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在地美食是旅行中最動人的一部分，它不僅是味蕾的享受，更是文化的體驗。埃及，這片擁有著千年歷史的神秘土地，其美食承載著悠久的文化底蘊和豐富的飲食傳統。從維港畔的開羅到尼羅河畔的阿斯旺，從古老的金字塔脚下到熱鬧的市集，每一口當地美食都像是一場穿越時空的奇妙冒險，一起來看看那些連在地饕客都喜愛的美食吧！

最古老烤鴿餐廳：Kababgy El Azhar Farahat

Kababgy El Azhar Farahat，一家承載著埃及美食古老傳統的餐廳，位於開羅熱鬧市區，自從開業以來已有數個世紀的歷史，而烤鴿便是這裡的招牌菜！色澤金黃、散發著誘人的香氣，每一口都充滿著經過世代傳承的精湛手藝和對傳統烹飪技法的完美駕馭，烹調後的烤鴿肉質鮮嫩多汁，配上獨特調味和香料，讓人流連忘返！此外，還有口感豐富的香烤羊排、香辣的哈利姆以及新鮮沁涼的塔巴莎，也是店內的必點菜色！

地址：8 White Nile – Gamayt Karmoti Sabkan, Mit Akaba 12655, Agouza, 12655埃及
營業時間：24H

超高人氣甜點鋪：El Abd Patisserie

位於開羅城市街頭角落的El Abd Patisserie，是一間連當地人都搶著排隊的甜點舖，店內擺滿了各種誘人的甜點，從傳統的卡達伊夫到精緻的巧克力酥皮卷，每款都是廚師們用心製作的絕妙品項，其中冰淇淋與甜甜圈是最為熱門的商品，甜而不膩，讓人忍不住想要一口接著一口！除此之外，想要購買伴手禮的話，也可以在這裡找到各式各樣的傳統甜品喔！

地址：35 Sharia Talaat Harb, 開羅 埃及
營業時間：12:00-23:59

與金字塔一同享用美食：Abu Shakra

你有想過與金字塔一起用餐嗎？Abu Shakra位於吉薩金字塔附近，最大特色非從餐廳窗戶便可瞭望金字塔，新鮮的體驗吸引許多遊客前來，而烤肉招牌菜更是連當地饕客也很喜愛！香噴噴的燒烤羊肉串和多汁牛排，配上獨特埃及香料和調味，散發出誘人香氣，每道菜都彷彿是一幅呈現埃及古老畫卷，一不小心就深陷其魅力。

地址：17,Gamet El Arabia St,Mohandeseen, 吉薩 埃及
營業時間：09:00-01:00

擁有最好吃的國民美食：Koshari Abou Tarek

融匯埃及飲食精髓的Koshari Abou Tarek，最被喜愛的餐點便是Koshari，一道由米飯、麵條、扁豆和脆脆的洋蔥絲混合而成的埃及街頭食物，米飯的香甜、麵條的彈牙、扁豆的滑嫩以及香脆洋蔥的風味，都讓人感受到這道料理的豐富層次和深刻魅力，另外喜歡甜點的你，也絕對不能錯過店內的Umm Ali（傳統的埃及甜點，類似布丁，由酥皮、奶油、堅果和椰子絲組成）與Basbousa（表面覆蓋著堅果、口感濕潤且帶有椰子的香氣）！

地址：١٦ Marouf, Qasr El Nil, Cairo Governorate 4272135埃及
營業時間：07:00-00:00

宛如來到哈比人的寶石世界：Felfela

彷彿是哈比人的寶石世界，Felfela 餐廳成立於 1959 年，整體裝潢華麗、浮誇，是個很適合拍照的網美餐廳，淡淡的香料香味在餐廳之中蔓延，整體餐點好吃且平價，從烤羊肉串、香脆的法拉夫爾到滋味十足的哈馬斯，每道中東料理都由廚師精心製作，彰顯中東飲食文化的多樣性和豐富性。

地址：15 Hoda Shaarawy, Bab Al Louq, Qasr El Nil, Cairo Governorate 4280121埃及
營業時間：11:00-00:00

沙漠中的綠洲：Oldish

Oldish，一間被當地人稱呼「沙漠中的綠洲」的餐廳，如同沙漠中一處寧靜綠洲，為疲憊旅人們帶來美食和心靈的悠然感受，整體裝潢明亮、整潔，除了販售主食餐點還有咖啡可以選擇，其中最受到大家推薦的餐點為雞肉飯，肉質鮮美不乾柴、汁液與香料揉合，在口中入口即化的滋味讓人難以忘懷。

地址：20 Mohammed Mahmoud Downtown, 開羅 埃及
營業時間：週三-週四、週六8:00-01:00，週日-週二、週五8:00-00:00

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