提到Yoku Moku，台灣人最熟悉的莫過於那帶有濃郁奶香的蛋捲，但這個擁有50年歷史的東京甜點名店，其實從精緻甜點起家，並在東京南青山打造了一座高貴的甜點殿堂。如今，這份來自東京的極致美味不再遙不可及！台北天母旗艦店將帶來這夢幻的美味，嚴選日本進口食材、每日手工現作，一秒帶你重返東京南青山的優雅時光。

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Yoku Moku在台北開賣甜點：超過半世紀的東京甜點老店

說到Yoku Moku，台灣人腦海中第一個浮現的，無疑是那奶香濃郁的雪茄蛋捲。但其實這品牌是從精緻的甜點起家，誕生於1969年日本橋三越，時隔9年於南青山創立旗艦店，一個象徵著品味、富裕的高級地段，當年這家店的出現迅速吸引了上流社會的目光。建築外觀以U字型的格局，左側是販售點心的商店；右側則是咖啡廳。即使時光荏苒，歷經多次整修，建築仍保留原始的優雅風貌。最經典的莫過於那面臨街的外牆，以義大利特別燒製的深邃藍色瓷磚裝飾，在陽光照射下閃耀著迷人的光澤，彷彿披上了一層神秘高貴的外衣。走進室內，潔白的磁磚鋪陳出簡約而不失格調的氛圍，隨著歲月流轉，這些瓷磚悄然染上時光的痕跡，讓整體空間更添韻味。庭院中，一排排筆直矗立的山茱萸樹，與這座優雅建築相映成趣。

Yoku Moku在台北開賣甜點：南青山上流貴婦的下午茶

時光流轉半世紀，南青山本店依舊是匠心工藝的象徵，承載著對甜點最純粹的熱愛與執著。透過玻璃櫥窗望去，一款款精緻手工甜點錯落擺放，讓每位踏入店內的顧客，無不被這股細膩而高雅的氛圍深深吸引。現在，品味這份來自東京的經典，不再需要遠赴日本！Yoku Moku台北天母店，將這份東京風味帶到台灣，首波登場的包括榮登日本五大必吃生乳捲的「南青山生乳捲」，以及本店經典之作草莓海綿蛋糕、巧克力奶油蛋糕、蒙布朗蛋糕，以及帶有濃郁和風韻味的抹茶提拉米蘇。

Yoku Moku在台北開賣甜點：南青山、天母零距離

台北天母旗艦店靜謐的街區瀰漫著悠然閒適的氛圍，與東京南青山的高雅氣息悄然契合。為了將這份南青山的極致工藝完美重現，台灣團隊特別派遣甜點主廚親赴東京學藝，親身感受並傳承日本職人對細節的極致講究。更斥資打造專屬的甜點手作工作室，堅持選用以日本進口為主的高品質原物料，並以每日手工現作的方式，確保每一道甜點都能承襲南青山的經典風味，帶來最純正、最細膩的美味體驗。

Yoku Moku在台北開賣甜點：必嚐日本五大必吃生乳捲

為了迎接全新南青山手作甜點的華麗登場，特別邀請日本知名藝術家鴨志田和泉（Izumi Kamoshida）細膩筆觸描繪出甜點的優雅與匠心。若你渴望品嚐這份來自東京的極致美味，首先絕不能錯過「日本南青山生乳捲」採用大量牛奶與蛋白霜製成的舒芙蕾蛋糕體，口感輕盈細緻，搭配香醇濃郁的鮮奶油內餡，溫潤的奶香在舌尖綻放，帶來純粹而療癒的幸福感。另一道經典推薦「蒙布朗蛋糕」細膩的黑醋栗凍帶來微微酸甜，與香濃的杏仁餡、綿密細膩的栗子奶油完美交織，最後搭配酥脆塔底，營造出多重口感的極致享受。

【Yoku Moku 天母旗艦店】

地址：台北市士林區忠誠路2段202號

電話：02-2873-2886

此文感謝 Bella 儂儂 提供轉載
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