香港美食|看這篇就夠!在地人探路,十項初訪香港必吃道地美食

香港美食|看這篇就夠!在地人探路,十項初訪香港必吃道地美食

香港是許多人有三天連假的首選出國地點,距離台灣搭飛機只要1小時,加上飲食文化與語言都通,幾乎可以無腦出國。三天兩夜不用特地安排什麼行程,光是吃美食時間就不夠用了;這次小編特地整理了香港美食推薦,一起來看看在地香港人推薦的十大初訪香港必吃道地美食吧!第一次去香港收藏這篇美食文章就夠了!

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香港美食-港式飲茶

圖 / @jeffllh

提到香港道地美食,絕對不能忽略的一定是「飲茶」,服務員推著點心車穿梭座位之間,點上蓮蓉酥餅、蟹黃燒賣、叉燒包與港式蘿蔔糕,配上普洱茶解膩,一待就是三個鐘頭起跳;至於到香港推薦一間茶樓的話,以前大家會說必吃米其林推薦蓮香樓,但因為疫情期間已經歇業,目前原班人馬餐廳名字改為六安居,大家可以去嚐嚐看。

六安居(舊蓮香樓)
地址: 香港上環德輔道西40-50號
營業時間:週一至週日,06:00-22:00

香港美食-燒鵝

圖 / @lll.o_o

除了飲茶,燒鵝也是香港很經典的美食之一,經過幾小時的炭燒,鵝肉皮脆光亮肉質鮮嫩,雖然普遍單價偏高,但確實跟其他地方吃到的燒鵝有著天壤之別,到香港一定要品嚐看看;而提到燒鵝,就一定會想起燒鵝始祖名店「鏞記酒家」,至今榮獲多項獎項,以祖傳秘製的炭燒燒味和正宗粵菜奉客,將燒鵝發揚光大,成為香港特色美食。

鏞記酒家
地址: 香港中環威靈頓街鏞記大廈
營業時間:週一至週日,11:00-22:30

香港美食-煲仔飯

沒有排隊兩小時吃不到的坤記煲仔小菜,餐廳就在地鐵站旁邊很方便,被評比為「全香港最好吃的煲仔飯」,坤記煲仔飯光是口味選擇上就有20多種,從臘味、油鴨、牛肉甚至是白鱔都有,而且每一種口味都很厲害,喜歡鍋巴的一定會超愛,但唯一缺點就是沒有排隊根本吃不到,所以做好排隊的心理準備吧!吃到煲仔飯的那一刻便會覺得一切值得!

坤記煲仔小菜
地址: 西環, 263號 Queen’s Rd W, Sai Ying Pun, 香港
營業時間:週一至週日,17:30-22:00

香港美食-咖哩魚蛋

咖哩魚蛋是1950年代就存在的香港街頭小吃,小小一顆顆彈牙的金黃魚蛋在椰漿咖哩醬汁裡熬煮,每次到香港旅行幾乎是人手一支,個人覺得地位就像台灣的甜不辣、黑輪米血一樣,既平價又美味;想吃道地的咖哩魚蛋,推薦尖沙咀華記小食,一串港幣10元,號稱是許多香港人「此生吃過最好吃的咖哩魚蛋!」

華記小食
地址: 香港尖沙咀寶勒巷1號玫瑰大廈
營業時間:週一至週六,12:00-03:00,週日17:00-03:00

香港美食-蔥油雞扒撈丁

圖 / @aaa_juuu

蔥油雞扒撈丁也是到香港必吃的美食之一,小編推薦初訪香港必去的蘭芳園;要說蘭芳園是間茶餐廳,個人認為更像是到香港必打卡的景點之一,店內的絲襪奶茶、奶油豬扒包,以及蔥油雞扒撈丁都是必點的選項;不過小編更愛蘭芳園的蔥油雞扒撈丁,雞肉厚實醃製入味,表面煎至金黃微焦,配上出前一丁撈麵,Q彈嚼勁又香,再配上絲襪奶茶一餐剛剛好滿足!

蘭芳園
地址: 香港中環結志街2號
營業時間:週一至週六,07:30-18:00,週日公休

香港美食-豬扒麵

炳記茶檔是許多明星都很熱愛的名店,像是陳奕迅、徐濠縈、梁漢文都曾經到訪過,更有「有來嚐過炳記茶檔才算來過香港」的美譽,店內最有特色必吃的是傳統豬扒麵,醃製一晚上的豬排,兩面煎至金黃配上溫暖熱湯麵,早上來上一碗真的很過癮,另外店內的港式奶茶也曾被CNN評為全香港4間最好喝的奶茶之一,都說成這樣了,到香港不去踩個點真的說不過去了吧?

炳記茶檔
地址: 香港大坑施弼街5號
營業時間:週二至週日,07:00-15:30,週一公休

香港美食-西多士

傳統的港式西多士,將吐司中間抹上花生醬,沾取蛋液加入奶油煎至金黃,簡單來說就是「法式吐司去邊加花生醬」不過西多士還會在上桌前加上煉乳與蜂蜜,增加更多甜香氣;想吃正統西多士,推薦香港上環老字號的瑞記咖啡奶茶,至今已開業50多年,除了西多士還可以喝到樽仔奶茶,品嚐道地的港式早午餐。

瑞記咖啡
地址: 香港上環市政大廈
營業時間:週一至週六,08:00-16:30,週日公休

香港美食-蛋塔

蛋塔是繼西多士之外,小編覺得最值得品嚐的甜點之一,而說到港式蛋塔,一定會想起來的必定是Bakehouse的蛋塔,金黃酥脆的外皮加上熱騰騰的滑順內餡,讓人欲罷不能;雖然香港有好幾間分店,但無論是哪一間店,一出爐絕對是立刻秒殺,不管是平假日,店門口永遠都大排長龍,所以如果有幸吃到同事或朋友從香港帶回來Bakehouse伴手禮,絕對是值的深交的對象(笑)。

Bakehouse
地址: 香港灣仔大王東街14號
營業時間:週一至週日,08:00-21:00

香港美食-冰火菠蘿油

在台灣就已經很喜歡冰火菠蘿油的人,去到香港絕對不能忘記金華冰廳的冰火菠蘿油呀!號稱全香港第一名的得獎菠蘿油,早上6:30就開賣,晚一些店內就會坐無虛席,菠蘿油外皮酥脆香甜,麵包軟糯,中間夾上一片冰奶油,鹹甜交錯完全不膩,記得菠蘿油上桌後一定要趕緊吃,趁著奶油還沒融化,感受冷熱的豐富層次感。

金華冰廳
地址: 香港旺角弼街45-47號
營業時間:週一至週日,06:30-21:00

香港美食-雞蛋仔

第一次聽到雞蛋仔就覺得「應該就是台灣的雞蛋糕吧?」但不得不說香港雞蛋仔同時滿足喜歡酥脆或喜歡感受濃厚蛋香扎實口感的族群,雞蛋仔邊邊煎的金黃焦脆,中間可以加入巧克力或抹茶增加風味;要推薦香港一間雞蛋仔的話可以品嚐媽咪雞蛋仔,連續五年米其林小吃推薦,香港有很多間分店,也可以加入超多種口味,是很有名的街頭小吃。

媽咪雞蛋仔
地址: 香港灣仔灣仔道Shop D2, 181A 181G
營業時間:週一至週日12:30-20:00

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