全台景點|精選北台灣7間超特色觀光酒廠 參觀品酒、釀酒製程超好玩!

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全台景點|精選北台灣7間超特色觀光酒廠 參觀品酒、釀酒製程超好玩!

你知道北台灣有哪些酒廠嗎?北台灣有多處觀光酒廠等你來玩,包括啤酒工場、啤酒廠、大湖酒莊等,且在酒廠旁都還有銷售部,讓你除了參觀以外,還能大肆購買一番!為你推薦整理北部好玩的酒廠,快來看看吧!

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全台景點:精選7間超特色觀光酒廠

觀光酒廠推薦:台北啤酒工場

台北啤酒工場創立於1919年,前身為日本高砂麥酒株式會社,是日治時代台灣唯一的啤酒工廠。1945年由政府接管後,隸屬於台灣省菸酒公賣局,期間經過改良釀造技術更新製造設備,添建新式廠房,產量與年俱增。2000年6月台北啤酒工場經臺北市政府指定為臺北市第95號古蹟,保留下全國最重要的啤酒產業文化資產,並朝建立「啤酒文化園區」的方向邁進。2002年台灣省菸酒公賣局改制為台灣菸酒股份有限公司,再次更名為台北啤酒工場,成為台灣唯一橫跨傳統與現代的啤酒廠。

台北啤酒工場內大禮堂為二層樓建物,一樓為臺北營業處松江便利店及松江營業所,陳列及販售臺灣菸酒股份有限公司精緻產品,且一樓外部設有TTL啤酒廣場,讓你在購物、參觀之餘,還能在TTL啤酒廣場遊憩、休閒,好好放鬆一下。

全台景點|精選北台灣7間超特色觀光酒廠 參觀品酒、釀酒製程超好玩!台北啤酒工場外觀。(圖片來源 / 台北啤酒工場官網)

桃園酒廠

桃園酒廠融合台北酒廠、板橋酒廠與樹林酒廠,三座酒廠融於一體,成為早期北台灣產能最大,設備最現代化的釀造酒工廠。致力推廣清酒文化,最先推出「玉泉清酒」,爾後「玉泉純米清酒」、「菊富士生貯藏清酒」、「台灣之美-純米吟釀」,近年以在地風土特色,歷時三年歲月,開發花酵母系列清酒,「花酵母吟釀清酒·山櫻花」、「花自慢」、「紅毛杜鵑純米大吟釀」。除了清酒,桃園酒廠也推出適合台灣口味紅酒「紅麴葡萄酒」、「金標紅麴葡萄酒」、「極品紅麴葡萄酒」,都是深受社會大眾喜愛的產品。

全台景點|精選北台灣7間超特色觀光酒廠 參觀品酒、釀酒製程超好玩!桃園酒廠酒窖。(圖片來源 / 桃園酒廠官網)
禁止酒駕。未滿18歲者禁止飲酒

桃園酒廠歷經不斷地改造與創新建設,肩負著綿延酒文化產業的時代任務。未來仍將持續致力於發揚酒文化結合感性美學,同時提升服務品質為使命,發展清酒文化園區,營造「產業傳承、文化釀酒」為主軸之國際級觀光酒廠。桃園酒廠釀酒外,也運用釀酒時所需的紅麴、清酒酵母及製酒過程產生的清酒粕副產物、紅酒萃取液等,再利用生產出多項美味可口的餅乾,以及生技美容保養產品。讓酒不再只是味覺珍釀,更讓酒製品融入在生活之中,非常具特色,快來參觀吧。

  • 地址:桃園市龜山區文化1路55號
  • 開放時間:全年無休(除夕例外),上午9點~下午5點
  • 服務專線:(03)328-3001~8
  • 參觀辦法:廠區導覽預約(參訪人數至少7人以上,至少前7天提出申請與確認,請參閱桃園酒廠導覽
  • 更多資訊:桃園酒廠官網

