花蓮193縣道是花東縱谷最美公路之一，旅英台灣原民藝術家優席夫，在這裡開設一間「部落皇后藝術咖啡廳」，除了展示自己的代表藝術創作，若走到頂樓戶外座位區，可以180度看金黃稻浪，且由於完全沒有建築遮擋，旅客不管何時來到這裡，都能欣賞縱谷四季美景，可說是193縣道上的忘憂咖啡館。

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▲花蓮部落皇后藝術咖啡廳。（圖／記者蔡玟君攝）

▲部落皇后藝術咖啡廳外觀。（圖／記者蔡玟君攝）

▲旅英台灣藝術家優席夫。（圖／記者蔡玟君攝）

優席夫說，部落皇后藝術咖啡廳的建築原本是他的老家，後來經過改建，變成一座結合咖啡廳、住家與藝術品展示的三層樓空間，他也請來喜歡做甜點的妹妹當店長，負責設計咖啡廳甜點與咖啡。

▲咖啡廳內掛著優席夫的創作。（圖／記者蔡玟君攝）

▲花蓮部落皇后藝術咖啡廳一樓空間。（圖／記者蔡玟君攝）

▲每一個作品都是優席夫的經典創作。（圖／記者蔡玟君攝）

▲優席夫創作的洄瀾之心。（圖／記者蔡玟君攝）

走進部落皇后藝術咖啡廳，一樓用餐空間用餐空間以醒目的牆面刷上明亮的黃色，代表縱谷的稻浪，利用大膽繽紛色彩創作的藝術品掛於牆面，處處都可見優席夫的代表作品，包括他設計的台鐵列車洄瀾之星、優席夫的自畫像，以及曾於紐約地鐵展示的作品等。

▲3樓露天座位區可以看到縱谷美景。（圖／記者蔡玟君攝）

▲邊看縱谷風景邊喝咖啡超享受。（圖／記者蔡玟君攝）

▲部落皇后藝術咖啡廳可說是縱谷間的忘憂咖啡館。（圖／記者蔡玟君攝）

旅客絕對不能錯過3樓的空間，優席夫將戶外陽台設置成半露天座位區，旅客可以180度欣賞金黃稻浪、遠眺中央山脈，在咖啡香氣中浸淫在大自然中，讓人感覺身心都超放鬆，成為部落皇后藝術咖啡廳亮點之一。

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原文： 花蓮最美公路上的「忘憂咖啡館」　坐頂樓180度看縱谷金黃稻海