日本節慶|最完整的女兒節介紹,女兒節娃娃、食物、活動一次公開!

Updated 2022-12-02

每年 3/3 是日本傳統節日的「女兒節」,日本人自女兒節一個月前,家家戶戶便開始大番掃除,算準良辰吉時,開始在家中布置擺放女兒節節慶所需的雛形人偶娃娃和各式吃食,到了 3/3 女兒節當日,還有很多相關習俗及慶典活動百花齊放。究竟這個充滿春天氣息的日本女兒節有什麼樣的典故、習俗、美食及慶典?接下來ReadyGo就來跟大家介紹日本女兒節的一切!

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一、日本女兒節由來

女兒節娃娃圖片來源 / 本質旅行 Essence Travel

日本女兒節(ひな祭り)又稱「雛祭」。古代日本因為醫療發展尚未健全,嬰幼兒死亡率高居不下,當時古人為了祈求孩童平安健康長大,會將紙紮人偶擺放在孩童床頭,希望人偶能帶走孩童身上不好的惡運與病厄。自平安時期起,當時的日本貴族會在每年 3/3 這天將紙紮成的人偶放入河中,代表著將不好的病厄壞運藉由河水的力量帶走,保佑自身的平安。一直到江戶時期,這項習俗漸漸在平民百姓中們中流傳盛行。

若要溯本追源日本女兒節真正的由來,可以追溯至中國「上巳節」的習俗。中國三月三日上巳節是個驅邪除厄節日,上巳節的習俗是將帶有己身邪氣的紙人偶放到河中讓它流走,最早日本女兒節也借用遵循這項習俗。

早期的女兒節人偶大多是紙紮的、或是用稻草製成,隨著時代演進,據說在江戶時代,便已經出現完整重現宮廷典雅裝飾的女兒節人偶,華麗的人偶直到今天仍影響著日本女兒節的習俗與變遷。到了近代,日本女兒節將流放到河裡的紙人偶改成可以擺在家中的精緻雛形人偶。當女兒節娃娃進駐家中,日本工藝職人在女兒節人偶娃娃製作功夫越來越講求精緻與豪華氣派。

二、日本女兒節娃娃

女兒節娃娃圖片來源 / 本質旅行 Essence Travel

說到日本女兒節的習俗,近代最具代表性的就是在家擺設雛人形娃娃,人形娃娃擺設在日文稱作「雛段飾」(ひよこ),雛段飾最完整的形式是擺設出七階層的人偶(共十五人),雛段飾的由來據說是透過人偶表現出古時日本貴族婚禮的樣貌,華麗又豐富地展示出貴族的尊爵。隨著時代演變和地區習俗,和日本人適合家裡擺放的位置,也出現五階和三階的簡易形式。以下為大家介紹雛段飾最完整的七階形式,以及每一層的人偶樣貌。

第一層|內裡雛

女兒節娃娃圖片來源 / 本質旅行 Essence Travel

第一層擺放的一對人偶娃娃代表「天皇與皇后」,也象徵著最高階層的人物代表。可以看見人偶作工精細,展現出天皇皇后的氣派,內裡雛背後的金色屏風也展現出地位上的尊榮。特別的是,在關東地區跟關西地區,內裡雛的擺放方式因為地域不同而相異!關東地區是擺右天皇左皇后(男右女左),關西(京都)地區則是擺右皇后左天皇(男左女右)。下次前往日本女兒節,不妨觀察看看細節處的擺放方式!

第二層|三人官女

第二層的人偶娃娃代表為「官女」,娃娃通常著手執酒、酒杯及酒壺,以三人為一對。依序是左右兩旁站立,中間採坐姿,偶爾會有一位站著兩位坐著的設計。

第三層|樂師

第三層為「五人囃子(樂師)」,關東地區的特色為娃娃手持能樂樂器,關西(京都)地區則會有機會看到擺放雅樂的樂士。擺的方式是「越往左邊樂器的代表聲音越大」。

第四層|武官

第四層娃娃放的是一對保護御所的「武官」,也稱之為矢大臣或者是右大臣、左大臣。二者之間擺放盛著菱形年糕、白甜酒、彩色雛霰之類的盤子。

女兒節娃娃日本女兒節人偶擺飾:由上而下第一層內裡雛>第二層三人宮女>第三層樂師>第四層武官 圖片來源 / 本質旅行 Essence Travel

第五層|仕丁

第五層放的是三名「仕丁」娃娃,仕丁指雜工,由左至右的仕丁的表情分為怒→悲→喜,又稱「三人上戶」。擺放方式有分關東風與京都風,關東的是由左至右依序擺放拿著台笠(陽傘)、沓台(鞋凳)、立傘(雨傘)。京都的由左至右是改成草耙(熊手)、畚箕、掃把。

第六層|家具

通常擺些小型嫁妝用家具。

第七層|交通工具

交通工具包含牛車、籠、轎子等。

女兒節娃娃日本女兒節人偶擺飾:由上而下第五層仕丁>第六層家具>第七層交通工具 圖片來源 / 本質旅行 Essence Travel

女兒節人形娃娃擺設要注意:

