林口美食|超夢幻客製化蛋糕&獨家韓式「飽」卡龍,旋風完食會忍不住『Burp飽嗝』!

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林口美食|超夢幻客製化蛋糕&獨家韓式「飽」卡龍,旋風完食會忍不住『Burp飽嗝』!

隨著現代人愈來愈注重營造儀式感,有時普通的一塊蛋糕已經無法滿足需求,依壽星喜好或慶祝主題所特別設計的「客製化蛋糕」漸漸成為時下最熱門的選擇!近期在林口美食圈迅速竄紅的「Burp飽嗝」,是一間位在新北市林口區的夢幻甜點店,以兼具質感外觀與講究口味的客製化蛋糕、超萌造型韓式「飽」卡龍與道地融合創意的美式軟餅乾等商品著稱,成功收服一大票慕名而來的粉絲們!

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林口美食推薦:Burp Studio 飽嗝工作室

「Burp飽嗝」超夢幻粉色系店面外觀。(圖片來源 / Burp Studio飽嗝工作室)

從一位上班族變成烘焙名店麵包學徒,再透過因緣際會下進入了西點部第一次接觸到裝飾蛋糕的闆娘,其毅然決然的鬥志和熱忱,著實令人欽佩!也因此在學習的過程中逐漸被造型蛋糕之魅力深深吸引,曾經有過白天在麵包店已工作近10個小時,晚上再繼續做蛋糕直至半夜。

圖片來源 / Burp Studio飽嗝工作室

一顆客製化蛋糕,從設計構圖的步驟再到將人物一筆一筆的畫上,不包含前期與客人的溝通討論,就可能需要費時4個小時才能夠順利完成,若是遇到背景或人物線條較複雜的蛋糕時,就還得花上更多的時間!但細心至上的闆娘認為:與同樣熱愛烘焙並負責品牌視覺設計的妹妹一同開設的「Burp飽嗝」就如同店名一般,希望能夠讓所有上門光顧的客人都像「吃完飯打飽嗝」一樣地開心又滿足!

「Burp飽嗝」客製化手工蛋糕。(圖片來源 / Burp Studio飽嗝工作室)

客製化蛋糕的內餡有非常多種選擇,「Burp飽嗝」對於食材的新鮮口感和香氣有著絕對的講究,最受歡迎的芋泥布丁餡,以及闆娘本身最愛的焦糖海鹽布丁口味,幾乎都捨棄了使用現成品的方便性,而是費時的自行蒸製芋泥;自製添加香草籽,做出口感接近烤布蕾的香濃布丁!還有大小朋友都熱愛的巧克力慕斯口味,則是特地挑選具精品巧克力高級風味的比利時進口嘉麗寶巧克力,再混合Oreo餅乾做成!碰到情人節等特殊日子時,也會再推出期間限定的口味,讓粉絲在節慶時有新鮮的選擇,增添一份送禮情懷。

「Burp飽嗝」情人節限定飽卡龍。(圖片來源 / Burp Studio飽嗝工作室)

「Burp飽嗝」的客製化蛋糕不僅超可愛還相當生活化!從超可愛的立體小熊,再到令人會心一笑的巨大化啤酒罐,甚至是將朋友們的臉通通畫上去都可以客製~而最關鍵的造型奶油,依照顧客的不同需求,必須以鮮奶油、特製減糖奶油霜或是奶油乳酪霜去製作調配,店家還為此特別進口了法國知名的愛樂薇動物性鮮奶油,搭配北海道直送台灣、奶香濃郁的日本十勝四葉奶霜,除了讓這些造型蛋糕們充滿十足的驚喜之外,品嚐起來也能擁有好吃清爽不膩口的表現!

「Burp飽嗝」客製化立體泰迪熊蛋糕:Yes, I Do.。(圖片來源 / Burp Studio飽嗝工作室)「Burp飽嗝」客製化巨大啤酒罐蛋糕:來瓶台啤吧。(圖片來源 / Burp Studio飽嗝工作室)「Burp飽嗝」客製化造型蛋糕。(圖片來源 / Burp Studio飽嗝工作室)

「Burp飽嗝」十分擅長組合多種元素,特製成風味層次豐富、他處看不見也買不著的獨家韓式「飽卡龍」,還有詢問度爆表的超創意飽卡龍蛋糕!甚至還有最狂的「超級堡」款式,竟然在裡面放進了煙燻美式臘腸,沒想到意外超搭的鹹甜滋味,再加上可愛的漢堡造型,儼然已成Burp飽嗝的招牌商品!店內的常態口味加上期間限定款式,最多時期可是有20種以上的飽卡龍可供選擇。

「Burp飽嗝」創意獨家飽卡龍蛋糕。(圖片來源 / Burp Studio飽嗝工作室)「Burp飽嗝」超級堡款式飽卡龍。(圖片來源 / Burp Studio飽嗝工作室)

【Burp Studio 飽嗝工作室】

地址:新北市林口區竹林路1-3號
官方Line客服:@burp_studio
官方IG:burp_studio
官網:https://burpstudio.shoplineapp.com/

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