2024母親節|母親節蛋糕推薦Top10!法絨花瓣造型好高雅、Lady M新品「草莓生奶油千層」媽媽絕對愛

2024母親節即將到來,準備好要買哪款蛋糕來孝敬母親了嗎?今年各大甜點店摩拳霍霍推出各樣浮誇又美味的甜點來,小編精選10款長得好看也好吃的「母親節蛋糕」推薦給各位!不只氣派還能討媽媽歡心~

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法絨法式手工甜點

(圖片來源 / @法絨法式手工甜點)

梔子花母親節蛋糕,NT$1,390元

來自高雄的法式手工甜點法絨,今年的推出兩款母親節限定蛋糕分別為「梔子花」與「Ruby」。梔子花蛋糕擁有絕美的白色梔子花瓣造型,配上優雅的藍色矢車菊,再用金箔點綴,光是視覺就贏了一大半!一口咬下先品嚐到塔皮的脆度及蛋香,隨之而來伯爵香草香提,使用馬達加斯加香草卡士達香緹與法國瑪黑藍伯爵布蕾製作而成,鮮奶油柔滑綿密不膩口,還可吃到滑脆的史密斯青蘋果丁,伴隨出蘋果酒及焦糖的香氣。

Chochoco

(圖片來源 / @Chochoco)

MAMA QUEEN 覆盆子玫瑰慕斯蛋糕,NT$968元

Chochoco獻上華麗又高級的「覆盆子玫瑰慕斯蛋糕」,以純白慕斯搭配玫瑰荔枝果泥作為基底,包裹水蜜桃果凍與香草奶醬,濃郁奶香中透出水蜜桃酸酸甜甜的清新風味。底層還有夾進檸檬海綿蛋糕與手工餅乾, 讓口感層次更是豐富,最後淋上玫瑰覆盆子醬,清透的果醬裡還能看見玫瑰花瓣,用料超大方!

but.

(圖片來源 / @but.)

Spotlight 鹽漬櫻花奶油波士頓派,NT$788元

but.不只很會賣奶油餅,每年限定推出的母親節蛋糕,也讓甜點迷失心瘋!「Spotlight 鹽漬櫻花奶油波士頓派」柔軟綿密的蓬鬆蛋糕,包裹香濃法國鮮奶油,內餡拌入日本鹽漬櫻花,大口咬下厚厚的鮮奶油內餡,如冰淇淋般清爽滑順入口即化,帶著淡淡鹹甜風味清爽不膩口!

時飴

(圖片來源 / @時飴)

胭脂莓果茶千層蛋糕 ,NT$2,000元

台北人氣千層時飴與TWININGS唐寧茶合作推出2023母親節限定口味「胭脂莓果茶千層蛋糕」 ,一入口先品嚐到玫瑰果、山芙蓉、藍莓果香交織香氣,酸甜交疊,茶香明亮優雅,層層堆疊馥郁的花果香,清爽不甜膩,茶口味的千層蛋糕一直都是時飴最具代表性的甜點,這次特別選用無咖啡因果茶製作,長輩小朋友都可以自在享受!

深夜裡的法國手工甜點

(圖片來源 / @深夜裡的法國手工甜點)

唐寧莓果花園泡芙塔 ,NT$680元

TWININGS唐寧茶合作不止如此!更加碼與深夜裡的法國手工甜點推出「唐寧莓果花園泡芙塔」 ,以兩種口味的酥菠蘿泡芙組成,一款填入「唐寧鉑金系列晨光草原甘菊花茶」卡士達醬,另一款則是入「唐寧鉑金系列胭脂莓果茶」白巧甘納許,再裹上金黃色脆糖與70%巧克力。中間隱藏的酸甜草莓果醬,加上帶有柑橘調性的仕女伯爵茶乳酪擠花,與底層嵌有紅醋栗的法式奶油塔皮,帶來多重水果的明亮鮮麗。

采采食茶

(圖片來源 / @采采食茶)

莓果鐵觀音聖多諾黑,NT$1,280元

采采食茶今年推出兩款母親節限定甜點「煙燻巴斯克乳酪蛋糕禮盒」以及「莓果鐵觀音聖多諾黑蛋糕」。其中莓果鐵觀音聖多諾黑蛋糕使用「重烘焙鐵觀音茶葉」為茶香底蘊,製作於鐵觀音的卡士達奶餡與戚風蛋糕,並揉合著覆盆子奶霜與草莓大黃根果醬,打造微酸甜的口味,最後底部鋪上海鹽布列塔尼酥餅,高雅又美味。

BAC

(圖片來源 / @BAC)

伯爵夫人茶韻蛋糕,NT$990元

BAC母親節限定「伯爵夫人茶韻蛋糕」以經典的英式午茶為靈感,70%的濃郁苦甜巧克力蛋糕體襯托唐寧伯爵茶內餡獨特的柑橘香氣,入口便能感受到伯爵茶香。此外,還添加康布拉脆片增添酥脆口感層次,上層精巧點綴BAC最擅長的手工捏製粉色康乃馨,連買花的錢都省下來了!

Lady M

(圖片來源 / @Lady M)

吋草莓生奶油千層,NT$1,900元

Lady M今年母親節推出全新口味「草莓生奶油千層」將千層結合海綿蛋糕打造豐富口感,酸甜的草莓生奶油與香濃卡士達,搭配上新鮮草莓片、草莓覆盆子果泥,以口感輕盈的粉色奶油與新鮮草莓裝飾,最後灑上白色珍珠糖點綴,繼甜美又夢幻。

法朋烘焙甜點坊

(圖片來源 / @法朋烘焙甜點坊)

嫣紅萬紫,NT$1,650元

法朋今年母親節的以溫柔為發想,結合當季水果、花卉和茶等多樣食材,帶來兩款蛋糕分別為「嫣紅萬紫」和「蜜桃花語」。其中「嫣紅萬紫」將法式經典元素結合台灣在地嚴選食材,玫瑰花瓣與葡萄柚組合,呈現富有層次的花香氣息,帶上清爽的水果酸甜風味,並將源自台灣神農獎傳人江再郎老師研發栽種出的紅心芭樂,製成香甜滑順的紅心芭樂奶餡。

LA ONE

(圖片來源 / @LA ONE烘焙坊)

柚香 ‧ 蕾夢娜,NT$950元

LA ONE烘焙坊今年推出兩款母親節蛋糕「果漾珠寶盒」和「柚香.蕾夢娜」兩款。擁有艷麗黃色的「柚香.蕾夢娜」選自Luxe北海道乳酪、日本和歌山柚子、台灣無毒檸檬烘焙而成,柚子伴隨檸檬果香,在口中緩緩綻放酸香滑順,還能品嚐到北海道牛乳特有的濃醇。

感謝 Bella儂儂 提供轉載
原文出處

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