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Coffee or Tea?來一趟嘉義阿里山茶席體驗+鐵路咖啡館之旅

Updated 2021-11-25

雲霧仙境中的茶席體驗、車站旁神秘咖啡!嘉義2處私房秘境@ETtoday旅遊雲
記者彭懷玉/嘉義報導、攝影

▲看到林園製茶招牌後,沿著101個階梯往上走,會抵達視野遼闊的三合院及茶園。▲看到林園製茶招牌後,沿著101個階梯往上走,會抵達視野遼闊的三合院及茶園。(圖/記者彭懷玉攝,以下皆同)

琉璃光、雲海和茶園是旅人造訪阿里山的夢想清單,而「林園製茶」也許是不錯的推薦地。林園製茶位於阿里山的石棹,沿著101個階梯往上走,沿途可見層層疊疊的茶園、雲海,還能來趟三合院古厝中的茶席體驗,讓步調慢下來,重獲滿滿正能量。

▲嘉義林園製茶。(圖/記者彭懷玉攝)▲嘉義林園製茶成立於1985年。

沿著茶園自建的階梯往上走,會途經一道綠色的隧道,種植愛玉、樹蕃茄等不同作物,九重葛垂吊下來,映照著層巒起伏的茶園,還沒抵達就令人心頭為之振奮。

▲嘉義林園製茶。(圖/記者彭懷玉攝)▲沿著茶園自建的階梯往上走,一道隧道旁種植愛玉、樹蕃茄等不同作物,桃紅九重葛垂吊下來,與綠意形成絕美調色。

經過101個階梯抵達制高點後,映入眼簾的是一望無際的茶園風光,時而雲霧繚繞,時而晴朗無雲,山上的天氣捉摸不定,可能在不消半小時內,就能欣賞到截然不同的風景。

▲嘉義林園製茶。(圖/記者彭懷玉攝)▲映入眼簾的是一望無際的茶園風光,時而雲霧繚繞,時而晴朗無雲,山上的天氣捉摸不定,可能在不消半小時內,就能欣賞到截然不同的風景。

林園製茶制高點是一棟百年三合院,也就是本次茶席體驗和用餐的所在地,茶席位置全依主人心意擺放,請到專業的茶席師進駐,教導旅人如何在不同的季節、濕度、溫度狀態下,體會茶道互動之美。

▲嘉義林園製茶。(圖/記者彭懷玉攝)▲請到專業的茶席師進駐,教導旅人如何在不同的季節、濕度、溫度狀態下,體會茶道互動之美。

空氣中瀰漫淡雅的茶香,輕啜一口高山烏龍茶,會發現水順則茶香,滋味清甜而不澀,尤其在雲霧繚繞的茶園中,品茗更顯得詩情畫意,慢下步調,身心靈獲得無比療癒。

▲嘉義林園製茶。(圖/記者彭懷玉攝)▲▼除了幽靜的茶園風光和品茗體驗之外,茶園也提供餐食,可以在蓊鬱綠意中,看著遠景用餐,感受身處仙境中的美好時光。▲嘉義林園製茶。(圖/記者彭懷玉攝)

林園製茶創辦於1985年,除了幽靜的茶園風光和品茗體驗之外,茶園也提供餐食,可以在蓊鬱綠意中,看著遠景用餐,感受身處仙境中的美好時光。秋冬之際前來,運氣好的話,前方有機會看見赫赫有名的石棹琉璃光,讓旅人放下平日束縛,捕捉眼前如夢似幻的美景。

▲嘉義十字路鳴心咖啡。(圖/記者彭懷玉攝)▲▼阿里山十字路車站旁,一間鳴心咖啡隱身其中,顯得遺世而獨立;老闆Max是回鄉遊子,為了陪伴在山上的母親,2018年11月回到了十字路站,推廣山上咖啡和觀光。▲嘉義十字路鳴心咖啡。(圖/記者彭懷玉攝)

另外,在阿里山林鐵的「十字路站」旁,一間「鳴心咖啡」矗立雲霧繚繞中,老闆Max是回鄉遊子,為了陪伴在山上的母親,2018年11月回到了家鄉,在十字路站旁開立咖啡廳,賣起特殊口味的特調咖啡和麻油雞腿麵線套餐,餵飽遠道而來的旅人,心與胃都得到滿足。

▲嘉義十字路鳴心咖啡。(圖/記者彭懷玉攝)▲鳴心咖啡昏黃的燈光和木質調的裝潢,給人溫暖療癒的感覺。

Max致力推廣阿里山當地莊園自產的咖啡豆,特調出的咖啡相當特別,在別處喝不到,像是「隨便」是以濃縮咖啡為底,配上小農鮮乳、芝麻、黑糖、抹茶,再加上北門的鹽巴,口感鹹中帶甜,令人印象深刻。同時也是借問站的鳴心咖啡,也提供十字路車站周遭的導覽。

▲嘉義十字路鳴心咖啡。(圖/記者彭懷玉攝)▲▼「隨便」是以濃縮咖啡為底,配上小農鮮乳、芝麻、黑糖、抹茶,再加上北門的鹽巴,口感鹹中帶甜,令人印象深刻;咖啡廳吃得到超豐盛麻油雞腿麵線套餐。▲嘉義十字路鳴心咖啡。(圖/記者彭懷玉攝)

林園製茶
地址|嘉義縣竹崎鄉中和村石棹19-57號

鳴心咖啡
地址|嘉義縣阿里山鄉十字村1鄰5號

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