物取店名的常態。
自小是綠手指的老闆，2021年在嘉美館附近開了這家「找靈感植物選物店」，除了植物零售，也接景觀設計規劃，假日更遠征台北建國假日花市擺攤。
地址：嘉義市西區光彩街704號
電話：05-2273785
營業時間：14:00-18:00
(週一、二公休)
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WT kitchen
WT Kitchen路線有FAST CASUAL（快速慢食）的味道，堅持使用優質新鮮食材，只因主打商品是牛肉堡跟炸雞，總被部分消費者拿來跟速食店比較。
一場疫情，讓WT Kitchen決定重新改造空間，打掉不切實際的吧台，廚房往後縮，拓寬用餐空間與增加座位數，以夢幻粉色鄉村風，吸引顧客，成為嘉義最新打卡點，不只好拍，好吃的口碑更重要。
地址：嘉義市西區民權路430號
電話：05-2166608
營業時間：09:00-15:00 (週一、二休)
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元樂庵＆早晨小姐
早晨小姐跟元樂庵曾是共享空間的兩家餐廳，遷址後直接合併，同時供應創意早午餐與和風定食。兩個品牌理念相同，都堅持以每日新鮮食材、健康自然無添加的烹調，把自已愛吃的食物分享給客人。
元樂庵廚娘家裡開中藥行，做菜需要的香料滷包，可直接調配。因為熱愛廚藝，餐食皆新鮮製作，連排骨都親自手打斷筋，像做給自己吃那樣。
地址：嘉義市西區延平街 200 號
電話：05-2223839
營業時間：07:00-13:30
(週二、三公休)
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鼻孔先生
鼻孔先生店名特別有趣，靈感來自男老闆的搞笑形象。手繪logo獨樹一格，只要聽過、看過肯定難忘。
餐點品項除了常見西式早餐店品項，還有粉漿蛋餅！價位從單點最低15元到195元特製拼盤，老闆娘將心比心提供客人「每天都可負擔的早餐」選擇。
熱賣的還有招牌花醬手拍豬排三明治，創業至今，堅持肉排手打斷筋，吃過就知道口感不同。
地址：嘉義市東區成仁街273-1號
電話：05-2758110
營業時間：8:00-14:30 (週三休)
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岬島Jia Daò
探訪熱門的嘉義咖啡館「岬島」，有多少人會發現藏在後方的髮廊「REÂ HAIR」呢？老闆夫妻結合兩人各自專長，租下來複合式經營的據點。
主要登場亮相的，以岬島Jia Daò餐廳為主，REÂ HAIR保持低調服務熟客。岬島Jia Daò，取台語發音為「吃午餐」的意思。喜歡做料理的老闆娘Yumi想開一家營業時間內都可以吃到鹹食、可以吃飽的輕食餐聽。餐飲品項主要提供義大利麵、輕食拼盤、手作戚風蛋糕與布丁，加上滿足不同客群的飲品。
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茂生壽司
嘉義最潮日料屋台，街角亮著兩盞燈籠，上面寫著「茂生」二字。
創業四十多年，是許多老嘉義人的記憶。談到餐點特色，經典菜色如：沙拉、刺身、豬排、各式小菜…受到不少客人喜愛。
探究料理中有沒有獨特的嘉義元素？答案竟然是「美乃滋」！私房爆料，茂生壽司店的美乃滋自成一格，是專門委託特定廠商調製的獨家「白醋」，賞味期極短，新鮮供應。
地址：嘉義市西區新榮路89號
電話：05-2259543
營業時間：17:00-22:00
(店休以公告為主)
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蔬盈市場火鍋(民生北路)
接地氣的台式復古新食尚，將傳統市場氛圍導入用餐環境，以「健康」為訴求，主打300元蔬食吃到飽，供應約40種新鮮蔬菜、雞蛋、豆製品、飯麵，客人從自助式餐檯拿取食材。
