深夜肚子餓卻不知道該吃什麼嗎？今天RG特派員要帶大家一起探訪桃園八德這個宵夜寶藏地，為你精選了4家在地人激推的銅板美食，從經典路邊攤到已搬進店面的人氣餐點，每一家都值得一試！來到八德廣福路的宵夜街，白天是熱鬧的市場，夜晚則變身宵夜美食集散地。這次的寶藏美食有深夜限定的清粥小菜、總是大排長龍的滷味攤、充滿家鄉味的大腸麵線與蚵仔煎，以及香氣四溢的平價烤肉攤。不管你是喜歡鹹香入味的滷味、飽足感十足的麵線，還是愛吃炭烤的朋友，都能在這裡找到屬於你的那一口幸福。
桃園宵夜美食：大湳清粥小菜
桃園宵夜界的隱藏版神店《大湳清粥小菜》，從深夜10點營業到凌晨3點，雖然星期日、一公休，但只要一開店，總是吸引排隊人潮。從小餐車吃到變店面的寶藏宵夜，現在不僅營業時間穩定，環境也更乾淨整潔。點餐採自助的方式，選擇內用或外帶後，拿便當盒自行挑選菜色，約30種小菜任君選擇。招牌菜色有蒸蛋、排骨、豬肝、高麗菜、空心菜、菜脯蛋、荷包蛋、焢肉、豬腳等，尤其是滷豬腳與滷排骨，每次都搶購一空！
這裡沒有固定價目表，結帳由老闆統一計算，點白飯或地瓜粥也別忘了告訴老闆。特別推薦他們的地瓜粥，口感綿密香甜，如果想點白飯，記得請老闆淋上滷汁，味道更升級！另外，他們的辣椒更是畫龍點睛，不嗜辣的人也可以試試看。想來這家建議早點到，避免美食被掃光喔！
- 地址：桃園市八德區介壽路二段23號
- 營業時間：22:00-02:00（周日一休）
桃園宵夜美食：真香味烤肉
深夜饞嘴的你，怎麼能錯過位於八德神級的串烤店！這家黃色招牌的小攤位，位於巷弄轉角，燈光明亮，一眼就能找到。攤位上整齊排列的玻璃櫃裡，放滿各式各樣的烤串食材，看得讓人垂涎欲滴！他們採用先炸後烤的製作方式，食材炸過後刷上特製醬料，再進行炭烤，鹹香的氣味撲鼻而來。推薦的必點菜色有：雞皮Q彈鹹香，豬血糕軟糯中帶著醬香，香菇鮮嫩多汁，還有甜不辣烤得外酥內嫩，每一口都充滿層次感。串烤搭配啤酒或清爽飲料，簡直是宵夜中的絕配，來這裡絕對值得一試。
- 地址：桃園市八德區介壽路二段430號
- 營業時間：19:00~23:30(週一週二公休)
桃園宵夜美食：香香滷味
宵夜時間經過八德大湳市場，看到人潮排隊忍不住也加入隊伍。這家不定時擺攤的滷味店，從晚上9點營業到午夜12點，僅短短三小時，就吸引不少饕客蜂擁而至，完全是滷味界的隱藏版好店！攤位簡單乾淨，老闆娘忙碌中依然親切，切料的動作俐落又快速。選擇自己喜歡的食材後，老闆娘會細心地切好並打包，附上一大把酸菜，酸香開胃，搭配滷味絕對加分。他們的滷味走的是鹹香風味，每一口都能吃到滷汁的濃郁香氣，無論單吃還是配飲料都超級對味！
推薦必吃的滷味有海帶口感滑嫩、脆腸香脆彈牙，百頁豆腐超大一條，吸滿滷汁特別入味。還有雞腳軟爛帶膠質，米血Q彈，豬耳朵脆中帶韌，雞肝與鴨胗也相當有嚼勁。整體滷味走的是鹹香風味，每一口都能吃到滷汁的濃郁香氣，無論單吃還是配飲料都超級對味！特別是一整包附贈的酸菜，讓滷味多了一層清爽的風味，完全不膩口。
- 地址：桃園市八德區廣福路59-61號
- 營業時間： 周一～日20:30 – 01:30
桃園宵夜美食：大腸麵線、蚵仔煎
大湳市場宵夜街有一家低調卻充滿人氣的路邊攤，主要賣的有大腸麵線和蚵仔煎，就位於大湳市場佳湘麵包斜對面，黃色招牌非常醒目，無論是傍晚或夜晚，總能看到人潮絡繹不絕。招牌大腸麵線價格超親民，小碗只要30元，大碗也才40元！滷得香軟的大腸量給得很足，咬起來Q彈又入味，麵線帶有淡淡沙茶香，讓人一口接一口。建議加入幾滴烏醋，拌勻後風味更加迷人。這樣的價格與份量，CP值高到讓人忍不住多點一碗！
說到他們的蚵仔煎也是不能錯過的美味，鐵板煎得剛剛好、不油膩，外層粉漿Q彈有嚼勁，裡頭的蚵仔鮮美多汁，搭配的小白菜更添清爽口感。淋上的特製醬汁有淡淡的花生與味噌香氣，鹹甜平衡，讓蚵仔煎的滋味更上一層樓。這家攤位還有其他選擇，如雞蛋煎、蝦仁煎、綜合煎以及鮮魚湯等，都是銅板價的超值享受。如果想體驗八德市場的宵夜魅力，不妨到這裡試試大腸麵線與蚵仔煎，讓深夜變得溫暖又幸福！
- 地址：桃園市八德區大同路20號(大湳市場)
- 營業時間：16:00~22:00（周五休）
- 電話：+886-927-239-726
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