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教父牛排 Danny’s steakhouse 品牌創立12年來首家分店插旗南港經貿園區，進駐台北漢來大飯店1樓，鄰近南港展覽館與Lalaport商圈。這也是教父牛排餐飲系列首次進駐五星級飯店，6米樓高的寬敞空間打造出殿堂級的用餐氣勢，多功能宴會廳更搭配DJ現場演出，營造多變主題聲景，帶來沉浸式用餐體驗。

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台北美食｜教父牛排漢來店介紹

餐廳主打豐簡自選的單點菜單，除了全台獨家販售的Newport乾式熟成牛排外，還創新推出「烤洛克菲勒鮮蠔」、「瓜仔肉派」等融合台灣在地食材的經典西餐新詮釋。

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教父牛排漢來店亮點1｜6米挑高震撼空間，DJ音樂打造多元氛圍

漢來店座落於台北漢來大飯店1樓，空間設計延續品牌沉穩、內斂與精緻風格。挑高6米、超過200坪的樓廳，配備舞台感十足的開放式廚房，串聯開放座位、包廂及首見的多功能宴會廳，能同時容納150位賓客。餐廳以深色木皮與暖色調塗料打造溫潤氛圍，典雅吊燈搭配木地板，展現沉穩卻輕鬆的質感。宴會廳設有專屬DJ台，依宴會主題播放音樂，平日時段則以輕爵士（Light Jazz）為主音場，並不定期邀請樂器演奏，提升用餐情境層次。

教父牛排漢來店亮點2｜靈活單點菜單，迎賓煙燻果汁儀式感滿滿

漢來店打破以往套餐思維，推出更彈性的單點點餐方式，滿足不同需求，商業午餐亦同步提供。餐點自由搭配，讓顧客享受更自在的用餐體驗。獨家推出的迎賓飲品——煙燻青森蘋果汁，現場特調，酸甜帶煙燻香氣，沁涼順口，喝上一口便感受滿滿用心與熱情。

教父牛排漢來店亮點3｜全台獨賣Newport乾式熟成肋眼與紐約客牛排

主廚鄧有癸擁有50年牛排經驗，嚴選美國加州高端Newport品牌乾式熟成牛肉。Newport複刻19世紀暗黑低光熟成環境，避免紫外線加速脂肪氧化，並在0-4°C、約80%濕度下靜置21至45日，形成外層焦糖化色澤，內裡鮮紅誘人，散發濃郁堅果、奶油與乾果香氣，肉質細膩且風味豐厚，為高端餐廳和米其林名廚的首選。

Newport乾式熟成肋眼牛排油花如大理石紋般細緻，入口脂香四溢，奶油與堅果香氣完美融合；乾式熟成紐約客牛排紋理緊實，肉味濃郁，焦香外皮搭配嚼勁十足，適合喜歡大口吃肉的饕客。配菜也同樣精緻，例如改良版千層焗馬鈴薯，片片堆疊慢煎至焦酥，最後灑上海鹽與金箔點綴，金黃誘人如同金磚，完美詮釋廚師的巧思。

教父牛排漢來店亮點4｜台味經典新詮釋，國際賓客體驗在地風土

教父牛排漢來店同時致力於融入台灣在地食材與風味，讓來自世界各地的賓客在一餐之間感受台灣的獨特韻味。

鹽麴鳳梨奶酪：經典義式奶酪佐以鹽麴漬金鑽鳳梨丁、鳳梨糖片與柚子醬汁，乳香細膩酸甜清爽，為牛排餐劃下完美句點。

烤洛克菲勒鮮蠔：以美國紐奧良經典生蠔料理為藍本，選用台灣東石鮮蚵取代進口品，搭配特製香料奶油與自製香草麵包粉焗烤，蚵肉鮮甜飽滿，奶油香氣與麵包酥脆恰到好處，完美展現台灣海鮮的鮮美。

瓜仔肉派：以T55麵粉與奶油製成酥脆派皮，內餡混合豬絞肉、油封雞胗、雞肝醬、開心果、香料與台灣特色的瓜仔（脆瓜），靜置並注入波特酒醬汁，歷時四日製作完成。肉派扎實香濃，外皮酥脆，口感層次豐富，限量供應，售完即止。

波本楓糖厚培根：靈感來自紐約百年牛排名店Peter Luger的招牌厚培根，選用職人手製三倍厚煙燻培根，慢煎至外酥內彈，搭配波本威士忌、楓糖和雞湯熬製醬汁及蒜粉，鹹甜交織，風味獨特。

教父牛排漢來店首度與五星飯店合作，帶來更國際化的經典牛排體驗。創新設計空間、靈活單點菜單、空運直送的Newport乾式熟成牛排，以及融合台灣風味的創意美饌，呈現品牌12年磨礪的實力。熱愛牛排的饕客們，不妨親自來體驗這份頂尖餐飲的誠意與風采。

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教父牛排 Danny’s steakhouse 漢來店
地址：台北市南港區經貿一路168號1樓 Building A（台北漢來大飯店）
電話：02-2788-5656
營業時間：11:30-15:00、17:30-22:00（試營運期間午、晚餐開始時間晚半小時）
客席數：150位包廂數：6

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