空間裝潢走台式復古風，平日從晚上營業至凌晨，假日才加開午餐時段，是嘉義野貓子吃宵夜的新選擇。肉食者也別擔心，備有多樣肉類海鮮可單點。
地址：嘉義市西區民生北路 43號
電話：0912-485536
營業時間：一-五 17:00-02:00
六、日11:00-14:00 & 17:00-02:00
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弄來小餐桌
老派新時髦、新鮮現做台味家常菜，餐廳空間充滿獨特的台味老派元素，成為熟齡人士的青春緬懷，年輕世代眼中摩登復古的潮味。
弄來主打家常味套餐，特色醬料幾乎全部自製，如：醬油、辣油、醃漬蔬果。
人氣餐點「泰式檸檬魚」，關鍵是新鮮魚貨與自製台味版泰式醬料，還有每燉必秒殺的「私家牛肉煲」，打造傳遞台灣味及世代融合的家庭餐廳。
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barskitz
位於僻靜的中央廣場一隅，距文化路商圈不遠。當嘉義觀光潮湧現、返鄉年輕人越來越多，夜生活也越來越精彩。
這些都成為小柒創作調酒的靈感：特別為夜貓子設計的「晌」，以圓熟白蘭地加入茶與咖啡元素，厚實喉韻綿延開展，猶如護衛城市的山脈。
「山嵐」則以琴酒為基底，搭配阿里山東方美人茶，上桌前以乾燥松針與橡木煙燻，是群山雲霧繚繞的擬態，充滿儀式感。
地址：嘉義市東區民權路330-1號
電話：05-2711172
營業時間： 19:00-02:00 (週日休)
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CASA
2018台灣愛丁頓調酒大賽冠軍，揮別在大雅路二段歷時11年的舊店，於2022年暑假遷至光彩街，CASA 2.0拉開全新序幕，未來定位將不只是一間酒吧。
下個階段規劃可能會有「飲」有「食」，甚至可能下午時段就開始營業。
Menu上的飲品將不限於調酒，各種在地食材演繹的「調飲」，至於「食物」，也跳脫大家對酒吧餐點都是燒烤炸物的印象，結合健康意念，將特色小吃精緻化。
地址：嘉義市東區光彩街132號
電話： 05-2786588
營業時間：19:00-01:00 (週日休)
六、日11:00-14:00 & 17:00-02:00
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顧呷
2022年在蘭井街上另開一家早午餐店：「顧呷GO JIA Brunch」，與潮流接軌的拼盤系列是主打，還有漢堡與炸物、麵包、湯品，搭配咖啡茶飲，也有特別受到年輕女孩喜愛的甜點。
食材盡可能朝天然、單純方向選擇。十年磨一劍的小洋蔥，廚藝是最大靠山，在設計顧呷早午餐菜單時，部分食物的調味與搭配，靈感來自義式料理精神。
地址：嘉義市東區蘭井街113號
電話：05-2168-100
營業時間：09:00-17:00
(店休以公告為主)
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手在披薩
在嘉義開業10年的「手在披薩」，來自一位在地青年愛鄉的夢想。
手在披薩的理念，是將西式料理手法，結合嘉義在地食材，或台灣常見食物，應用在披薩上。
獨家研發的東石鮮蚵披薩，以產地直送的肥美鮮蚵，搭配小黃瓜與薑絲，與阿里山新鮮山葵淋醬，微嗆的餘韻，讓海鮮披薩更有層次。
吃完鹹披薩，若想來點甜點，可以考慮甜披薩，將pizza進行到底。
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COP BAR
英語方言「COP」意指鳥的頂冠。COP BAR全名Cocktails Of Pioneers，寓意各行各業先驅者，來到這家調酒吧都能享受放鬆時刻。
不管鳥冠、Pioneers是豪語還是期許，COP BAR確實是受嘉義酒客認同的優質雞尾酒吧。COP調酒風格是英式classic搭配在地元素，像阿里山金萱茶、民雄土鳳梨、北港麻油，用這些生活中隨手可得的食材，去調製雞尾酒，特別有趣。
