新北景點|人氣客家料理六堆伙房插旗「文山農場」!賞螢、懶人露營一次滿足

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新北景點|人氣客家料理六堆伙房插旗「文山農場」!賞螢、懶人露營一次滿足

夜間的精靈回來了!「我們從民國88年起停用化肥、農藥,一直到100年才有螢火蟲。」文山農場許武雄說。新北市新店區文山農場迎來螢火蟲季,21公頃佔地,共有8處看得見火金姑蹤跡,肚子餓了,3月底人氣客家料理「六堆伙房」插旗農場,坐在大片玻璃窗前,茶園、綠地成為融入自然的框景,在美食、美景陪伴下返璞歸真、享受人生。讓你賞螢、懶人露營一次滿足!

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新北景點:人氣客家料理六堆伙房插旗「文山農場」!賞螢、懶人露營一次滿足

新北景點:人氣客家料理六堆伙房插旗「文山農場」!賞螢、懶人露營一次滿足
▲ 3月底客家料理「六堆伙房」插旗農場,坐在大片玻璃窗前,茶園、綠地成為融入自然的框景,在美食、美景陪伴下返璞歸真、享受人生。(圖/記者彭懷玉攝)

人氣客家料理「六堆伙房」於3月23日正式進駐文山農場,取名為「六堆.文山」,目前試營運中。特色品項包含融入蜜香小葉紅茶的香腸、招牌蔥香炸香菇、玉饌魚卵過貓捲,還有酥炸酒香紅糟肉、客家鹽焗手撕雞,道道鮮美,令人回味。店家表示,僅酥炸酒香紅糟肉其餘4家分店有,湯品、海鮮等近9成的料理專為農場旅客設計,是別處品嚐不到的滋味。

新北景點:人氣客家料理六堆伙房插旗「文山農場」!賞螢、懶人露營一次滿足
▲ 包含融入蜜香小葉紅茶的香腸、招牌蔥香炸香菇、玉饌魚卵過貓捲,還有酥炸酒香紅糟肉、客家鹽焗手撕雞,道道鮮美具特色。(圖/記者彭懷玉攝)

「六堆.文山」更適合大家庭或兩家人前來用餐,提供客家經典桌菜、六堆豪華桌菜和文山精緻桌菜,10人份量相當充足,價位落在3,800至6,600元間,最低一人380元起就能品嚐9道菜、1甜點,米飯可以無限續,之後會多新菜「客家芋頭粄」,增添客家風味。

新北景點:人氣客家料理六堆伙房插旗「文山農場」!賞螢、懶人露營一次滿足
▲景觀餐廳設置大片落地窗,外頭的偌大草地、咖啡樹、茶園、蝴蝶迷宮猶如一幅天然畫作。
(圖/記者彭懷玉攝)

景觀餐廳設置大片落地窗,外頭的偌大草地、咖啡樹、茶園、蝴蝶迷宮猶如一幅天然畫作,彷彿置身明信片中用餐,若在2月時前來,長約200公尺的炮仗花海,成為草坪和茶園之間的屏障,如橘黃色瀑布般奔放的風景,給人遠離塵囂的寧靜氛圍。

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▲ 文山農場主任王德培仔細講解、熟知農場植物及茶業大小事的許武雄。(圖/記者彭懷玉攝)

文山農場主任王德培說,農場在20多年前停止使用化肥、不再噴灑農藥、除草劑,也正因此,螢火蟲開始出現,在農場的培育下,園內共有8處可以見到螢火蟲蹤跡,從即日起到5月最多。旅客可以跟著導覽老師腳步,一起走進復育區內,會途經營造出的小水池、文山吊橋,沿著蜿蜒森林小徑繞一圈,欣賞螢光飛舞的夢幻景緻。

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▲ 跟著導覽老師腳步,一起走進復育區內,會途經營造出的小水池、文山吊橋,沿著蜿蜒森林小徑繞一圈,欣賞螢光飛舞的夢幻景緻。(圖/記者彭懷玉攝)

王德培說,園內的螢火蟲種類有黃緣螢、黑翅螢、窗螢、 端黑螢等不同品種,不只目前是最高峰,一直到9月份都還看得到。對此,農場分別有半日遊和純賞螢活動,半日遊從下午3點半開始,陸續帶大家採茶、手作DIY、享用餐盒、夜間賞螢,無論團體或個人都可事先報名參加。

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▲ 已逾20年停用化肥、農藥,文山農場螢火蟲回歸,目前正值出沒旺季。自推動休閒農業後,只留下2.4公頃作為茶園,並取得有機茶園認證。(圖/記者彭懷玉攝)

不說不知道,文山農場在日治時期是「茶業傳習所」,過去21公頃佔地全部作為茶園之用,以製作紅茶、包種茶為大宗,到了民國79年,配合政府推動休閒農場轉型,只留下2.4公頃茶園,並取得有機茶園認證。

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▲ 紅磚製茶廠擁有百年歷史,是全台目前唯一保留煙囪的製茶廠,也能戴上斗笠、走進茶園中採茶,接著體驗製茶、泡茶的樂趣。(圖/記者彭懷玉攝)

值得一提的是,這裡的紅磚製茶廠擁有百年歷史,是全台目前唯一保留煙囪的製茶廠,為讓民眾更了解茶文化,也能戴上斗笠、走進茶園中採茶,接著體驗製茶、泡茶的樂趣。

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▲ 文山農場錫葉藤已從紫轉白,花期近尾聲;農場內處處即景。(圖/記者彭懷玉攝)

一年四季的花卉植栽也是亮點!首先,入口步道兩旁以百年的錫蘭橄欖樹、鹿角蕨迎賓;現在少許錫葉藤已從紫轉白,花期近尾聲;三色櫻、八重櫻、富士櫻等近千株櫻花待明年1月起盛開;3月起杜鵑、魯冰花、愛情花、桂花接續綻放;到了深秋,楓香、青楓轉紅,把翠綠換上橘紅新裝。

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▲ 文山農場櫻花有近千株,約從每年1月底由三色櫻開先鋒。(圖/文山農場提供)
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▲ 農場近日引進6頂白色帳篷,王德培透露,初期預計以一泊一食(含早餐)方式讓民眾入住。
(圖/記者彭懷玉攝)

此外,熱愛懶人露營的民眾注意了!農場近日引進6頂白色帳篷,王德培透露,5月份預計以一泊一食(含早餐)方式讓民眾入住,等正式營運後,考慮和餐廳結合,或是讓民眾自行烤肉、煮火鍋,目前尚在籌畫中,另外還會有露營車,預計在9月份登場。

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感謝 ETtoday旅遊雲 同意轉載
原文網址:六堆伙房插旗「文山農場」!窗外綠意超忘憂 有螢火蟲、懶人露營

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