這週六就是七夕情人節了❤️還沒想好要送什麼禮物，或是想要親手做小東西送給另一半卻擔心自己手殘嗎？ 今天教大家用現成的起酥皮做出可愛的愛心蝴蝶酥，簡單好上手！大約1小時就能完成，把滿滿的心意送給對方～快來試試吧！

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需要的材料有：
市售起酥皮
細砂糖適量
全蛋液

1.在起酥皮上刷上薄薄的蛋液

2.灑上細砂糖
（起酥皮本身是沒有味道的，多灑一點沒關係唷）

3.疊上第二層酥皮重複步驟1&2

4.疊上第三層酥皮重複步驟1&2

5.疊上第四層酥皮

6.將酥皮用桿麵棍桿扁
（可以蓋上一張烘焙紙防止沾黏，稍微桿到方便折的厚度可以囉）

7.將兩邊外側向中心折，刷上蛋上液灑砂糖，兩邊再向中對折

8.冷凍15分鐘定型

9.把頭尾比較不漂亮的地方切掉後，平均切約1公分厚度

10.在表面沾一些砂糖放到烤盤上
⚠️放到烤盤上一定要保持足夠的距離，避免烘烤時蝴蝶酥膨脹會黏在一起

11.190度烤15分鐘，翻面灑上砂糖再烤5分鐘
（烤溫視自家烤箱而定，建議時間差不多時可以在烤箱旁觀察上色程度避免烤過頭～）

12.完成✅

之所以疊四層起酥皮是因為超市能買到的起酥皮比較小片，重複疊加可以增加層次，也會比較大片，如果覺得太麻煩也可以只使用一張起酥皮按照下圖摺法，做出迷你版愛心蝴蝶酥喔！

迷你版吃起來會比較像餅乾，一樣可愛又好吃～

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