竹南啤酒廠

竹南啤酒廠位於苗栗縣竹南工業區內,目前年產啤酒可達3千萬打左右,是台灣和東南亞最大的啤酒廠。台灣啤酒享譽國際,在國際評比中得到三次金牌獎,品質倍受肯定,台灣啤酒的「本土味」和「鮮度」是其他國外廠牌無法比擬,深受國內外人士喜愛。竹南啤酒廠除了製酒外,還積極推廣觀光,除提供專人導覽服務外,也提供消費者啤酒品評(憑消費發票劃線品評啤酒),為苗栗地區提供優質、知性與文化的啤酒觀光工廠。

啤酒文物館入口。(圖片來源 / 竹南啤酒廠官網)
禁止酒駕。未滿18歲者禁止飲酒

竹南啤酒廠在產品推廣中心內附設啤酒文物館,內有五大主題區:公司發展故事區、台灣啤酒製程介紹區、啤酒文化知識與應用區、台啤品牌與行銷區、產品介紹區等,提供遊客有全新的台灣啤酒發展歷程知識介紹。另設啤酒五大原料圖展區,位於通往文物館的走廊,有詳細和豐富圖文解說五大原料的內容,讓你能更深一層了解啤酒的基本原料,更深刻知曉啤酒製程。

  • 地址:苗栗縣竹南鎮和興路345號
  • 開放時間:週一至週五 9:00 至 17:00 ; 週六、週日及國定假日 9:00 至 18:00。(除 除夕日、廠區停電本廠另行公告 及 颱風宣布停班課外,全年無休。)
  • 服務專線:03-7583001#717(718)
  • 更多資訊:竹南啤酒廠官網

大湖酒莊

大湖酒莊是亞洲第一個草莓酒製酒產地,製造過程嚴謹並屢獲各大獎項肯定,『典藏情莓』更於2018年榮獲『布魯塞爾國際烈酒競賽——金質獎』。目前全世界僅加拿大、美國有釀製草莓酒,所以大湖酒莊是世界第三個、亞洲第一個釀製草莓酒地區。

大湖地區農會農村休閒酒莊,內有大湖草莓文化館並規劃品酒區提供草莓酒品嚐試飲。大湖酒莊內的草莓酒皆是嚴選大湖八分熟的草莓釀製而成,從酒精濃度6%的淡酒到50%的蒸餾酒,將帶給您酸甜適度、酒質圓潤、口感豐富厚實的品酒體驗。

大湖酒莊除了草莓酒之外,還有農特產品展售區,農特產品展售區販售多樣化的草莓周邊商品,讓你完完全全地沈浸在草莓的甜蜜莓好中,園區內還有將草莓入菜或製作成甜點,提供你草莓嚐鮮的新體驗。

  • 地址:苗栗縣大湖鄉富興村八寮灣2-4號
  • 服務專線:037 994986
  • line ID : dahu994986
  • 連絡信箱:dahu.resort@gmail.com
  • 參觀辦法:導覽預約(請先下載導覽服務預約單,並回傳確認,預約方式請參閱大湖酒莊導覽服務
  • 更多資訊:大湖酒莊官網

恆器製酒

恆器製酒的「恆器」就是台語的番薯(韓吉),恆器製酒是一間專門以台灣地瓜為主要原料的酒廠,現階段的產品都是以台農57號黃皮黃肉的地瓜生產而成,有蒸餾原酒系列、橡木桶熟成系列等豐富的酒款。恆器的地瓜原酒系列,是完全不加一滴水,100%取自於蒸餾器的蒸餾酒,每一滴每一瓶都是珍貴香醇的原酒,具非常獨特的口感。此外,恆器還能為了特定活動特定場合打造專門的酒款,如:2019風城嘉年華紀念酒、達達的馬蹄聲、桃園酒展紀念酒等等。

恆器製酒。(圖片來源 / 恆器製酒FB粉絲專頁)
禁止酒駕。未滿18歲者禁止飲酒

恆器製酒位在桃園市蘆竹區的五酒桶山下。可以搭乘桃園機場捷運致A10山鼻站,酒廠距離捷運站只有短短的五分鐘車程,非常的便利,到恆器製酒廠區參觀,可以實際參予製造過程,品嘗到最新鮮的酒液,了解那些躺在儲酒區靜待熟成不為人知的好作品。

  • 地址:桃園市蘆竹區內新路117巷53弄26號
  • 電話:03-3246832
  • E-mail:HC54022473@gmail.com
  • 更多資訊:恆器製酒官網

