2024人氣特色土耳其咖啡館
濃郁芳香的土耳其咖啡
土耳其咖啡豆承載著濃厚的歷史和深厚的傳統，以其特有風味而著稱，通常是深度烘焙、帶有濃郁醇香和濃烈口感，保留了其豐富的風味特性，與一般咖啡豆沖泡方式不同，土耳其咖啡只能用煮的，將咖啡豆細磨成粉、與水和糖一同煮沸於長柄土耳其咖啡壺，直到形成濃郁的泡沫和香濃咖啡液。
咖啡不能熱熱喝？渣渣還能占卜？
在土耳其泡一壺咖啡不僅僅是製作一杯飲品，它象徵著待客之道和尊重客人的重要方式、被視為人與人之間溝通的重要媒介，然而面對剛煮好的土耳其咖啡，大多人都不會一飲而盡，因為杯子中的咖啡還混合著咖啡渣，需要給予咖啡渣沉澱的時間，除外，喝剩下的咖啡還能拿來占卜！占卜者會根據咖啡渣的圖案和形狀來進行解讀，觀察殘餘的咖啡渣顯現出來的形狀，預測未來的運勢或給出建議。
全世界 25 家死前必訪的咖啡店之一：Kronotrop
曾被 BuzzFeed 網站列為「全世界 25 家死前必訪的咖啡店」之一的Kronotrop，除了擁有自家的烘豆機，還打造自家品牌的咖啡豆，確保每一位客人都能品嚐到新鮮醇香的咖啡，店內每處角落都散發著專注於咖啡藝術的獨特氛圍，無論是熱飲還是冰滴咖啡，櫃檯旁的冰滴咖啡壺總能滿足你對完美咖啡的所有想象，同時也貼心地提供外帶服務，讓你即使匆匆而過，也能品嚐到絕佳的咖啡體驗。
地址：Nisbetiye Mah. Aydın Sok. No:12 Etiler, Istanbul,土耳其
電話：+90-850-460-7676
營業時間：10:00-19:00
擁有淒美故事的咖啡館：Pierre Loti Cafe
一個浪漫的法國軍官作家與鄂圖曼女孩相遇的故事，靜靜地隨著Pierre Loti Cafe流傳百年之餘，絕美的廠景宛如也在哀悼這段淒美的回憶，這座咖啡館位在伊斯坦堡的皮埃爾洛帝山丘上，從咖啡到紅茶，每一杯都是獨一無二的風味，而這裡不只是販售飲品，還包含了手工香皂以及土耳其風格的設計商品，有空就來這尋寶吧！
地址：Eyüp Merkez, Karyağdı Sk. No:20, 34050 Eyüpsultan/İstanbul, 土耳其
電話：+90-212-497-1313
營業時間：08:30-00:00
尋找最傳統的土耳其咖啡：Latife Türk Kahvecisi
Latife Galata，一間位在伊斯坦堡歷史悠久的加拉塔區咖啡館，設計採土耳其藍與米白色的對比色調，打造出屬於自己的魅力氛圍，這間以傳統土耳其咖啡為主的小店，除了咖啡還供應menengiç kahvesi（堅果咖啡）、乳香咖啡、各種茶品、濃縮咖啡、小荳蔻咖啡以及適合炎熱夏季的冰咖啡，是當地人也會光顧的店家！
地址：Sinanpaşa, Yeni Hamam Sk. No:11/A, 34353 Beşiktaş/İstanbul, 土耳其
電話：+90-212-327-8846
營業時間：09:00-02:00
《絕命毒師》的咖啡實驗室：Walter’s Coffee Roastery
亮麗鮮黃色調與純白色的設計、僅需一眼就能輕易吸走路人目光，Walter’s Coffee Roastery的老闆是美劇《絕命毒師》的粉絲，以該劇作為主題結合化學，將其元素融入裝潢設計之中，使來訪的客人能在店內隨處發現一些小驚喜，如店名為主角Walter White的名字、牆上有仿照化學元素表製成的裝飾牆，更特別的是還有互動空間，讓大家可以穿上實驗室服裝、戴上面罩在店內拍照，不覺得超有趣的嗎？
地址：Caferağa, Bademaltı Sk. No:21, 34710 Kadıköy/İstanbul, 土耳其
電話：+90-534-241-8386
營業時間：10:00-23:00
彩色繽紛的小店：Cumbalı Kahve
Cumbalı Kahve，一個是追尋純正土耳其咖啡的最佳去處，慵懶的舒適氛圍吸引路人逗留、淡淡的咖啡香氣在空氣中蔓延，靜謐中彷彿將時光停駐，每杯土耳其咖啡皆用傳統方式製成，從研磨到製成，每個步驟凸顯著製作師精湛技藝和對品質的堅持，對他們來說，這裡不僅是咖啡店，更是捍衛土耳其咖啡的傳統象徵，致力於保留古老製作工藝和獨特口味。
地址：Ayvansaray, Balat, Kürkçü Çeşmesi Sk. No:12, 34087 Fatih/İstanbul, 土耳其
電話：+90-539-415-8080
營業時間：09:00-22:00
古老咖啡機所烘培的咖啡豆：İhsan Kurukahvecioğlu Halefleri
古老咖啡機緩緩運作著，傳承著悠久的製作工藝與咖啡香氣一同見證歷史轉變，İhsan Kurukahvecioğlu Halefleri位於香料市場的對面，擁有著百年歷史、是世界上最古老的咖啡品牌之一，共提供了世界各國共18種咖啡豆，讓顧客可以依照自己喜好選購，除此之外，他們至今仍使用Probat公司發明的第一批咖啡烘焙機進行烘豆，傳統的烘培方式使人眼睛一亮，有興趣的人絕對不能錯過。
地址：ATahtakale, Tahmis Sk. 36/B, 34116 Fatih/İstanbul, 土耳其
電話：+90-212-522-0425
營業時間：週一至週六 08:30-18:30
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