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忠孝新生站周邊集結了不少特色咖啡店，各具風格的店面讓人目不暇給，無論是想要一個靜謐的下午，還是享受手作美味，每一間都有獨特魅力。本篇將帶您探訪10家推薦的咖啡館，從復古氛圍到現代簡約、從專業手沖到創意調飲，這裡不只有精緻咖啡，更是文化和藝術的結合，下次來華山看展，不妨來杯咖啡休息一下吧！

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捷運忠孝新生咖啡店推薦1.Simple Kaffa

「Simple Kaffa興波咖啡」是一家由世界咖啡冠軍吳則霖創辦的咖啡店，不僅成為《Big 7 Travel》評選的世界第一咖啡店，也是台灣首間入榜的咖啡廳。行家推薦的招牌「卡布奇諾」和「黑糖拿鐵」各有其魅力，卡布奇諾醇香濃郁，黑糖拿鐵則以焦糖氣息迷人。店內裝潢別具一格，以森林意象為靈感，搭配木質設計與天井採光，展現老屋與現代交融的自然氛圍。

• 地址：台北市中正區忠孝東路二段27號
• 電話：02-23221888

捷運忠孝新生咖啡店推薦2.Fujin Tree

Fujin Tree的第三間分店，就坐落於華山旁，與品牌旗下niko生吐司、挽肉と米並排。店內以清新木質調性為主，向挪威Fuglen咖啡廳致敬，透過大面積玻璃窗與窗貼設計，讓光影隨著時光變化，營造出柔和且富有層次的空間氛圍。戶外卡座的設計則讓顧客在繁忙的街道上，依然能享受到片刻的寧靜。

•  地址：台北市中正區忠孝東路二段9號
• 電話：02-33225225

捷運忠孝新生咖啡店推薦3.Goodman Roaster

位於華山的「Goodman Roaster」延續天母店特色，以半開式設計串連室內外空間。沉穩深藍搭配溫暖木製裝潢，窗台座位與戶外露營椅成了冬日最佳觀景點。主理人伊藤篤臣十年前因愛上台灣阿里山咖啡而創立品牌，並成功將這份熱愛帶回日本，華山分店主打台灣阿里山SOE手沖咖啡，注重細緻萃取，入口如茶般透亮，酸甜層次中帶有肉桂與威士忌香氣。

• 地址：台北市中山區新生北路一段17號
• 電話： 02-28726572

捷運忠孝新生咖啡店推薦4.Jelly Jelly

隱身於臨沂街轉角巷弄的Jelly Jelly Cafe，以純白外觀搭配綠意盎然的植栽，成為巷內的一抹驚喜。發跡自網路甜點販售的它們，實體店每日推出以新鮮食材製作的蛋糕，若不知道該如何選擇，招牌「茉莉花奶綠戚風蛋糕」會是你的好選擇，香氣清新、餘韻悠長，再來一杯熱呼呼的拿鐵以太滿足。在這裡，不僅能品味到純粹的手作美味，也能靜享巷弄間的片刻寧靜。

• 地址：台北市中正區臨沂街31-1號
• 電話：02-23218391

捷運忠孝新生咖啡店推薦5.Coffee sind

從多肉植物的店中店起步，「Coffee sind」如今落腳於商業區一隅，成為繁忙日常中的溫暖小站，吧台前的三個座位飽含人情味，常客更愛與咖啡師暢談家常。主打自烘中淺焙豆，不論義式或手沖都展現水準，還推出以台灣食材創作的調飲，如清香玉蘭花咖啡與獨特桑椹咖啡。招牌「赤崁糖拿鐵」以台南甘蔗原糖鋪於奶泡上，入口甘甜帶蜜香，如提拉米蘇般迷人。

• 地址：台北市中正區新生南路一段56巷8號
• IG：coffee_sind

捷運忠孝新生咖啡店推薦6.Debut

「德佈咖啡 Debut Cafe」源於基隆，現落腳於忠孝新生站巷弄中，以濃厚古物氛圍令人著迷。木門、日式布簾、中藥行木櫃，以及再利用的大型烘豆機外箱組成的裝飾，處處展現店主惜物精神，讓每一角落都充滿故事感。菜單從採用法蘭絨布沖泡的單品咖啡，到桂花釀拿鐵、梅酒美式等創意調飲，各有獨特韻味。特別推薦梅酒美式，咖啡與梅酒香氣巧妙融合，平衡出色，自成一格。

• 地址：台北市中山區新生北路一段15號
• 電話： 02-25417279

捷運忠孝新生咖啡店推薦7.咖啡，梅

位於濟南路上的「咖啡，梅」，以低調深色調搭配大片玻璃窗展現洗鍊質感。推門進入，陽光漫灑的畫面彷彿可見，夜晚時分，空間幾近滿座，吧台高腳椅卻令人意外舒適，讓人不禁放鬆腳步。梅酒美式是必試的招牌，檸檬的酸與尾韻隱約的梅香在炎夏夜晚恰到好處。熱巧克力濃稠如醬，用湯匙細細舀著，是別處難尋的驚喜滋味，配上厚陶杯更添溫潤。座位種類豐富，吧台、沙發、藤椅和戶外空間都讓人自在不拘。

• 地址：台北市中正區濟南路二段3號

捷運忠孝新生咖啡店推薦8.KiOSK

從永康街一路走來，「KiOSK」在忠孝新生捷運站附近默默經營近8年，藏身於高架下的冷清街道，卻始終人氣不減。一眼辨識的藍色門面，搭配蔬果籃戶外座位與簡約歐風室內設計，營造出別具特色的氛圍。無論是經典Flat White、熱卡布還是招牌Dirty，都展現出一絲不苟的品質，選用燕麥奶融入燙口espresso，綿密香濃、餘味獨特，意外成為亮點。

• 地址：台北市中山區新生北路一段40號

捷運忠孝新生咖啡店推薦9. Wood x White

原本於行天宮站小有名氣的木白甜點，搬遷至忠孝新生附近巷弄後，人氣反而更旺。店內以木質風格打造，散發文青氛圍，提供多款精緻法式甜點。抹茶與草莓系列的口感各具特色，無論濃郁苦甜或酸甜適中，皆令人一試成主顧。除甜點外，店內也有各式開放式三明治、鹹派，以及多樣飲品，如特選日本茶、咖啡等，是上班族下午茶時光的小確幸。

• 地址：台北市中正區林森北路9巷23-2號
• 電話：02-23918671

捷運忠孝新生咖啡店推薦10. Paper St.

位於八德路的Paper St. Coffee Company 紙街咖啡，鄰近華山文創園區，提供融合工業風與簡約設計的舒適空間。這裡的咖啡飲品如美式、拿鐵及卡布奇諾，口感濃郁，餐點方面無論是鬆軟可頌、香氣四溢的起司蛋糕等，都能搭配出完美味道。店內充滿創意的餐點與安靜的氛圍，適合愛咖啡和美食的你。

• 地址： 台北市中正區八德路一段28號
• 電話： 02-23510202

此文感謝 Bella 儂儂 提供轉載
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