東京人氣咖啡品牌Onibus台灣2號店登場！來勢洶洶進駐台中勤美商圈，從近期開始試營運即人潮洶湧，也是繼Rec Coffee、Ten Thousand Coffee等外國精品咖啡進軍台中後，再添咖啡廳生力軍！

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精品咖啡接連進軍「台中」

今年上半年Ten Thousand Coffee在台中開設了一間亞洲最大旗艦店面，而日本福岡咖啡Rec Coffee近年來接連在台中開設兩間門店，Onibus也在台北開立門店後來勢洶洶進軍台中，與中南部的咖啡愛好者打交道！

Onibus台灣二號店選址草悟道

Onibus品牌創辦於2012年，在台灣目前有台北、台中各一家正規店，以及一間快閃店面，在今年年底前進軍台中，選址在「忠泰老佛爺」的一樓，鄰近在台中草悟道的熱門商圈，近期因勤美集團在該商圈的大幅度擴張，再加上來自日本的精品咖啡Onibus進駐，讓該商圈再次話題不斷！

為什麼Onibus迅速走紅？

為什麼Onibus會爆紅？日本有5家正規店及2家支線品牌，儂編每次去到東京幾乎都是一天一杯以上。2016年因中目黑店而迅速走紅。「中目黑店」的雙層老房裝潢最為知名，沒有過度裝飾，僅以木製棚架、藤蔓與幾張簡單的板凳營造出獨特氛圍，而在台中店這次以非常溫潤的奶油白、棕色調來呈現，整體氛圍非常極簡，有點「Japandi」日式侘寂與北歐極簡風格的意味在。

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Onibus創辦人的堅持

《Bella儂儂》曾於2023年品牌剛剛登台時，獨家專訪主理人坂尾篤史，相比於很多爆紅名店插旗台灣「賣品牌」，坂尾篤史更堅持傳遞零誤差的口味。創辦人當時直接在台灣Long Stay「這是我對咖啡的堅持，Onibus、About Life Coffee Brewers所有分店我都會親自駐店監督，不只是要維持該有的水準，也是要展現對自己品牌的尊重。」

【Onibus Coffee 台中店】
地址｜台中市北區館前路37號1樓
時間｜9:00-17:00（11/15-17試營運、11/18-19因故店休）

此文感謝 Bella 儂儂 提供轉載
原文出處

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