你最近是否也沉迷於韓國超人氣實境節目《黑白大廚》呢?每晚追劇時,看著主廚們創意十足的料理,是不是也讓你食指大動、口水直流呢?別擔心,今天小編要帶大家一探這些在節目中大放異彩的主廚們的餐廳,還有他們的IG帳號大公開!讓我們一起走進他們的美食世界,親自品嚐那些讓評審們讚不絕口的絕妙料理吧!
(文章封面圖片取自@netflixkr)
黑湯匙 拿坡里美味黑手黨 – Via Toledo Pasta bar
拿坡里美味黑手黨IG:@napolimatfia
第一個要來介紹的肯定是美味征服評審無數次的拿坡里美味黑手黨,甚至便利商店那集的栗子提拉米蘇現在在韓國便利商店已經有聯名款了,而拿坡里美味黑手黨餐廳Via Toledo Pasta bar位在地鐵南營站1號出口附近,為了保持品質每天僅接待6位客人,在每月10.25開放訂位,但小編看近期訂位已經全部都客滿了,想品嚐真的要拚手速!
- Via Toledo Pasta bar비아 톨레도 파스타바
- 地址:서울 용산구 원효로83길 7-2 1층
- 營業時間:17:00-22:00,週日、一公休 (固定於每月10、25號開放訂位,每個時段僅接6位顧客)
- Via Toledo Pasta bar訂位
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白湯匙 李愛德華 – 610 Magnolia
李愛德華IG:@chefedwardlee
第二位要介紹的是小編自己私心最喜歡的李愛德華(尖叫聲),雖然不是在韓國土生土長的,但在節目裡很認真的宣傳韓國美食,將不同想法結合韓國料理,希望能把韓國文化宣傳到國際,尤其在豆腐料理地獄時,面對這麼高壓的環境還能不斷想出新idea,真的讓小編十分佩服!李愛德華目前的餐廳在遙遠的美國,有機會到美國旅遊時不妨去踩點品嚐看看。
610 Magnolia
地址:610 W Magnolia Ave, Louisville, KY 40208美國
營業時間:週三至週六 17:30-21:00
黑湯匙 三星 – TRID
三星IG:@scottiey_
在黑白大廚裡顏值最高、目前爭議也最大的絕對非「三星」莫屬了!三星原名姜勝元(강승원),由於曾在三星餐廳工作,包括全韓國唯一三星餐廳評審安成宰的MOSU餐廳,因此把自己取名為三星,在節目中可以看到三星擅長將大眾化的料理飲食透過擺排與烹飪手法,搖身一變成為高級法國料理,每一道都讓人感到不可思議!
- TRID
- 地址:서울 강남구 선릉로162길 16 2층
- 營業時間:12:00–15:00, 18:00–22:00,週日、一公休
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黑湯匙 烹飪狂人 – Deepin Oksu
烹飪狂人IG:@ynncook
要說黑白大廚裡最會做義大利麵的人肯定是烹飪狂人尹南魯,雖然他在節目裡說自己長相有點兇悍嚇人,但小編反而覺得他特別率真努力,而且端出來的義大利麵更是讓評審與客人們都稱讚不已,小編身為義大利麵控真的好想飛到韓國去嚐看看呀!不過目前Deepin Oksu的訂位11、12月已經通通額滿,想吃的話記得提前45天上網搶位!
