嘉義美食|隱身嘉義巷弄的咖啡Sensmo!老木宅中讓人再三回味的獨家配方!

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嘉義美食|隱身嘉義巷弄老木宅中的咖啡Sensmo!讓人再三回味的獨家配方!

嘉義美食多,近幾年特色小店也同時越開越多,從甜點、小吃再到文青咖啡店越做越有味道,以嘉義為獨特的老房為基底做改建,發展出各有特色的品味小店。隱身在火車站附近巷內的「Sensmo 咖啡感獸」前年底開幕,悄悄的佇立在停車場一旁,以怪獸為主題整體設計風格幽默又風趣。

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嘉義美食|隱身嘉義巷弄老的「Sensmo 咖啡感獸」

嘉義美食|咖啡得來速

嘉義美食|隱身嘉義巷弄的咖啡Sensmo!老木宅中讓人再三回味的獨家配方!
圖 / @Bella
嘉義美食|隱身嘉義巷弄的咖啡Sensmo!老木宅中讓人再三回味的獨家配方!
圖 / @Bella

位在嘉義市西區中山路的「Sensmo 咖啡感獸」鄰近嘉義火車站巷弄內,建築原身是棟南部常見的木製矮房,雖說外觀已改建成時下流行的純白簡約風格,但在屋頂的部分還能見到紅木的結構,看似突兀卻很有特色。房屋的左側為停車場,在同側有開一個小洞,好似得來速設計,讓停等車位的客人也能順便買杯咖啡。

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嘉義美食|喝咖啡、看設計、曬太陽

嘉義美食|隱身嘉義巷弄的咖啡Sensmo!老木宅中讓人再三回味的獨家配方!
圖 / @Bella
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除了屋頂保留老屋的紅木設計,一樓店面外觀漆成全白,搭配象徵性的小怪獸為設計亮點。店門口大片落地窗景設計能一眼望透,使本就不大的店面更有視覺通透感,讓南部豔陽自然灑落於店內。延續外觀純白設計,店內以大型水泥中島台為中心,搭配上多件金屬元素擺件與座椅,打造出風趣感。

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嘉義美食|讓人回味再三

圖 / @Bella
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店內使用哥倫比亞及巴西兩大南美洲生豆搭配,藉由直火烘豆機的特性提升豐富香氣,主要調性為堅果、巧克力,特別適合做成牛奶咖啡。除了基本的美式、拿鐵外,店內還有一款復古味十足的「維他露套哥倫比亞」靈感來自於工地常見飲品,使用維他露P結合主調哥倫比亞的濃縮咖啡,綿密氣泡加上手刨檸檬皮及微量海鹽增加電解質,適合飲用於高溫時期止渴清爽。

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【SENSMO咖啡感獸】
地址: 嘉義市西區中山路532巷75號
電話: 0972 929 606

感謝 Bella儂儂 提供轉載
原文出處

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