想吃麻糬自己做!居家防疫3種食材輕鬆做出又Q又軟花生麻糬

Updated 2021-07-25

只要3種食材!簡單7步驟輕鬆做出米香麻糬 軟Q有嚼勁小朋友最愛@ETtoday旅遊雲
實習記者陳亮妤/綜合報導

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本土疫情嚴峻,為避免與他人接觸,非必要千萬別出門,宅在家跟家人、小孩培養感情,享受親子時光也很不錯。《艾瑪吃喝玩樂》分享了手工DIY米飯麻糬的方法,只要準備3種食材,簡單7個步驟,連小孩都能輕鬆完成又軟又Q的麻糬!

▲▼DIY麻糬。(圖/艾瑪吃喝玩樂提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)▲花生須先脫殼。

DIY米飯麻糬只需要準備3樣食材,些許花生粒、冰糖、剩米飯或糯米飯。麻糬飯可以使用一般家裡吃的白米飯或糯米,家中有小寶寶的話,建議使用白米飯較好消化,喜歡市售麻糬的軟Q口感,就要使用糯米飯。

▲▼DIY麻糬。(圖/艾瑪吃喝玩樂提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)▲Step1:將脫殼花生打成粉狀,花生粉喜歡顆粒感的可以不用打太細。

▲▼DIY麻糬。(圖/艾瑪吃喝玩樂提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)▲Step2:將冰糖打成粉狀。

▲▼DIY麻糬。(圖/艾瑪吃喝玩樂提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)▲Step3:在微溫的米飯上加些許食用沙拉油。

▲▼DIY麻糬。(圖/艾瑪吃喝玩樂提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)▲Step4:將加過油的米飯放到調理機或塑膠袋打成團狀。

▲▼DIY麻糬。(圖/艾瑪吃喝玩樂提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)▲Step5:用手揉捏至無米粒感。

▲▼DIY麻糬。(圖/艾瑪吃喝玩樂提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)▲Step6:把花生粉、糖粉混合。

▲▼DIY麻糬。(圖/艾瑪吃喝玩樂提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)▲Step7:將麻糬倒進去花生糖粉裡就完成了!

只要簡單7步驟,「米飯麻糬」就完成了!可以豪邁的把整塊麻糬丟入粉中再分著吃,也可以先分成小塊狀再丟下去裹粉,捏成圓形更可愛。自己做的麻糬安全又衛生,製作速度也超級快,防疫在家嘴饞不防動手做做看。

▲▼DIY麻糬。(圖/艾瑪吃喝玩樂提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)▲米香麻糬捏成糰子狀超可愛。

*以上圖片皆由部落客《艾瑪吃喝玩樂》授權提供,現有經營:粉絲團部落格

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