Deepin Oksu
地址:194 Dokseodang-ro, Seongdong-gu, Seoul, 南韓
營業時間:每週一公休,需事先預約
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白湯匙 崔鉉碩 – CHOI쵸이닷
崔鉉碩:@crazypenne
在節目中展現超強領導力的崔鉉碩也是在節目後超級爆紅!但小編當初看節目時一直替他冒了好幾次的冷汗,一直覺得「他這樣不怕招來黑粉嗎?」但不得不說真正的領導人為了帶領團隊取得勝利,肯定有超大壓力,畢竟他是大家一起選出來的主廚領導,而且節目後少了競爭也是跟其他大廚們保持超好關係,更是在IG上圈粉無數,也讓餐廳生意好到不行。
CHOI쵸이닷
地址:서울 강남구 도산대로 457 3층
營業時間:12:00–15:00, 18:00–22:00
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白湯匙 鄭智善 – 甜蜜蜜
鄭智善IG:@chef_jisunjoung
近期剛好來台灣旅遊的「港點女王」鄭智善,有不少台灣粉絲都與她合影打卡上傳IG,記得看節目時一直替鄭智善加油,畢竟她是為數不多存活下來的女性主廚了(笑),而鄭智善煮的料理,比起大家都會討論的拔絲技藝,小編更印象深刻的是在豆腐料理地獄時她端出來的金沙豆腐,看節目時不禁呼道「這個我也會煮!」,如果去韓國旅遊吃膩韓式料理了,不妨到鄭智善主廚的甜蜜蜜餐廳,品嚐看看港點女王的廚藝。
甜蜜蜜티엔미미
地址:서울 마포구 양화로 144 머큐어 앰버서더 호텔 4층
營業時間:11:00-15:00,17:00-22:00
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黑湯匙 阿姨無菜單料理一號 – 安東家
阿姨無菜單料理一號IG:無
要說以上介紹的主廚們,其中最親民、小編(可能)最容易吃到的餐廳,大概是阿姨無菜單料理一號的安東家了,在節目裡決戰關鍵時,阿姨端出了盛載她記憶的安東湯麵,一碗看似清淡的湯麵卻感動了兩位評審,讓小編好想品嚐看看!不過早在節目開播前阿姨的湯麵就已經廣為人知了,下次到首爾旅行不妨親自到店內品嚐看看吧。
安東家
地址:서울 동대문구 고산자로36길 3 신관 지하1층
營業時間:10:00-20:00, 週末營業至18:00
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白湯匙 呂敬來 – 紅寶閣
呂敬來IG:@lu_chinglai
雖然呂敬來主廚在前幾集就被淘汰了,不過在節目中對於自己徒弟的加油打氣和發自內心感到驕傲還是讓人覺得很帥氣!在2005年,呂敬來獲得「國際中餐大師」稱號,而他在鉑爾曼大使酒店經營的「紅寶閣」中餐廳,更是因為節目爆紅後而吸引不少人前往打卡用餐,親切的笑容、在店裡和客人拍照與精湛的廚藝更是讓呂敬來圈粉無數,有機會一定要親自去打卡。
紅寶閣
地址:서울 강남구 봉은사로 130 노보텔 앰배서더 강남 LL층
營業時間:12:00-15:00,18:00-21:30
評審 安成宰 – MOSU
安成宰IG:@sungmosu
有沒有人最近跟小編一樣被安成宰評審拍攝的SUBWAY廣告笑到不行?害我吃不到MOSU只好怒買subway來解解饞。在節目裡安成宰評審神級味蕾、專業點評與展現的獨特魅力讓他圈粉無數,是全韓國最高榮譽的廚師,而目前他所經營的MOSU法國料理餐廳也是韓國唯一榮獲米其林指南三星評鑑的餐廳,如果時間與金錢允許,記得到MOSU品嚐看看。
MOSU
地址:서울 용산구 이태원로55가길 45
營業時間:12:00–15:00, 18:00–00:00,週一、二公休
評審 白鍾元 – 香港飯店0410
相信白鍾元的餐廳一定無數人都吃過了,光是香港飯店0410就已經在韓國遍地都是了,如果再加上新村食堂、站前烏冬、白鐵板0410等8間連鎖餐廳,感覺去韓國旅行沒刻意要找白鍾元餐廳,都會不小心走進店裡(笑),真不愧是韓國料理最強企業家!其中小編最推薦的肯定是韓劇必吃的炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉,有機會到韓國旅行,可以特地安排到香港飯店用餐。
香港飯店0410
地址:서울 중구 명동10길 13
營業時間:11:30-21:00
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