▲京都和久傳之森。（圖／記者蔡玟君攝）
京都知名高級料亭「和久傳」除了在京都擁有多間餐廳，在10多年前返回家鄉京丹後地區，將自家擁有約8000坪的土地重新整理，種下56萬棵樹，並請來知名建築大師安藤忠雄設計，打造一座森林中的美術館「和久傳之森」，結合美術館與餐廳，結合自然綠意與美食結合，成為一方療癒藝術之地，也成為建築迷與藝術愛好者必去景點。
▲▼和久傳之森主要分為美術館和餐廳。（圖／記者蔡玟君攝）
和久傳10多年前返回家鄉後，將8000多坪重新整理，請當地人一起協力，從30公分小樹苗開始廣植樹木，多年後成為一片擁有56萬棵樹的森林，希望藉此呼籲民眾應好好保護環境、重視資源與愛護地球，建築大師安藤忠雄深受其理念感動，也決定協助設計位於這片森林中的美術館「和久傳之森」。
▲▼和久傳之森美術館內部設計以木質調為主。（圖／記者蔡玟君攝）
和久傳之森主要分為美術館和餐廳兩座建築，美術館外仍是安藤忠雄風格的清水模，內部則捨去清水模，以杉木材設計成兩層樓的木質調空間。原因是美術館內主要展示知名兒童繪本大師安野光雅晚年創作，安藤忠雄認為木質調空間與大師的作品風格較相近，而作此設計。
▲▼美術館以展示知名藝術家安野光雅的作品為主。（圖／記者蔡玟君攝）
▲牆面設計細長的透明縫隙，透過光線和玻璃反射可以欣賞環繞周邊的森林與光影變化。（圖／記者蔡玟君攝）
兩層樓的美術館空間內每3個月換一次展覽作品，除了展示安野光雅的畫作外，也展示他其他風格的畫作、文學作品；再建築方面，安藤忠雄更在牆面設計細長的透明縫隙，透過光線和玻璃反射可以欣賞環繞周邊的森林，同時給人有如置身大自然中欣賞藝術的感受。
▲▼「wakuden MORI」餐廳與販售安野光雅周邊商品的空間。（圖／記者蔡玟君攝）
▲▼吃得到和久傳提供的餐飲。（圖／記者蔡玟君攝）
▲當日新鮮製作的甜點「西湖」。（圖／記者蔡玟君攝）
而一旁的斜屋頂黃色小屋，則是由和久傳開設的分店「wakuden MORI」餐廳，可在此享用與京都一樣精緻美味的美味料理之餘，當溫暖的陽光灑入，旅客可在此享受靜謐用餐時光，餐廳內同時也有販售安野光雅的周邊商品，或點上一份當日現作的甜點「西湖」，甜點以蓮藕製成，吃起來很像蕨餅口感，外面以竹葉包裝，有點像可愛版的小甜粽，也是和久傳一大特色。
▲和久傳之森位置較不便，建議自駕或是從城崎溫泉車站搭計程車前往。（圖／記者蔡玟君攝）
由於和久傳之森位置偏僻，僅能靠自駕或搭計程車前往，建議想前往的旅客如果沒有自駕，可以到城崎溫泉車站轉搭計程車前往較方便。
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