地址：嘉義市西區西門街54-1號
電話： 0919-267-786
營業時間：19:30-02:00
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盛食咖哩
菜單上有幾款正統的印度咖哩，也有針對台灣人口味調整的入門款。
所有咖哩都從香料開始炒。基本款以Masala為底，加入洋蔥、蕃茄、青椒、優格烹煮而出，是接受度最高的一道。
與泰安觀止溫泉會館獨家跨界合作，推出融合刺蔥、馬告等台灣在地香料的期間限定款：「部落·Masala」，用刺蔥帶出花椒與香茅的香氣，馬告發散濃郁的薑、檸檬油脂味道，很有創意。除了米飯，還開發出4種口味的Naan饢餅(印度烤餅)。
地址：嘉義市西區延平街443號
電話： 05-2251-132
營業時間： 11:30-14:00、17:30-21:00
(店休以公告為主)
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榖谷
除了供應餐點，也經常投入嘉義城市文化活動，不定期與其他店家合作創意聯名商品。
咖哩風味有泰式也有印式，亮點是嘉義少見的綠咖哩，搭配榖谷烤餅，靈感源自印度饢餅，但又形似土耳其羊皮筏麵包，送上桌時鼓鼓一顆，掰開來沾咖哩吃，特別美味。
偶爾會推出結合台灣在地飲食的創意披薩，例如「吻仔魚烘蛋Pizza」，既熟悉又新奇。
地址：嘉義市東區興中街132號
電話： 0919-330-115
營業時間：11:00-15:00
17:00-20:00
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舊時光新鮮事-老屋咖哩專賣
「舊時光新鮮事」老闆娘本業為醫護相關。偶遇這間老屋貼招租，老闆娘立刻接手，盡力保留珍貴老屋讓年輕人欣賞。
直到2020年「舊時光新鮮事」定調為「日式老屋咖哩專賣」，才確立目前的風貌與餐飲風格。
自行研發咖哩簡餐，也提供嘉義少見的湯咖哩。老闆娘的醫學背景，讓她在研發餐點時，堅持加入刺激視、聽、味、觸、嗅覺的五感體驗，引導大家一邊享受美食一邊健腦。
地址：嘉義市仁愛路494號
電話： 05-2169-909
營業時間：11:00-14:00,
17:00-20:00(一-五)
11:00-21:00 (六)
11:00-20:00 (日)
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給給茶記 (食開美極股份有限公司)
主打香港小吃，最大特色是致敬周星馳電影中的「黯然銷魂飯」，捧著公雞碗，大啖黯然銷魂叉燒飯，模仿《食神》裡薛家燕，還可以加點南乳雞腿做雙拼，或來一份叉燒醬土匪雞翼搭杯鹹檸七，一秒進入香港茶餐廳用餐情景。
堅持嚴選食材，選用人道飼養、可溯源農場產銷履歷的肉品。就連不同口味的菠蘿油（奶油）原料，都採用法國進口發酵奶油、日本靜岡抹茶粉、山形有機玫瑰花……給給老闆娘說，自己不吃的東西，也不敢賣給客人。
地址：嘉義市東區成仁街179號
電話：05-2270-300
營業時間： 11:00-18:00
(週六、日公休)
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湯城鵝行
曾於2020年榮獲養鵝協會飯評選「鵝肉飯第一名」，顛覆大家對嘉義只有火雞肉飯的既定印象，原來，優質鵝料理也是嘉義之光。
湯城鵝肉飯奪冠的秘訣，來自健康又美味的「金蔥鵝油」，鵝油不飽和脂肪酸是動物油之冠，有助於降低血膽固醇，被稱為「動物界的橄欖油」，而且鵝油溶點很低，常溫16度以上呈現液態，是對人體負擔較低的油品。
地址：嘉義市東區成仁街228號
電話：0953-650-350
營業時間：11:00-14:00
17:00-20:00
(週二公休)
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秉森酒室 Bar bingsen
