桃園車站美食：淺藍 × 風雨珈琲～吃一口小宇宙蛋糕與抹茶仙人掌塔＠淺藍’s美食旅遊地圖

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又是一家在口袋名單裡頭放很久的店，終於把他從待訪清單中劃掉，覺得很滿足！這家風雨咖啡在桃園站前新光三越附近的巷子裡，店面很歐美色調的藍色讓人一眼就可以認出來。

一進來就是乾燥花的小小鄉村風。店內其實挺寬敞，座位也很多，低消一杯飲料，約140~150元，比台北消費低。

有人等候限時兩小時，插座收十元，水跟餐具自取，服務人員親切，也很願意解說甜點口味。這是一家只有販售甜食與飲品的咖啡店，所以建議吃過鹹食再來。每日提供約10款限量手工蛋糕，看起來都好好吃啊！

這個「星空小宇宙蛋糕」就是他們一戰成名的招牌甜點，當然要來嚐嚐看。

頂端以深色淋面與潑墨式的色彩呈現宇宙銀河的感覺，還有一顆同樣色彩絢麗的馬卡龍，星空小宇宙蛋糕是奶酒可可黑醋栗口味。用刀切下時才發現原來象徵小宇宙的外層是有彈性的，不是我以為的慕斯口感，底下的奶酒巧克力甜度低且香味濃郁，以上層的黑醋栗果凍和慕斯的酸甜彼此烘托。馬卡龍略黏牙，正體而言是略為大人味，但是不會厚重。

飲料選了莓果接骨木，他們家冷飲都是做少冰，酸得剛好。不過莓果果粒我咬了一口就酸得眉頭緊皺，跟我一樣怕酸的人不要大口咬喔。

這個抹茶仙人掌塔就是讓我下定決心要衝的理由，在店家粉絲團看到他不只外型大進化，內容的抹茶濃度也升級，抹茶控都會心動啊！

店家很仔細地模擬仙人掌的樣子，把塔皮當盆栽，泥土則是焦糖餅。仙人掌部份以抹茶馬茲卡彭起司、抹茶手指餅乾製作，抹茶塔則是抹茶杏仁餡。這樣不同的口感與素材，不只讓造型可愛，實際吃起來也會覺得各食材都有發揮功用，形成多層次風味。塔皮香酥，抹茶內餡很濃郁，是好拍也好吃的一道甜點，我喜歡這個塔更勝小宇宙！

風雨珈琲
地址｜桃園市民權路25巷12號
電話｜03 336 0750
營業時間｜週一～日13:00~20:00

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