淺水灣附近的咖啡廳真的多到無法一間間的品嘗，於是我們這次挑選了一間較有興趣的咖啡廳—「留.夏Stay cafe」；留夏這名字顧名思義就是留住夏天，即使現在留不住夏天了，冬天還是可以來看海！而且不像夏天那樣炎熱不舒服。這天是個艷陽高照的好天氣，陣陣微風吹來舒服極了，順便在淺水灣後方的步道繞了一下，耀眼的陽光似乎快將我融化了，唯美的光線照射在海面上，今天的海更藍了。

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接著我們循著步道往留夏前進，這是步道那端的入口，挑高的大門和映著藍天的玻璃窗，很有外國的設計風格。戶外的座位區配上藍天大海讓人感受到全身舒暢。

咖啡廳偌大舒適的空間，不會讓人感覺有壓迫感，工業風的設計搭配一些復古的裝飾，仔細觀察會發現店家精心設計的小細節。陽光透著玻璃窗映入咖啡廳，是咖啡廳內最自然的光線。

安妮卡很喜歡玻璃吊燈，覺得暈黃的光線很浪漫啊！當天咖啡廳的二樓座位暫不開放，但可到樓上參觀，二樓以戶外座位為主，主要為賞海景的區域，無特別的裝潢設計，我個人覺得坐在室內比較舒適。

咖啡廳一旁還有復古的髮廊座椅，記得小時候還有坐過這種座椅呢！這一小塊綠色草皮的區域很適合駐唱歌手在這裡彈吉他唱唱歌，大家喝著咖啡隨著音樂搖擺，彷彿眼前都有畫面出現了！

吧檯的位置直接面對大海，是個讓人放空的位置。

留夏的價位大約落在$100~$480，飲料平均是180起跳，每人低消一杯$180的飲料外加10%服務費，戶外用餐則需要先結帳喔！
平日下午14:00~18:00有供應下午茶套餐，想要吃正餐的朋友也不用擔心，這裡都有主食可以選擇。

●覆盆莓果氣泡飲 $200
一開始還很害怕喝起來會有藥水味，有些莓果類的飲料是用化學成分調出來的，但菜單上照片看起來很美，還是鼓起勇氣點看看，當飲料送到眼前時讓人眼睛為之一亮！汽水不斷從底部冒出許多顆透明泡泡，看起來好療癒阿！一口喝下先是雪碧的味道，然後慢慢浮現覆盆莓果醬的酸甜滋味，漂浮在汽水上頭的則是藍莓果粒，在嘴中盡是滿滿的香氣四溢，但是冰塊融化後就稀釋許多了，這也是我喝飲料去冰的原因，建議大家還是盡快喝完。