作品充滿日式浪漫的調酒師吳振銘，2018年前往日本學習調酒，之後在東京星級酒店擔任Bartender。疫情期間返台，剛好實現人生志願：開一家屬於自己的酒吧。
之前曾在葡萄酒釀造品牌「秉森酒莊」工作，參考日本許多酒吧會掛上特定酒莊名稱，便以「台灣酒莊酒吧」的概念，創立「秉森酒室」，店內供應完整的秉森酒莊系列酒款，以及調酒師想表現的日本酒吧文化。核心理念是：「讓開門進來的客人即使只有一點點也帶著幸福回去」。
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皮索尼法式小館
主廚Jerry，決定顛覆一般人印象中的法餐，以溫馨家庭廚房取代卻有距離感的用餐環境，並以法式手法演繹台灣街頭小吃風味，展現非凡的創意與幽默感。
明明是沙拉，卻叫做花枝煎，鮮嫩墨魚搭生菜，底部藏一顆生食級干貝，沾醬汁品嚐竟有蚵仔煎的味道……麵包的奶油抹醬，飄散燒肉粽的粽葉香……名為「鹹酥雞」的超薄肉紙，是一鎚一鎚敲打、再慢慢壓成薄片的土雞肉。
地址：嘉義市西區世賢路三段371號
電話：05-2350234
營業時間：11:30-14:00
17:30-21:30
(週二公休)
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Bar Door to Dream
手上的Negroni被譽為全世界最受歡迎的調酒，裝在木村硝子店的BELLO美杯中，在微弱光線下，酒液呈現紅寶石光，令人著迷。
調酒師說，用高貴酒杯名器裝雞尾酒，是Bar Door to Dream的特色。開到清晨4點，是目前嘉義市打烊最晚的酒吧，標榜以琴酒為主調，每三個月更換酒單，另有客製化調酒，可依口感、口味、酒感、香氣、氣泡的不同喜好調配，還有一個最妙的選擇是「把心情點成酒」，直接交給調酒師「處理」，可能會有驚喜。
地址：嘉義市西區蘭井街314號
電話：05-2293866
營業時間：19:00-04:00(週三公休)
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辣木
辣木女主人安，老家在梅山，她認為既然居於高山茶產區山腳下，嘉義這個城市，應該可以有更多角度演繹台灣茶品飲文化。
宛如Lounge的摩登浪漫空間風格，展現主理人的生活美學態度，除了安親手製作視覺與味覺兼具的甜點，秉希負責的鹹食部分，也得到不俗的評價。辣木是一家「café without coffee」的店舖，堅持只賣現泡茶飲，所有單品茶一律不加糖，忠實呈現單品茶的獨特韻味，才是初心。
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好好家慢熟咖哩
主廚Jasper說，他最愛做的料理就是紅酒燉牛肉，偶然接觸到南洋熟成咖哩燉牛肉，兩者繁瑣的烹調技巧很類似，剛好可以融合，再搭配自己喜歡的香料，如：小茴香、豆蔻、丁香等，燉煮過程還加上許多蔬果，口味香濃微酸且溫潤有層次，有別於一般傳統咖哩。
主打南洋風味的，目前就是「好好家」。主廚還推薦新推出的南洋雞肉佐炸云吞，是一道香氣十足的湯咖哩。
地址：嘉義市西區民生南路69號
電話：05-2166966
營業時間：11:00-20:30
*週二公休
*中午休息時間 14:00-17:00
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斗酒-doujiou bar
店名斗酒，是台語諧音「倒酒」的意思，雖是老屋酒吧！卻走歡樂路線，經常可見親友、同事、學生包場的活動，最受歡迎的調酒是「琥珀」，以伏特加為基酒，加入阿里山烏龍茶、文山包種茶、蜂蜜與氣泡水去混搭的「茶酒」，是一杯可以展現嘉義在地特色、酒感較低，多數人都可以輕鬆享用的風格。到斗酒喝一杯，招牌下酒菜松露薯條與雞翅先點起來。
地址：嘉義市東區成仁街82號電話：05-2277299
營業時間：19:30-02:00 (週三-日)
