美國村グルメ迴轉壽司市場是相當知名的沖繩美食，
當晚我們入住於日落沙灘旁的【Vessel Compana Hotel】於飯店休息完準備去吃晚餐時，
其實還在考慮要不要吃壽司，因為絕對要排隊，
對於飢腸轆轆的我們實在很想在美國村內找間順眼的餐廳解決，
但最後還是覺得當初討論行程時的目標已近在咫尺了，有什麼不去的理由呢？入夜的美國村真的很美，尤其是一旁閃閃發亮的摩天輪像海上的燈塔般，為生活在此的人們或是停下腳步駐足的旅人，在夜空中劃破沉默。果然是遠遠的還在對面十字路口馬路上，
就已見到亮著招牌的店家底下有不少黑黑的人影移動著，要排隊，而且不知道要排多久。
正當我們打消念頭回過頭等待折返之路的紅綠燈時，
對彼此說了一句話「不吃好像會後悔耶！」，「好像是，而且不知道下次來是什麼時候」。
於是，就算要等多久都不管了，先進去抽號碼牌再說吧！

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至於地點真的很好找，老實說我完全沒查地圖，
大家只要記得是在摩天輪的斜對面（海灘的反方向），
十字路口轉角處，店家上方有個很大的招牌寫著「味自滿」。
另一個方法就是尋覓人群聚集的地方就八九不離十了，
所以不查地圖也是沒問題的啦，然後餐廳外有很大的免費停車場唷！

戶外和裡頭的都有等待座位區，在等待的過程中我們還走回美國村逛逛，順便在路邊攤買了兩支串燒先墊胃。

我們抽到59號（叫號時會用英文），店員不好意思地跟我們說應該至少會等20分鐘，小紙條在到處亂晃等待時不小心放在口袋揉爛了。
實際大約等待了30分鐘左右才入座，可能因地處知名景點附近，來此用餐幾乎都是韓國、港澳或台灣人，日本遊客或當地人似乎較少。入座後就可以開始取迴轉台上的壽司囉！桌面上附有一小罐綠茶粉，
我們山米原本以為是芥末，還放在小碟子上準備倒醬油了。
還好服務人員即時發現阻止，還笑了我們一下，哈哈！
只需要一點點的綠茶粉，泡出來的熱茶就很濃郁囉！裡頭真的是高朋滿座，仔細觀察發現在迴轉台裡的壽司師傅感覺都蠻年長的。
但做起事來都很俐落專業，神情很有日本電影裡老師傅堅持傳家之味不能輕易改變的氣息。有些較特殊的餐點迴轉台上不一定有，店家貼心設置在每個位子的前方一台電子點餐機，而且有中、英、日、韓四種語言哦！
除了可以點餐外，還有結帳的服務，不需要四處尋找服務人員，只要按下按鈕就會有人來算盤子了，還有「叫人鈴」。

在這裡用餐是以盤子的顏色來區分價格，點餐畫面中也會顯示每一盤的計價，價格為日幣110-360，最貴的一盤約台幣100初頭。吃壽司就是要配啤酒啊！冰涼得好過癮哦！印象中多一個杯子要加幾百塊的日幣哦！超有水份又很軟嫩的蛋壽司，果然吃起來的口感完全與一般的不同，是看起來普通卻很注重細節的蛋壽司！

我非常喜歡的秋葵壽司，咬下去滿口都是黏稠，帶有很新鮮的風味！

這道炙燒看起來很厲害，但口味與想像中的不太一樣，不太符合我們的口味。

比目魚壽司完全是天堂降臨的時候，太太太好吃了，入口即化，細緻溫潤。
油脂舒服在舌尖上劃開，根本派來幫舌頭SPA的！吃完覺得心要溶解。

鮭魚卵壽司跟平常吃到的口感也不一樣，這才是真材實料的鮭魚卵。
吃起來有點黏稠，不會像塑膠球一樣一咬就炸開噴汁，帶著扎實的鮮鹹味四溢滿嘴。

鮪魚壽司也非常新鮮，與海苔＆芥末融合在一起的滋味真幸福！

炸蝦天婦羅被綁成壽司囉！經過的偷拍一下！

這一到讓我超級好奇，因為是最貴的盤子，看起來又很厲害所以毫不猶豫的點了！
吃下去上頭的金黃炙燒原本以為是起司，但有點微辣，似乎是明太子？鋪在超軟嫩的干貝上！

這一道，實在是耗了我們不少時間，因為這些看起來很咕溜的小魚太真實了，
放到嘴巴面前一度難以開口，感覺會在嘴裡活跳跳起來，有點令人害怕。
我可是鼓起了很大的勇氣閉著眼睛吃下去，快速咬，深怕忽然在口中竄出。
好吃是好吃，但它們會使人卻步，不覺得那些小魚眼睛正盯著自己看嗎？覺得有點不自在。

結尾想說來個甜點，於是我們選了起司蛋糕，吃起來很綿密我們都蠻喜歡的！

最後要結帳時可以直接從電子點餐機通知服務人員，然後就會出現雖然不明，卻好像也看得懂意思的中文。這麼多盤子只需要2秒就能結算完畢，可能是盤子有裝晶片感應吧，
服務人員拿一台機器從上往下刷，將一張卡片交給我們，
卡就是我們的帳單，再到櫃台結帳即可唷！
今天這一餐因為很餓，所以沒有考慮價格點餐，出來旅行就是要對自已好一點。
但結帳時發現金額也沒想像中高耶，大約日幣2500多不超過3000，以餐點口味質感來說算平價。
來沖繩尤其有停留美國村的旅人們，晚餐推薦來迴轉壽司市場熱鬧吃壽司喝啤酒！