品嚐鮮甜海鮮鍋就在花蓮!龍蝦海鮮鍋 澎湃海產擺滿席

到花蓮想要吃鮮甜海味,那絕不能錯過「欣欣麵館」!老字號的欣欣麵館招牌可不是賣麵,而是隱藏版超澎湃龍蝦海鮮鍋,好幾隻龍蝦搭配蝦子、蛤蠣、蔬菜、火鍋料等塞滿一整鍋,除了可以吃到龍蝦外,經過海鮮熬煮的湯頭也超鮮甜,連在地人都愛。

▲花蓮欣欣麵館外觀。(圖/記者蔡玟君攝)▲花蓮欣欣麵館外觀。(圖/記者蔡玟君攝)

▲花蓮欣欣麵館隱藏版龍蝦海鮮鍋。(圖/記者蔡玟君攝)▲花蓮欣欣麵館隱藏版龍蝦海鮮鍋。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼欣欣麵館提供多種海味可以選擇。(圖/記者蔡玟君攝)▲▼欣欣麵館提供多種海味可以選擇。(圖/記者蔡玟君攝)
▲▼欣欣麵館提供多種海味可以選擇。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼欣欣麵館豐富的海鮮菜單。(圖/記者蔡玟君攝)▲▼欣欣麵館豐富的海鮮菜單。(圖/記者蔡玟君攝)
▲▼欣欣麵館豐富的海鮮菜單。(圖/記者蔡玟君攝)

欣欣麵館開幕已約10年,是在地人也大推的餐廳,店家除了有炒飯炒麵等基本菜單,也提供多種海味,包括淡菜、牡蠣、生魚片、小鮑魚等海鮮可選擇,每到用餐時間,都可看見門外等滿一排人。

▲欣欣麵館隱藏版龍蝦海鮮鍋彭湃海鮮塞滿一整鍋。(圖/記者蔡玟君攝)▲欣欣麵館隱藏版龍蝦海鮮鍋彭湃海鮮塞滿一整鍋。(圖/記者蔡玟君攝)

其中「龍蝦海鮮鍋」是欣欣麵館的隱藏版菜單,現在已經成為招牌,每鍋份量約3至4人,建議先預約才吃得到。超大隻龍蝦和蝦子、貝類、蔬菜與不同丸子等滿滿放入鍋內,不僅視覺上超吸睛,鮮甜海味也讓人吃得超過癮。

▲▼台東野菜火鍋專賣店VuVu野菜農園。(圖/記者周姈姈攝)▲▼台東野菜火鍋專賣店VuVu野菜農園。(圖/記者周姈姈攝)
▲▼台東野菜火鍋專賣店VuVu野菜農園。(圖/記者周姈姈攝)

若想要邊吃鍋邊賞風景,位於台東達仁鄉森永部落內的「VuVu野菜農園」,是一間別具風味的「野菜火鍋」專賣店,店內最吸睛的就是有一面可以全開的大窗,民眾待在屋內享用天然野菜火鍋的同時還能遠眺一片翠綠山景。

VuVu野菜農園的野菜通通都是老闆自己種的,老闆引用中央山脈純淨山泉水灌溉菜園,利用無毒有機的方式種植超過百種野菜,再利用這些野菜製成獨一無二的野菜火鍋,呈現最天然的野菜美味,也提醒想品嚐野菜火鍋的民眾,由於店內位置不多,來之前一定要記得先訂位。

感謝 ETtoday旅遊雲 同意轉載
原文:花蓮欣欣麵館隱藏「龍蝦海鮮鍋」!塞滿澎湃海鮮貝類 湯頭超鮮甜