東京人氣排隊生甜甜圈專賣店「I’m donut?」要來台灣了！這間主打「生甜甜圈」的專賣店，以入口即化、鬆軟綿密的獨特口感風靡全日本，短短三年先後在澀谷、中目黑、表參道等地開設分店，火紅程度沒排隊一小時吃不到，如今2025年正式進軍台灣，全台首店有望落腳台北東區，這個連山下智久都愛的甜甜圈究竟厲害在哪？以下介紹給妳！

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東京排隊甜甜圈「I’m donut?」即將登台！

認識東京排隊甜甜圈「I’m donut?」

「I’m donut?」發跡於日本福岡，由當地知名麵包店「AMAM DACOTAN」主廚平子良太（Hiram Ryota）所創立。甜甜圈最初只是店裡販售的品項之一，沒想到推出之後迅速爆紅，經常一出爐就馬上秒殺。後來因為實在賣得太好，主廚決定在2022年創立甜甜圈專賣品牌「I’m donut?」，堅持每日手作、新鮮出爐，更從福岡一路紅到東京，除了位於福岡天神的本店之外，在東京的中目黑、澀谷、原宿、表參道、池袋（4/26號開幕）等地都有分店，每天開店前就吸引大批人潮排隊，都是為了「I’m donut?」的魅力慕名朝聖而來。

東京排隊甜甜圈「I’m donut?」紅什麼？

與市面上甜甜圈截然不同，「I’m donut?」以「生甜甜圈」為主打亮點，主廚在特製麵糰裡加入了大量奶油和烘烤南瓜，因此麵糰本身就帶有濃郁香氣，經過長時間低溫發酵之後，麵團變得柔軟且富含彈性，最後以高油溫下去迅速酥炸，才能形成那入口即化的「生」口感。吃起來鬆軟又綿密，帶點濕潤感的層次堪稱完美，無論是淋上糖霜的經典原味，還是超人氣的開心果、抹茶、脆皮巧克力、帕瑪森火腿等鹹甜口味都很好吃，獨特滋味就連男神山下智久也愛上，上一回我們去東京沒排隊個一小時等不到，如果是一個嗜甜的“螞蟻人”，我們五顆星推薦你到訪！

「I’m donut?」2025正式進軍台灣

台灣也即將吃得到I’m donut?了！日前有網友眼尖發現台北店已經在徵人，內容寫著「日本超人氣排隊甜甜圈開幕籌備中 – I’m donut? 」，由富錦樹集團代理引進，地址則位在台北大安區敦化南路一段，消息一出瞬間掀起社群熱議！Threads上也有許多網友興奮表示「天啊太期待了」、「可以圓在東京沒吃到的遺憾了」，也有人好奇一顆原價240至490日幣（約台幣55至112元左右）的甜甜圈來到台灣會賣多少，從熱烈討論都能見到大家相當期待！

「I’m donut?」台灣首店地點曝光

根據富錦樹集團證實，「I’m donut?」台灣首店確認會在今年開幕，有望接棒4月下旬開幕的紐約首店成為海外二號店，目前開幕時間、地點等詳細資訊皆尚未公開，根據104徵才訊息，台灣首店極有可能落腳台北東區，到時候勢必引發一波朝聖熱潮！

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此文感謝 Bella 儂儂 提供轉載
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