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澄石心天畝是車程主賣素食的蔬食餐廳，位置原先是車埕站長與副站長的宿舍，充滿歷史的日式建築很好拍照，和風榻榻米包廂則是濃濃的東洋風味相當有氣氛，來到澄石心天畝我感覺遺失已久的氣質都出現了，走在澄石的榻榻米上頭就差沒有顛腳慢步雙腿跪坐，我果然是個容易被環境控制的女人呀！

澄石心天畝原先好像是在台中的餐廳，想不到跑到車程才吃到，我想這也是一種緣份吧！如果是從車埕火車站走過來的話，大約是3分鐘車程就可以走到，再往上走就是車埕老街，算是個中心位置很好找。
前方庭院的木造休憩區域相當有個性，坐在上頭還能遠望山頭，有著自然風光相陪，不過如果日頭正曬的話，坐這邊大概連火鍋都不用火就可以滾熟了吧。

傳說中的車長宿舍就這棟，是不是就像歷史劇會出現一般的有特色，背景還是遠山綠樹環繞，超適合拍照打卡的呀！

既然座位是日式榻榻米，所以入內用餐要拖鞋呦，當天出門除了搭配服裝之外襪子記得也要挑一下。對了！澄石心天畝用餐是不收服務費的，所以倒水取餐巾紙要自己來！

我們兩大兩小被安排的座位就在這排入內走到底的小包廂，快跟著鏡頭入內用餐吧～好在我們的小包廂可以伸長腿，而身為嬰兒的小薏仁可以讓她躺在一旁的椅墊上，還算方便！

澄石心天畝的菜單如下，定食價位在250-420元之間，另有飲品、炸物、鬆餅等下午茶，每人最低消費150元。

餃子籠定食，一份380元。一籠餃子裡頭有七粒，餃子本人不小顆，吃起來皮Q飽滿有嚼勁，蔬食內餡調味偏淡，對重口味的人來說可能會覺得有點不夠味！水果沙拉吃起來冰甜清爽有新鮮，三樣配菜調味剛剛好，家常口味不油膩。

和風鮮味百菇鍋定食，一份380元。湯頭同樣是清甜順口的養生類型，將豐富菇類蔬菜全往陶鍋裡下，待煮滾就可以開嚐啦！沒有過重調味的湯頭，特別吃的出食物原味，蔬菜本身的鮮甜佐以胡麻醬提味，天然也很滿足，有時候這樣吃也很棒。

如果你是從車埕老街走下來看到澄石的話，也可以直接從後面這邊走進去呦！

老實說澄石心天畝價位其實不便宜，不過我滿喜歡這邊的日式氛圍跟精緻蔬食，偶爾來坐坐也不錯，尤其重養生與清淡口味的老人家應該會尬意，嬰兒還可以在榻榻米上頭爬來滾去頗愜意。不過如果你是無肉不歡或重口味路線的，吃完可能會稍嫌空虛要三思～

澄石心天畝
電話｜049-287-0101
地址｜南投縣水里鄉民權巷3號
營業時間｜週一~週五  早上10點-下午17:30 / 週六、週日 早上10點-下午18:00

感謝 涼子是也 同意轉載
原文出處