啤酒頭釀造觀光酒廠

啤酒頭的創始人橫跨 6、7、8 年級 3 個世代,啤酒頭三位釀酒師都對釀啤酒有著莫名狂熱,他們認為釀酒是科學與藝術的結合,花費大量的時間練習釀酒,也因為創始人對啤酒的堅持,也製作出許多優秀的產品。啤酒頭將國外的「季節適飲」觀念帶進台灣,以國人較熟悉的 24 節氣時間軸為概念,推出春、夏、秋、冬不同酒精濃度、風味的啤酒。

啤酒頭文化展示區。(圖片來源 / 啤酒頭釀造官網)
禁止酒駕。未滿18歲者禁止飲酒

為了激盪更多火花,啤酒頭也跨界和電影、餐廳、插畫家推出聯名酒,其中最讓我們三人印象深刻的是和米其林星級餐廳 RAW 合作的「P9」酒款。儘管精釀啤酒本身源自西方,但啤酒頭陸續推出的 24 款節氣啤酒,每一款都盡可能添加一項台灣生產原料:「白露」萃取新鮮柑橘皮香氣,「春分」以台灣青梅做主原料,「大暑」「小暑」則使用彰化新鮮茉莉花,「小寒」混釀了屏東可可豆。讓啤酒結合台灣在地原料,生產出獨具台灣特色的口味啤酒!

啤酒頭的作品,這六年來陸續在奧運賽等級啤酒賽事中取得佳績:世界啤酒杯 (World Beer Cup)、世界啤酒大賽(World Beer Award)、歐洲之星 (European Beer Star)、日本國際啤酒大賽(International Beer Cup)等國際賽事,拿下超過 80 座獎項,如此厲害的酒廠,怎麼能錯過呢?快來預約參訪吧!

  • 地址:24158 新北市三重區中興北街50號(捷運中和新蘆線,先嗇宮站1號出口步行約8分鐘)
  • 開放時間:周一~周日,10:00~17:00
  • 預約參觀:採預約制,需透過電話及 LINE 預約
  • 預約專線:02-8511-0085
  • 預約 LINE:@beer50
  • 收費方案:全票 NT$200;半票 NT$100(兒童/長者/身障者等);團體票 NT$160(20 人以上之團體)。
    當日門票額可全額折抵館內消費,包含 DIY 活動、文創商品、飲食消費。
  • 更多資訊:啤酒頭釀造官網

傳奇酒業

傳奇酒業是台灣領先的精釀酒廠,製作各種展現台灣在地原物料的精釀啤酒款式,同時也提供啤酒、雞尾酒、再製酒、水果酒,烈酒蒸餾和分裝等代工服務。傳奇酒業成立於2017年,精釀啤酒酒廠位於竹北湖口地區,傳承全球多元的釀造文化,加入本土元素及現代科技,在台灣復興精釀啤酒之傳統工藝,也可以在台灣許多知名餐廳,以及各大超市、超商、大賣場中找到傳奇酒業的產品。

傳奇酒業官網界面。(圖片來源 / 傳奇酒業官網)

傳奇酒業也積極拓產新市場,包括:雞尾酒,水果酒的製作、研發蒸餾酒的生產,這些產品不但廣受台灣消費者愛戴,也在國際競賽中多次獲獎,釀造團隊精心順利研發微醺蜜月蜂蜜酒,也是傳奇未來主力品牌產品!如此具特色的酒廠也提供精釀啤酒 DIY 體驗活動,若你對精釀啤酒也是很棒的行程呢!

  • 地址:新竹縣湖口鄉仁政路3號
  • 電話:03-5970007
  • 電子郵件:contact@legendbrewery.com
  • 參訪活動:舉辦精釀啤酒學習課程,過程中可以學習釀造概念,親自體驗製作啤酒,更可以參觀傳奇商業酒廠生產環境,詳細體驗介紹請參閱:精釀啤酒 DIY 體驗傳奇酒業體驗介紹
  • 更多資訊:傳奇酒業官網

提醒您,「未成年請勿飲酒」、「飲酒過量,有害健康」。

感謝 Aifian 同意轉載
原文出處

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