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短褲餐廳tekhoo 餐酒生活
許多餐酒禮儀教學，都說穿短褲上餐廳是不可以的，但以「穿短褲可打折」為品牌特色的樂檸漢堡，特地開了一家té khòo短褲餐廳，歡迎大家輕鬆吃飯喝酒。
私下問老闆YC哥，是否合理化自己愛穿短褲的行為，他說：完全正確。所以大家一起來！樂檸漢堡，被視為嘉義之光，據點擴及台北、新竹、台中、台南、高雄，版圖越來越大，成為最強大的本土漢堡品牌。
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青橙坡上
定位為極淺焙手沖專売店，青橙坡上主打以「川式手沖法」萃取咖啡，細膩慢萃出豐富的層次與咖啡香氣。
極推薦咖啡愛好者坐吧台欣賞阿鹹老闆手沖咖啡，屏息欣賞一開始緩緩將水柱從低拉高，至高處時，走一小段點滴手法，之後像川字反覆上下，最後壓低緩沖，觀看過程非常療癒。
最受歡迎的醬油糰子，現點現烤，放上海苔再淋甜醬油，自製醬汁是甜鹹交融又略帶柑橘酸香的層次，呈現有辨識度的「青橙坡上的味道」。
地址：嘉義市東區大業街106巷39號
營業時間：11:00-18:00
(週五公休)
其他安排性特休詳洽粉絲頁
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綠洲 Oasis Brunch
來自嘉義的店主承租下來才發現老宅輾轉租過好幾手，重整清理時，赫然發現底層的「台灣時報」招牌，決定保留下來，營造店面的懷舊色彩。
綠洲主要供應質量兼具的拼盤式早午餐，「味增烤雞腿」值得推薦，一份竟有兩隻雞腿，菜色豐富、營養美味。食物簡直要從盤子炸開的大份量，讓價格顯得更為合理。百分之百自製的布丁也不要錯過，吃來口感溫潤細緻的秘密，就在於加了成本較高的私房成分，誠意十足。
地址：嘉義市東區蘭井街161號
電話：0912-485536
營業時間：9:00-17:00 (週四休)
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往前咖啡
2021年底搬到隔壁鐵工廠，攜手白水設計團隊，保留並解構舊元素，加入新美學予以重新建構。捨棄模組化設計思維，加入自然原素材、設計師傢俱、藝術塗料彩繪壁雕等風格化呈現，以穿越時代的新舊工業風對話，創造不一樣的嘉義咖啡街景。
進駐這座荒廢近30年的鐵工廠的原意，是另作烘焙、教學與展覽用途，但因疫情衝擊，決定將咖啡館予以合併。不變的是，往前咖啡2.0依然堅持「只提供咖啡與甜食」。
地址：嘉義市東區興中街205號
電話： 05-2750600
營業時間：13:00-21:00(週二公休)
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檜町
嘉義最美火雞肉飯食堂
行經過吳鳳北路、民族路口街角，視線很難不被「檜町」吸引，外觀洋溢日式小清新風格，乍看以為是咖啡館或日料店，結果卻是嘉義最經典的銅板美食：火雞肉飯。
店名沿用日治時代的嘉義地名，檜町由兄妹二人創立，哥哥Jason本業是室內裝潢，剛好利用這個專長，打造全嘉義最漂亮雅潔的火雞肉飯食堂，最特別的是屋側的網美牆，用雨淋板表現，呼應木都的城市精神。
裝在瓷碗裡的火雞肉飯，每碗只收35元，口味走清爽路線，還可客製化：「正常」、「少油」或「不加油蔥酥」任君選擇。開幕至今，吸引許多到嘉義玩的遊客、特別是年輕族群。也有一些本地客人特別捧場，負責行銷的妹妹Min説，有位阿姨説檜町火雞肉飯跟她小時候記憶的味道很像，連續來吃好幾天。
地址：嘉義市東區吳鳳北路101號
電話：05-2227171
營業時間：11:00-15:00、17:00-20:00 (週一-日)
(週四公休)
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圖片來源：嘉義市政府光觀新聞處
攝影：瑪格 margaret.tw
