高雄美食|在地人推薦必喝「紅茶店」Top5,每間都創立超過40年!

高雄美食:在地人推薦必喝5間紅茶店,每間都創立超過40年!

高雄,處處藏著驚喜。每回重訪,總能湧上不一樣的感觸與啟發。近日,高雄市政府觀光局整理一份高雄人的「紅茶」名單。回溯過往高雄紅茶店的興起,早在 50 年代,甚至更早。不同的店家,飄逸著截然不同的紅茶香,直到今日,仍是許多人心中不可取代的香滋味,傳承好幾代,依舊絡繹不絕。

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樺達奶茶

樺達奶茶圖 / IG@c_ats__222

創立於 1982 年的「樺達奶茶」,經營至今已邁入 40 年。除了經典的樺達紅茶,店內還有販售特別的「早茶」和「午茶」,透過紅茶與普洱不同比例的調配,喝上去口感相當滑順,又能帶出輕甜香。即使樺達奶茶已在全台擁有許多分店,但每回來到高雄,還是會想到鹽埕區的總店來上一杯,開啟旅程。

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樺達奶茶圖 / IG@taiwanbiyori

碧山茶莊

碧山茶莊
圖 / IG@runa.food__

位於前金區大同二路上的「碧山茶莊」,創立至今已逾 70 年。走進店內,映入眼簾的是一桶桶茶葉罐,保留老茶行的風格韻味,傳來一陣陣濃郁的茶香。特別的是,店家會在紅茶裡,加入些許清茶,喝起來回甘之餘,還能啜飲清香。除了紅茶,店內的清茶也是人氣飲料。炎熱的夏天,點一杯,特別消暑。

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碧山茶莊圖 / IG@hokhouse

【碧山茶莊】

地址:高雄市前金區大同二路 33 號

營業時間:09:00 至 21:00

老江紅茶

老江紅茶圖 / IG@laochiang1953

創立於 1953 年的「老江紅茶」,經典的冰鎮紅茶一賣就是 70 年,至今屹立不搖。除了招牌紅茶,店內的「紅茶牛奶」也是人氣飲品,搭配高雄在地的高牧鮮奶,不僅能喝得到獨特紅茶香,同時也能品嚐到濃醇奶香。此外,店內還有販售餐點,土司系列加半熟蛋更是必點,非常適合早餐,或宵夜時段前往。

老江紅茶圖 / IG@colalin180

【老江紅茶牛奶 南台門市】

地址:高雄市新興區南台路 51 號

營業時間:24 小時

諭泉冰果店

諭泉冰果店圖 / IG@kai_chi77

就連高雄在地人都不一定知道的 50 年老店「諭泉冰果店」,店內依舊保留了早期冰果店的裝潢設計。營業時間從白天開到宵夜,除了經典的紅茶,招牌的「紅茶豆漿」更是人氣首選,亦是「紅茶豆乳」的創始名店。高雄人特別推薦「最道地」的吃法:除了點一杯紅茶豆漿之外,還會再配上「鍋燒意麵」。

諭泉冰果店圖 / IG@nero_sui

【諭泉冰果店 紅茶豆乳創始店】

地址:高雄市新興區忠孝一路 252 號

營業時間:06:00 至 00:00

前金古早味紅茶

前金古早味紅茶圖 / IG@ttoppdnrs

炎熱的高雄,有經過前金市場的當地人,一定會造訪「前金古早味紅茶」。開業至今已經快 60 年,老闆每日堅持現煮紅茶,再鋪上滿滿碎冰,以傳統鐵桶冰鎮方式冷藏,保留茶香,同時也能清涼降暑。每到下午,這裡總是聚集許多在地人,大家喝著一杯杯用「玻璃杯」裝著的古早味紅茶,特別有儀式感。

前金古早味紅茶圖 / IG@bosomgirl

【前金古早味紅茶】

地址:高雄市前金區大同二路 47 號

營業時間:06:00 至 21:30

感謝 Bella儂儂 提供轉載
原文出處

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