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去年無預警登台的東京人氣漢堡排「挽肉與米」，是開幕9個月至今仍一位難求的台北美食。今年2月保持一貫的“無預警”風格，宣布台灣首店將暫時停止營業，仍不少鐵粉震驚，但其實是因為將闢新店因此短暫休息，本週全新店址就在台北華山附近開幕！

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台北美食：挽肉與米

掀起全台搶吃熱潮的東京漢堡排「挽肉與米」，開幕首月更創下想吃得前一天晚上排隊的創舉。起初很多人會以為只是紅一時很快會退燒，但至今開幕超過半年依舊一位難求，開放訂位不到10分鐘位子就被搶購一空，想吃可是要拼手速！只賣一款套餐就賣得嚇嚇叫，這來自東京的美味似乎沒有退燒的一天。

今年二月品牌代理商富錦樹集團創辦人Jay，無預警在社群平台宣布位在中山區巷內的台灣首店將暫時停止營業。當大家以為漢堡排熱潮不再時，Jay緊接著說明是因為道路拓寬計畫，因此被破“搬家”，而新家位置就在台北華山附近。而新店就在昨日（3/12）正式開幕，目前依舊採線上訂位模式，每週五開放下禮拜預約。

位在華山的新店就在忠孝東路二段上，比起中山店店面位置更大，多了四成以上空間位子更寬敞、舒適，位子數也從原本的20位升級到28位。搬進全世界最大烤爐同時直火烘烤，為因應夠多的用餐人數，也從兩個烤爐新增為三個烤爐；白飯也是一大賣點，重金打造的羽釜鍋在新店也再多搬一座入內，絕對讓食客吃飽吃滿！

富錦樹創辦人Jay再公布新店開幕的同時，也帶給大家好消息，同條路上除了原本就在此同集團旗下的人氣生吐司品牌niko bakery外，母公司前先日子紅到日本輕井澤開店的富錦樹咖啡店也將登場，身為富錦樹的鐵粉，未來華山將會是你的假日新據點。

【挽肉與米】

地址：台北市中正區忠孝東路二段9號

感謝 Bella儂儂提供轉載
原文出處

台北美食｜東京人氣漢堡排「挽肉與米」回歸進駐華山！店面加大、座位數變多…想吃變得更好搶了！