台北美食｜Tiffany咖啡店「Blue Box Café」7大亮點開箱！
奧黛麗赫本主演電影《第凡內早餐》駐足於Tiffany & Co.櫥窗前吃可頌的經典鏡頭於人們心中烙下深刻印記，讓Breakfast at Tiffany’s成為蒂芙尼品牌重要特色。而全球第三家Tiffany咖啡廳「Blue Box Café」就在台北信義！聘請曾為Chanel、Dior、Fendi、LV等精品旗艦店御用建築師Peter Marino操刀設計，餐點則邀請米其林名廚林明健（Chef Kin）擔任顧問，開幕前帶你搶先開箱！
1.精品建築大師操刀
「Blue Box Café」全球目前僅在紐約總店、杜拜，以及第三站台灣設立，品牌透露經過長達五年以上的爭取，讓國際看到台灣頂級消費市場，因此才有機會讓台北信義成為亞洲首站。由建築界傳奇人物Peter Marino操刀打造，過去，他曾為Chanel、Dior、Fendi、LV等多家精品旗艦店帶來獨一無二的設計。以紐約第五大道總店為設計藍圖，所有家具家飾皆以品牌經典Tiffany Blue色調打造，吧台區以被譽為希望之石的天河石打造而成。
2.未開幕先靠這面牆爆紅
近幾日有到信義區的你，很難不注意到這面繽紛的花卉牆面。是品牌為慶祝亞洲首間Blue Box Café登台，Tiffany & Co.新光A9專門店外牆特別換上新裝，以英國知名藝術家Damien Hirst打造的藝術作品呈獻嶄新形象。優雅柔和的天藍色為底，由粉色、白色、紅色、綠色交織而成的花卉圖案佈滿牆面，綻放的花卉包圍外牆，彷彿隨風飄落打造浪漫氣息。
3.藏有巧思的藝術品
餐具則使用Tiffany T True系列餐具，全系列以法國瓷器之都Limoges的瓷土製成，層層交疊的T字象徵品牌經典元素。Blue Box Café每間店均有屬於自己專屬的藝術品，而台灣的這是前面上由69 件手繪瓷盤組成的藝術品，來自擅長運用瓷器創作的美國藝術家莫莉·哈奇（Molly Hatch），表面以銀白光澤裝飾，以金黃色作點綴藏有小故事，其實是有台灣人特別愛買黃鑽的典故。
4.米其林名廚來加持
有別於許多賣品牌的咖啡店，Blue Box Café可是很認真的在做美食！特別邀請台北米其林一星餐名廚林明健（Chef Kin）擔任顧問，承襲紐約旗艦店的經典，並加入台灣獨有特色。Blue Box Café Taipei供應早餐、下午茶及季節性菜單，並提供各式調酒及無酒精飲品。早餐時段「Breakfast at Tiffany’s」將是不容錯過的選擇，經典的酥脆可頌搭配自製新鮮果醬，到細膩柔嫩的法式炒蛋，為美好的一天揭開序幕。強烈推薦要來一杯「No.727花香紅茶」是由美國名茶藝專家Bellocq為Tiffany & Co.獨家調配的。
5.貴婦下午茶的新選項
夢幻的經典英式三層下午茶由造型精緻，由五款鹹點搭配上六款甜點組合。「巧克力慕絲蛋糕」在泡芙內餡擠入榛果帕林內醬，揉合焦糖榛果甜脆口感，與絲滑巧克力蛋奶醬交織苦甜濃郁氣息。「夢幻藍蛋糕」以充滿台灣特色的東方美人茶慕絲，搭配果香馥郁的紅心芭樂草莓醬，清新酸甜中帶有溫婉茶香。英式下午茶不可或缺的司康，特別選用乳脂較低的台灣19號白脫牛奶取代牛奶，製成司康更顯輕盈酥鬆，搭配新鮮手作覆盆子或杏桃果醬及鮮奶油享用。
6.紐約經典+台味食材
除了經典早餐與英式下午茶，Blue Box Café Taipei同時供應季節性菜單。推薦以布拉塔起司為主角的前菜，布拉塔起司清爽奶香拌入鹹香火腿、鮮香烤舞菇、爽脆菊苣生菜、與香煎後甜味飽滿的無花果，薑味蜂蜜巴薩米克醋增添溫和酸香，搭配酥脆蒜香麵包片更添層次。主菜則有美國Prime等級菲力牛排可選擇，以香料奶油香煎至表皮焦香，內裡三分熟口感柔嫩甜美，醬料方面則有台式經典的榨菜、中芹、柳橙、檸檬、芥末籽等調製的芥末塔塔醬。
7.如何訂位？何時開幕？
目前Blue Box Café Taipei搶先開放Tiffany & Co. VIP顧客體驗，於12/21日起，開放民眾預訂1/3開始的座位，需加入「Tiffany & Co. 蒂芙尼」LINE官方帳號，並透過圖文選單找到登記訂位的預約資訊，勢必將再掀起台北咖啡迷的朝聖熱潮！
【Blue Box Café Taipei】
地址：台北市松壽路9號（新光三越A9 Tiffany & Co. 2樓）
感謝 Bella儂儂 提供轉載
原文出處
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