首頁 美食 南投私藏「3大美食」!古厝咖啡廳必喝那堤 品嚐老宅絕美滋味

南投私藏「3大美食」!古厝咖啡廳必喝那堤 品嚐老宅絕美滋味

安排去南投玩,卻還煩惱不知道要吃什麼嗎?《ETtoday旅遊雲》就帶大家搶先吃爆「南投在地人私藏3大美食」,不僅要爽吃加了阿薩姆紅茶的超鮮美清蒸紅鯛,還有一咬下就爆出香濃內餡的蛋捲,另外還要找尋超隱密紅磚古厝咖啡廳,在日月潭度過最愜意的下午。

日月作物

藏在魚池鄉超隱密巷弄的「日月作物」,是一間十分有韻味的紅磚古厝咖啡廳,這裡沒有吵雜的人車聲,只有田園的靜謐以及咖啡和茶交織出的療癒香味。日月作物只有簡單幾張內用座位,分為室內和戶外區,若是太晚來,可就真的一位難求了。

▲南投日月作物是一間紅磚古厝咖啡廳。(圖/記者周姈姈攝)

▲南投日月作物是一間紅磚古厝咖啡廳。(圖/記者周姈姈攝)

▲▼日月作物小小一間,座位不多。(圖/記者周姈姈攝)▲▼日月作物小小一間,座位不多。(圖/記者周姈姈攝)
▲▼日月作物小小一間,座位不多。(圖/記者周姈姈攝)

日月作物主要販售咖啡和茶,還有一些手作甜點,來到這裡一定要點一杯「手採老欉紅玉紅茶」,口感十分清爽還帶有清甜的蜜香,咖啡控則是可以喝杯「那堤」,微果酸濃縮咖啡融合香濃鮮奶,每一口都滿足。

▲南投日月作物咖啡廳。(圖/記者周姈姈攝)▲在這裡喝杯咖啡放空非常愜意。(圖/記者周姈姈攝)

▲南投日月作物咖啡廳。(圖/記者周姈姈攝)▲日月作物還有提供甜點。(圖/記者周姈姈攝)

新山味邵族風味餐廳

來到日月潭的晚餐首選絕對非「新山味邵族風味餐廳」莫屬,提供多道邵族風味餐點,單點或合菜通通都有,老闆阿玄首推「招牌椒鹽豬佛手」,將整隻豬的前蹄先滷後炸,口感外酥肉嫩,還可以搭配店家自製邵族手工泡菜或自製蒜蓉醬,還有「清蒸紅鯛」,阿玄說,紅鯛是日月潭最棒的魚,現場處理後直接上桌,更特別的是還加了阿薩姆紅茶去腥以及許多蜆仔增加鮮度。

▲南投新山味邵族風味餐廳。(圖/記者周姈姈攝)▲清蒸紅鯛加了阿薩姆紅茶去腥。(圖/記者周姈姈攝)

▲南投新山味邵族風味餐廳。(圖/記者周姈姈攝)▲招牌椒鹽豬佛手口感外酥內嫩。(圖/記者周姈姈攝)

若是想來點清爽餐點,那就一定要點「涼拌過貓」,過貓上放著一大片以麵線和紅蘿蔔製成的炸物,讓口感變得更加豐富,另外還有「邵族手作石蕎筍」,清燜後的新鮮筍子,釋放最天然的原味,還以邵族傳統捕魚工具四手吊網裝盛,十分有特色。

▲南投新山味邵族風味餐廳。(圖/記者周姈姈攝)▲涼拌過貓淋上胡麻醬,口味十分清爽。(圖/記者周姈姈攝)

▲南投新山味邵族風味餐廳。(圖/記者周姈姈攝)▲邵族手作石蕎筍採用簡單的清燜方式,能夠吃到筍子最天然的滋味。(圖/記者周姈姈攝)

▲南投新山味邵族風味餐廳。(圖/記者周姈姈攝)▲靈芝香菇湯是店家人氣餐點,喝起來十分順口,完全不會有中藥的苦澀味。(圖/記者周姈姈攝)

新山味的人氣熱湯則是「靈芝香菇湯」,使用當地種的香菇搭配大骨和靈芝熬出來的湯頭,喝起來不會有中藥的苦澀味,若喝不夠還可以再加湯。另外,只要用餐就能免費喝現泡阿薩姆紅茶,阿玄說,晚上會特別泡淡一點,讓平常沒有喝茶習慣的人喝了不會睡不著,如果喜歡喝濃一點,可以提前告知。

哖記蛋捲

座落魚池鄉的「哖記蛋捲」,蛋捲主打當天製作、不加任何人工香料,旅客來到門市現場還能直接看到烘製蛋捲的過程。除了最基本一定要吃傳統紅茶蛋捲之外,更不能錯過哖記首創的「包餡蛋捲」,提供多種口味,像是肉鬆、花生、金莎巧克力等,還有比較特別的原味紅豆金沙、芥末花生,一口咬下就會爆香濃內餡,口感十分滿足。

▲南投哖記蛋捲。(圖/記者周姈姈攝)▲哖記傳統紅茶蛋捲、包餡蛋捲。(圖/記者周姈姈攝)

▲南投哖記蛋捲。(圖/記者周姈姈攝)▲蝴蝶蛋捲不管買來送人或自己吃都適合。(圖/記者周姈姈攝)

▲南投哖記蛋捲。(圖/記者周姈姈攝)▲蝴蝶蛋捲充滿花香。(圖/翻攝哖記蛋捲官網)

另外,哖記還有超夢幻的蝴蝶蛋捲,除了原味之外,還有薰衣草、玫瑰、茉莉和日月潭紅茶口味,送進嘴裡能夠同時品嚐到餅香和花香,不管是自己買回家吃或送人都適合。

感謝 ETtoday旅遊雲 同意轉載
原文:蛋捲咬下爆餡!南投人私藏「3大美食」 阿薩姆紅茶蒸魚超鮮美