號召番薯愛好者!日本精選5間番薯甜點,番薯烤布蕾、冰淇淋

Updated 2021-11-19

“地瓜”這個看似樸素的食材,近幾年在日本越來越流行,除了我們熟悉的烤地瓜之外,也陸陸續續出現了各式各樣的“地瓜甜點”!
除了日本的地瓜品種本身就非常多樣化、且甜度極高以外,更有各式各樣的“地瓜甜點專賣店”不斷在創新地瓜的可能性,推出外觀嶄新又美味的多種甜點!
MISOSTYLE今天特別整理了日本全國各地的5間精選“地瓜甜點”專賣店!不管是特別喜歡地瓜的地瓜控朋友,或是單純愛吃日式甜點的朋友,都趕快手刀收藏吧~

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“地瓜甜點”專賣店推薦①|Tempura Motoyoshi いも

位在東京代官山的「Tempura Motoyoshi いも」,主打的就是結合“炸地瓜天婦羅”和霜淇淋的超特別組合!光是用的不是一般地瓜,而是炸過的地瓜這點就已經很神奇了,連霜淇淋上頭還會撒上竹炭鹽和天婦羅麵衣碎屑,口感層次感十足!

保證「Tempura Motoyoshi いも」的地瓜的甘甜美味絕對會讓你驚艷!搭配上霜淇淋真的是絕配~

“地瓜甜點”專賣店推薦①|Tempura Motoyoshi いも圖片來源/[email protected]sweets_pyxis

■店家資訊
店名:Tempura Motoyoshi いも
商品名:鹽味霜淇淋丸十
價格:¥650
地址:東京都渋谷区代官山町20-6
營業時間:12:00~16:30

“地瓜甜點”專賣店推薦②|高級芋菓子しみず

“地瓜甜點”專賣店推薦②|高級芋菓子しみず圖片來源/[email protected]diamante_aki

在大阪・福島和東京・築地都有分店的「高級芋菓子しみず」,使用的是熟成期間超過40天以上的嚴選地瓜,並從鹿兒島產地直送!

小編要推薦的餐點是這道“焦糖烤布蕾地瓜冰淇淋”,在口感綿密的香甜烤地瓜上頭覆蓋著一層酥脆的烤焦糖,搭配一球冰涼的牛奶香草冰淇淋,完全找不到它會不好吃的可能性啊!

另外,料多實在的“奢華地瓜聖代”也是「高級芋菓子しみず」的一大人氣招牌餐點喔~

“地瓜甜點”專賣店推薦②|高級芋菓子しみず圖片來源/[email protected]mi_yan0101

■店家資訊
店名:高級芋菓子しみず
商品名:焦糖烤布蕾地瓜冰淇淋
價格:¥700
築地本店
地址:東京都中央区築地6-21-4築地大長ビル 1F
營業時間:10:00~20:00
大阪福島店
地址:大阪府大阪市北区大淀南2丁目1-1
營業時間:10:00~20:00

“地瓜甜點”專賣店推薦③|ナナシノ焼芋店

“地瓜甜點”專賣店推薦③|ナナシノ焼芋店圖片來源/[email protected]heday1023

夏天賣刨冰、冬天賣烤地瓜的「ナナシノ氷菓店/ナナシノ焼芋店」採完全預約制且限外帶,人氣程度可見一斑。推薦的餐點是這道“蓬鬆烤地瓜奶油烤布蕾 2入”,店家會在你面前現場製作,擠上厚厚一層自家製卡士達醬後進行炙燒。建議大家帶回飯店冰箱冷藏過後再食用,地瓜和卡士達醬的美味完全融合,表面酥脆的烤焦糖更增添層次感!

圖片來源/[email protected]sweetpotatomania

■店家資訊
店名:ナナシノ焼芋店
商品名:蓬鬆烤地瓜奶油烤布蕾 2入
價格:¥1,500
地址:東京都中央区銀座7-7-12 GINZA STEPS1階
營業時間:11:00~17:00
公休日:每週一、二、四、五

“地瓜甜點”專賣店推薦④|蜜香屋

“地瓜甜點”專賣店推薦④|蜜香屋圖片來源/[email protected]__hideha7916__

在大阪坐擁兩間咖啡廳、一間伴手禮店,並在京都也有一間伴手禮店的「蜜香屋」,最推薦的地瓜甜點是這道“地瓜冰淇淋”。使用的是鳴門金時、紅はるか、安納芋等口感綿密的知名品種地瓜,將現烤出爐的熱騰騰地瓜切開,塞入兩球冰淇淋,不同溫度的美味融合,帶給你前所未有的美味!

另外,巨大的酥脆薯片也是人氣商品之一喔~

■店家資訊
店名:蜜香屋
商品名:地瓜冰淇淋
價格:¥720
中崎町本店
地址:大阪府大阪市北区中崎1-6-20
營業時間:12:00 – 19:00
公休日:每週二
BATATAS
地址:大阪府大阪市北区 角田町3-25 梅田エストE26
營業時間:11:00 – 22:00

“地瓜甜點”專賣店推薦⑤|おいもわかいも

“地瓜甜點”專賣店推薦⑤|おいもわかいも圖片來源/[email protected]f_milky_u

位在奈良橿原的「おいもわかいも」是去年新開幕的地瓜甜點專賣店,店名「おいもわかいも」同時是地瓜和“不論年長年幼”的諧音,蘊含者期許成為不分男女老幼都喜愛的店家之含義。

「おいもわかいも」的推薦餐點是“地瓜天鹽霜淇淋”,在雪白的霜淇淋上頭插上炸地瓜天婦羅,外觀超吸睛!牛奶霜淇淋也撒上鹽巴增添口感,冰涼風味和現榨的熱騰騰地瓜天婦羅產生對比,絕對是前所未有的體驗!在霜淇淋下方還鋪有一層地瓜,讓各位地瓜控絕對能吃得超級滿足♡

“地瓜甜點”專賣店推薦⑤|おいもわかいも圖片來源/[email protected]_meegram_0312

■店家資訊
店名:おいもわかいも
商品名:地瓜天鹽霜淇淋
價格:¥600
地址:奈良県橿原市葛本町152-1
營業時間:8:00~18:00
公休日:每週三

感謝 MISOSTYLE 同意轉載
原文:地瓜甜點|日本全國各地5間精選“地瓜”甜點!地瓜冰淇淋、焦糖烤布蕾地瓜等超嶄新

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