基隆一日遊|隱藏版「昭和風喫茶店」樓下還能看展!加碼正濱漁港快閃冰品

基隆一日遊|隱藏版「昭和風喫茶店」樓下還能看展!加碼正濱漁港快閃冰品

來基隆參加一場老派約會!「永晝海濱美術館」今年以「999朵玫瑰の愛之船」為主題,探討港口與愛的關係,主展場位於「喫茶開門」地下室,看完展後別忘了享受一杯法蘭絨手沖咖啡,或是到正濱漁港前的「夏舟」,買份充滿基隆味的手作冰品。本篇就來介紹基隆一日遊怎麼玩!

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基隆一日遊:來基隆參加一場老派約會

喫茶開門

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▲正濱漁港因彩色屋而繽紛起來,餐廳、咖啡廳如雨後春筍般開立。圖/@記者彭懷玉攝

「喫茶開門」隱身於漁港舊街區裡,去年底才開始試營運,主理人吳東翰花費三個月時間,將原本的舊倉庫改造成現在模樣。日式昭和風貫穿裡外,整體裝潢以木質調為主,提供法蘭絨手沖咖啡、拿波里義大利麵、鹽漬櫻花白桃蘇打、巧克力芭菲等品項,在幽靜氛圍中啜飲咖啡、甜點,令人迷戀不已。

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▲「喫茶開門」隱身於漁港舊街區裡,去年底才開幕。圖/@記者彭懷玉攝
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▲「永晝海濱美術館-999朵玫瑰の愛之船」主展場位於「喫茶開門」地下一樓。圖/@記者彭懷玉攝

吳東翰是基隆在地人返鄉創業,他說,「我最初以市集擺攤為主,去年底在基隆開設實體店面,法蘭絨布手沖咖啡是店內最大特色,『這方式很少人用,基隆應該沒有咖啡店是用類似方式沖咖啡』。」嘗了一口他以法蘭絨布沖煮的咖啡,口感果然滑順、濃郁,話不多的他專注研究咖啡,也讓人見證到職人精神。

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▲▼吳東翰是基隆在地人返鄉創業,他最初以市集擺攤為主,去年底在基隆開設實體店面,法蘭絨布手沖咖啡是店內最大特色,店內繽紛而老派的巧克力芭菲也值得一嚐。圖/@記者彭懷玉攝
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快閃攤車「夏舟」

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▲因「永晝海濱美術館」而生的快閃攤車「夏舟」,以及靦腆可愛的主理人方煒棋。圖/@記者彭懷玉攝

造訪完舊街區,腳步移動到正濱漁港,一家因「永晝海濱美術館」而生的快閃攤車「夏舟」,販賣著手工布丁為主的冰品,主理人方煒棋親手製作不加一滴水的布丁,並熬煮在地石花凍,點綴上多種新鮮當季水果、冰品,木盤承裝上澎湃好料,與色彩屋形成繽紛畫面,一口下肚,一解夏日的悶熱,心情也為之清爽起來。

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▲▼方煒棋親手製作不加一滴水的布丁,並熬煮在地石花凍,搭配多種新鮮當季水果,一口下肚,一解夏日的悶熱。圖/@記者彭懷玉攝
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配合「永晝海濱美術館」活動,到10月29日前,「夏舟」每周五、六、日會進駐正濱漁港,正職是藝術家的方煒棋說,「我一直在尋找木盤可以承裝什麼食物,在冰品快閃店結束後,想嘗試放上粥品,詳細營業時間和新消息,可查詢夏舟Instagram頁面。」

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▲▼「定置漁場三代目」2023插旗基隆正濱漁港;「嶼我」也是最新的侘寂風預約制咖啡館,位於碳烤吉古拉旁。圖/@記者彭懷玉攝
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