新北美食|韓國市佔率最高「橋村炸雞」插旗板橋!三大必吃推薦一次看,二店預告將登陸台北 101!

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新北美食|韓國市佔率最高「橋村炸雞」插旗板橋!三大必吃推薦一次看,二店預告將登陸台北 101!

炸到金黃酥脆的外皮、鮮嫩多汁的雞肉,最後再裹上濃厚的甜辣醬汁,韓式炸雞靠著韓劇的推波助瀾在台灣已累積不少死忠愛好者,儘管近幾年來韓式炸雞分店一家接著一家開,大家卻始終等不到這個創立於 1991 年、在全球已開設 1300 家連鎖分店的「橋村炸雞」,但是在網友瘋狂敲碗下終於在板橋車站環球購物中心開設台灣第一家分店!

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韓國原味直送

(圖片來源:@王座國際)

為了提供台灣消費者最道地的韓式體驗,橋村所有獨家醬汁都從韓國中央工廠生產直運,包括炸雞的醬汁、副食中的泡菜炒飯與炒年糕所用醬料,橋村獨家爆漿起司球與兩款糖餅更由韓國生產直送台灣。在雞肉部分,橋村也特別選用台灣在地冷藏國產雞肉新鮮直送,再以獨門配方醬汁醃漬雞肉 12 小時入味,經過 24 小時的低溫熟成技術更是雞肉鮮嫩的美味秘密,搭配兩段式油炸工序,讓炸雞能夠兼具皮薄且酥脆的口感。甚至店內員工在開幕前都遠赴韓國受訓,經過嚴謹考核後取得培訓合格證書呢!

三大必吃推薦

(圖片來源:@王座國際)

而在口味部分,首先在台推出韓國最經典三種口味炸雞:人氣蜂蜜、經典醬香與香辣口味。蜂蜜口味是韓國市場最受歡迎的熱門口味,首次品嚐橋村炸雞千萬不可錯過,獨門配方蜂蜜醬刷在剛起鍋的炸雞表面,香甜滋味讓人意猶未盡;經典醬香口味則使用鹹中帶甜的蒜味醬汁,酥脆炸雞與鹹甜調味交織,加上撲鼻蒜香,讓人吃一口就停不下來!喜歡吃辣的朋友,則可試試韓國天然青陽紅辣椒製成的香辣口味,剛入口甜甜辣辣,後勁十足卻不失涮嘴口感!

一人也能吃炸雞

(圖片來源:@王座國際)

另外,考量台灣人的用餐習慣,除了全雞、半雞等餐點選項,更為消費者打造全新套餐式菜單,從一人獨享至二到四的多人套餐,不論是想自己來享用或呼朋引伴來吃炸雞,都有最適合的餐飲選項。而歡慶橋村炸雞來台首店開幕更推出了橋村啤酒買一送一、消費即贈黃金脆薯兌換券、加入六角美食通 APP 會員及贈現金抵用卷…等優惠,詳情請洽粉專或門市詢問。

二店登陸台北 101

(圖片來源:@王座國際)

旗下擁有「銀座杏子日式豬排」、「段純貞牛肉麵」、「京都勝牛」…等品牌的王座國際這次將橋村炸雞引進台灣,創辦人權原鋼也特別飛來台灣出席昨天的開幕活動,他認為每年台灣遊客造訪韓國已經位居全球第二多,顯示台灣人對於韓國旅遊、飲食文化以及演藝娛樂的喜愛,加上不少遊客到韓國都會把橋村炸雞排進必吃行程,因此台灣一直是橋村炸雞想要拓展的國際市場之一,並且進一步透露第二家分店將於今年底進駐台北 101 購物中心,台北的朋友可以一飽口福啦!

【橋村炸雞】

地址:新北市板橋區縣民大道二段 7 號號 B1

感謝 Bella儂儂 提供轉載
原文出處

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