【台南美食】在台南最新寶藏餐廳「荒野.こうや」,大口咬下漢堡排與龍蝦沙拉堡!

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台南旅遊,似乎去多少次都不會膩,畢竟在巷弄中散步和開發店家,每次總會有新發現。在一個陽光明媚的日子裡,我們來到蝸牛巷晃晃,在不斷穿梭周圍小巷時,無意間看見了一家由老宅改建而成的餐館,沒想到小小的店,座位此時竟已坐滿!為了知曉店家的迷人之處,在現場候位一會兒之後,我們終於踏進去這家名為「荒野.こうや」的餐廳。

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隱身於台南巷弄的質感早午餐

推開店門,不難察覺出台南老屋的特色,是格局狹窄而樓梯陡峭,因此一樓主要為櫃檯和料理的空間,僅有兩桌的內用區。接著看看荒野的菜單,餐點分為鹹食、甜食和飲品三大類,鹹食有龍蝦沙拉堡、漢堡排、英式馬芬培根蛋和優格香料煎烤雞胸,甜食則固定有布朗尼(可加冰淇淋)和布丁,以及依當天供應為主的其他甜點,無論是想吃早餐、午餐甚至是下午茶都可以來報到的咖啡館

台南美食|荒野.こうや圖/IG@jordan____foodie台南美食|荒野.こうや圖/IG@jordan____foodie

用餐空間體現出歲月靜好的模樣

沿著樓梯緩緩地走到二樓空間,這裡的座位較多,且磨石子地板與木質家具、舊沙發混搭而成,配上書本和植栽作為點綴,呈現出不浮誇的恬靜之美,每個客人彷彿都置身在畫裡,一派歲月靜好的模樣。當時正值中午用餐時段,環顧四周客人的桌上,都有一盤漢堡排餐,好奇地跟著點了一份,切開圓滾滾的漢堡排,不只香味四溢,滿滿的肉汁也隨即流了出來!

台南美食|荒野.こうや圖/IG@jordan____foodie台南美食|荒野.こうや圖/IG@jordan____foodie

兼具視覺與味覺的人氣餐點

此外,店家自製的醬汁則帶有甜甜的口感,而一口漢堡肉配上一口蛋包飯,吃起來是豐富又飽足,味覺和視覺同時都被滿足!除了漢堡排餐之外,我們也觀察出店內另一個人氣餐點——龍蝦沙拉堡。荒野的龍蝦沙拉堡是由烤過的麵包夾著新鮮的龍蝦沙拉,整體來說非常爽口,而特別的是他們的擺盤很有趣,會有一整個龍蝦頭在盤子邊上,賣相很不錯,因此經常早早賣光,有興趣的讀者記得提早前來,以免向隅。

圖/IG@jordan____foodie台南美食|荒野.こうや圖/IG@jordan____foodie台南美食|荒野.こうや圖/IG@jordan____foodie

值得一提的是,荒野亦是寵物友善的店家,讀者可以帶毛小孩一起到訪,但用餐時間為100分鐘,低消則為一項餐點或飲品,且目前僅提供現金交易,而訂位無法透過私訊,得在營業時間內打電話詢問店家喔。總的來說,荒野是家兼具美味、質感又舒適的餐廳,不只好吃好拍,可能一不小心就待了許久,說是台南最新的寶藏餐廳,可一點都不為過呢!

荒野.こうや

  • 地址:台南市中西區民生路一段181巷2號
  • 營業時間:10:00-16:00(每月營業日請參考官方IG )
  • IG:荒野.こうや

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