【萬聖特輯】手工餅乾搞怪不失可愛 萬聖節不出門也能歡度!

下週末就是萬聖節了,今天ReadyGo就要帶大家一起做,搞怪又可愛的萬聖節貓舌頭餅乾!
 一般貓舌頭餅乾使用的材料會接近1:1,但為了擠出可愛的圖案,所有的配方都有經過調整!讓餅乾在烘烤過後還能夠高度的保持原樣。帶著萬聖節主題的造型餅乾參加萬聖節派對,絕對讓你成為目光焦點~

萬聖節貓舌頭餅乾

 

#需要的材料

無鹽奶油35g
糖粉25g
鹽巴1g
全蛋15g
低筋麵粉35g
香草莢醬2g

#作法

1.將室溫軟化奶,並且稍微打散。

2.加入糖粉、鹽巴打發

3.分次加入蛋液、香草莢醬混合均勻

4.過篩低筋麵粉,切拌均勻

5.將麵糊進行調色
淺橘 20g
深橘 15g
綠 2g
紫 5g
黑 10g
剩餘麵糊的就是白色

6.裝入擠花袋或三明治袋(洞口大約剪0.3公分 不要剪得太大喔!)這時候就可以看出各個圖案的顏色了,是不是超期待的呢!

7.開始擠圖案 (注意!這時候不可以擠得太厚,大家可以想像一下平常吃貓舌餅的厚度)
製作貓舌頭餅乾時,最需要謹慎的就是餅乾的厚度,因為將會影響口感,因此這個部分比起其他環節要特別注意。

8.手指沾少許水將表面稍稍抹平,同時也可以檢查餅乾的厚度是否太厚或太薄。

9.送進烤箱160° 烤10分鐘(可以依烤箱的不同而作調整)

10.放涼後,用竹炭粉加水畫上可愛的表情,也可以用食用色粉加上俏皮的腮紅唷!

11.大功告成啦~

看完是不是特別心動呢,跟朋友一同趴踢時,可以帶上萬聖節餅乾讓大家驚豔一翻、跟家人一起共度時,更增添了家裡歡樂的氣氛,不只孩子一片接著一片吃,就連大人也抵抗不了它的誘惑。成功的貓舌頭餅乾吃起來十分酥脆還有滿滿的奶油香氣!所以大家擠的時候一定要注意不能擠太厚,喜歡吃甜食的朋友也可以買白巧克力,融化後擠在兩片餅乾中間,馬上完美複製日本的白色戀人餅乾,不嗜甜的朋友們,甜點配茶就對了!