【潘朵拉食繪│雲林美食】古早味推薦!隱藏在巷弄的好手藝

★ ★ ★ ★ ★ 潘朵拉食繪專欄-雲林土庫在地美食 ★ ★ ★ ★ ★
雲林縣土庫鎮在虎尾鎮的西邊,以前是鹿港通往北港、新港、民雄、嘉義、台南必經之地。聽說以前每次下大雨後,地面滿是泥濘,牛車輪經過會將污泥黃土帶起,沾得褲腳都是,有如穿著塗褲(台語是土庫),於是以台語諧音『塗褲莊』為地名。而土庫鎮以順天宮為圓心,向外擴散的中正路和中山路一帶,保留了不少老店和古早味小吃,真的各有特色,非常值得品嚐……。

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■作品名稱:川龍食堂

位於土庫順天宮斜對面,門前擺放著菜櫥和冷藏櫃,當天料理會用到的鮮蝦海產魚肉都通通擺出來給大家看!80多歲的碧蘭阿嬤是靈魂人物,有很多婆婆媽媽當助手,食堂內什麼料理都有,從米飯類、麵食類到台菜、鍋類一應俱全,不知道吃什麼,就吃當日特餐,有魚有肉有菜,再來碗料很多的苦瓜排骨,會撐得很舒服!不然,也可以來碗灑滿甜甜紅糟醬汁並混合肉汁的紅槽滷肉飯,或料好實在的什錦麵,爽口開胃,都是必點的古早味美食。

對了,人多一定要點扁魚白菜鍋,味道清甜,讓人會忍不住多喝幾碗,經典中的經典啊~~!!

■地 址:633 雲林縣土庫鎮中山路165巷9號
■電 話:05-6622548
■營業時間:10:00~20:30(周二公休)


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