冬至必吃的台北美食-天氣冷颼颼，明明該是吃火鍋的季節，這家位於臨江街通化夜市的冰品店卻排起了隊伍！曾被必比登推薦的「御品元冰火湯圓」，號稱台北夜市最強冰火湯圓，在Google累積3000多個評論卻還有4.3顆星推薦！就連一向對冰火兩重天這種食物無感的儂編也徹底愛上，是讓人一再回訪的好味道！

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台北美食：通化夜市的人氣冰店

「御品元冰火湯圓」是通化夜市裡面人氣紅不讓的名店，提供芝麻與花生兩種口味的手工湯圓，搭配酒釀或是台式刨冰等不同的基底選擇，可以吃冰也可以吃成熱的，所以不論什麼季節都大排長龍！小小的店面，翻桌率卻滿快的，即使排隊也不用等太久，而且也有很多客人，選擇外帶即用的方式，捧著一碗冰慢慢邊走邊吃，也是格外的愜意！

而最早老闆會開創這種熱湯圓加上刨冰的吃法，也是為了讓人們即便是夏天也能品嚐湯圓這種小吃，更為原本只能在冬天營業的湯圓店帶來了更多的利潤與機會，這樣子的創新精神真的很令人佩服。

古法製作的手工湯圓

台北的湯圓名店很多，但「御品元冰火湯圓」的手工湯圓絕對也是其中的佼佼者！主打全手工製作，使用老糯米研磨，製造出更有彈性的外皮，並且用古法手搖的方式，將內餡丸子放在舖滿糯米粉的竹篩上搖晃，搖出一顆顆渾圓飽滿的湯圓。一咬開軟糯的糯米外衣，幾乎流不出來的飽滿內餡更是重頭戲，芝麻是使用印度芝麻加上豬板油，細膩濃郁。花生的表現也很驚人，帶有顆粒的口感，也能吃出手炒的香氣，兩者完全不分上下，不點個綜合口味都會對不起自己！

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天氣再冷也要來一碗冰

像燒麻吉、冰淇淋春捲，這種冰火兩重天食物一向不是儂編的菜，但是他們家的冰火湯圓吃起來卻有另一種風味，桂花檸檬汁刨冰和湯圓相輔相成，實在是缺一不可。店員會貼心的提醒要先把刨冰上的湯圓吃完，不然很快會硬掉，而當你正吃著熱呼呼的湯圓，檸檬的酸和桂花蜜的清香滋味，能很好的緩解一連吃五顆湯圓感到的甜膩，甚至吃一口湯圓，搭配一口冰，就算再來十顆湯圓也不會膩！

不能不說自製的桂花蜜也是一大功臣，不少客人也會買回家泡茶兌用，店裡也自助提供，可以自行續加，讓你的刨冰更夠味。另外他們家的酒釀，味道倒是滿清淡的，如果沒有特別愛酒釀的話點原味就很夠吃。

【御品元冰火湯圓】

地址：台北市大安區通化街39巷50弄31號

營業時間：18:00–23:30

感謝 Bella儂儂 提供轉載
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