首頁 生活美食料理DIY 三種材料就能做出的下午茶點心!蝴蝶酥餅乾 情人節送禮超加分

三種材料就能做出的下午茶點心!蝴蝶酥餅乾 情人節送禮超加分

Updated 2021-08-12

這週六就是七夕情人節了❤️還沒想好要送什麼禮物,或是想要親手做小東西送給另一半卻擔心自己手殘嗎? 今天教大家用現成的起酥皮做出可愛的愛心蝴蝶酥,簡單好上手!大約1小時就能完成,把滿滿的心意送給對方~快來試試吧!

需要的材料有:
市售起酥皮
細砂糖適量
全蛋液

情人節蝴蝶酥餅乾材料

1.在起酥皮上刷上薄薄的蛋液

2.灑上細砂糖
(起酥皮本身是沒有味道的,多灑一點沒關係唷)

3.疊上第二層酥皮重複步驟1&2

4.疊上第三層酥皮重複步驟1&2

5.疊上第四層酥皮

6.將酥皮用桿麵棍桿扁
(可以蓋上一張烘焙紙防止沾黏,稍微桿到方便折的厚度可以囉)

蝴蝶酥餅乾步驟蝴蝶酥餅乾

7.將兩邊外側向中心折,刷上蛋上液灑砂糖,兩邊再向中對折

如何做蝴蝶酥餅乾

8.冷凍15分鐘定型

9.把頭尾比較不漂亮的地方切掉後,平均切約1公分厚度

情人節禮物 手作餅乾

10.在表面沾一些砂糖放到烤盤上
⚠️放到烤盤上一定要保持足夠的距離,避免烘烤時蝴蝶酥膨脹會黏在一起

情人節手作餅乾蝴蝶酥餅乾

11.190度烤15分鐘,翻面灑上砂糖再烤5分鐘
(烤溫視自家烤箱而定,建議時間差不多時可以在烤箱旁觀察上色程度避免烤過頭~)

蝴蝶酥餅乾

12.完成✅

蝴蝶酥餅乾

之所以疊四層起酥皮是因為超市能買到的起酥皮比較小片,重複疊加可以增加層次,也會比較大片,如果覺得太麻煩也可以只使用一張起酥皮按照下圖摺法,做出迷你版愛心蝴蝶酥喔!

蝴蝶酥餅乾 迷你製作

迷你版吃起來會比較像餅乾,一樣可愛又好吃~

蝴蝶酥餅乾

想看更多甜點,歡迎追蹤《睏睏 手作甜點💤

相關文章