1. 擺放的吉日最好選在晴天。
2. 不能只擺一天,擺放日期過短對神明不敬。
3. 大多會從立春到2月中旬左右開始擺設,應在女兒節過後盡快收起。
4. 相傳太晚擺設或太晚收起,若拖過 3 月底,可能會讓女兒嫁不出去。 

三、日本女兒節食物

在日本女兒節這天正好也是春季,日本人通常會吃具有祝福意味的美食和甜品,來祈求讓家中女兒來年能繼續平安長大至順利得良緣。以下為你介紹日本女兒節必吃的食物。

女兒節食物圖片來源 / 本質旅行 Essence Travel

蛤蜊湯

因為貝類的兩個是成雙密合的貝殼,又有象徵著兩兩成雙成對,所以煮蛤蜊湯有期望女孩未來能夠嫁到門當戶對的好人家之意。

女兒節食物
圖片來源 / 本質旅行 Essence Travel

散壽司

散壽司內容豐富象徵意義也多,蝦子表長壽、蓮藕表視野寬廣長遠、豆子象徵健康並且能努力工作的意義,還有一些蛋絲、綠葉、紅蘿蔔等配料,讓散壽司充滿了繽紛祝福與帶來好運氣。

菱餅

菱餅日文稱作「ひしもち」,從江戶時代開始便是以菱形造型呈現,米做的麻糬餅以綠、白、粉紅(紅)三色所組成。綠色為「如大地般的健康長壽」、白色為「如雪一般清淨」、粉紅則代表「除魔」或有「雪融化後大地發芽長草,桃花盛開」之意。

據說菱餅中的綠色是加了可以對女性有益的「魁蒿」,白色則加有能健脾止瀉的「丘角菱果實」,粉紅色則是加了有尊崇祖先、除厄之意,也有解毒作用的「山梔子」入內。日本人認為菱形就像「心臟」,除了可消災解厄之外,還有父母祈願女兒平安健康的意思。

女兒節食物圖片來源 / 本質旅行 Essence Travel

雛霰

雛霰「ひなあられ」,是用砂糖炒過的米果點心,也是女兒節相當具有代表性的和菓子之一。紅、綠、黃、白四色分別代表四季,早期的日本,認為能吃到澱粉是很珍貴的事,因此也是代表健康象徵,也有「一整年希望女兒能幸福度過」含意。

雛霰圖片來源 / 本質旅行 Essence Travel

白酒

據說最早期的是喝用桃花花瓣釀出來的「桃花酒」,因為桃花有去除邪氣的功效(上巳節也是桃花節),還能補充體力。江戶時代民間開始流行喝起白酒,才開始改喝白酒,但因為白酒只有大人才能喝,小朋友則喝無酒精的「甘酒」。

小蛋糕、甜甜圈、節壽司

隨著時代演變,現代女兒節也有推出可愛精緻的小蛋糕、甜甜圈,或是可愛的圓球型節壽司,讓女孩們盡情享受這一天甜美富足充滿祝福的日子。

女兒節蛋糕
圖片來源 / 本質旅行 Essence Travel

四、日本女兒節慶典活動

日本春季除了賞櫻,最重要的就是女兒節的慶典。三月份日本全國各地都有為了女兒節所舉辦的慶典,有些慶典會一次展出上萬個女兒節娃娃,場面十分壯觀,可以看見日本傳統習俗留下的各種風情。以下為你介紹數個此生必去的女兒節慶典,讓我們在春意盎然的季節一起共樂吧!

【勝浦大女兒節】(かつうらビッグひな祭り)

大女兒節圖片來源 / 本質旅行 Essence Travel

勝浦大女兒節位於千葉縣勝浦市,過去曾展出30,000多個女兒節人偶娃娃,還有氣派壯觀一百多層金字塔,展示全國各地不同的雛段飾,整座勝浦市在三月處處有女兒節的氣氛。雖然2021疫情期間停辦,疫情過後女兒節熱情不減,預計2023年重啟盛典,若你在此段時間有前往千葉縣,千萬別錯過!

  • 日期:2023年2月下旬左右至4月
  • 地點:德島縣勝浦町 35-1 
  • 交通方式:從JR德島站乘坐勝浦線開往橫瀨西的德島巴士55分鐘,人形文化館前巴士站下車
  • 營業時間:9:00-16:00
  • 入場費:成人300日元,小學生100日元

【第20屆人偶城鎮岩槻街角雛祭巡遊】

女兒節巡遊圖片來源 / 本質旅行 Essence Travel

埼玉市岩槻區是關東地區主要盛產雛人形娃娃的地區,每年女兒節的慶典更是吸引全國各地的人前往共襄盛舉。除了欣賞女兒節娃娃,每年還可以看到真人打扮的雛人形娃娃遊行。也可以親自觀賞岩槻職人製作女兒節娃娃的工藝手法,更深入了解日本女兒節的文化就一定要來岩槻!

  • 活動日期:2023年2月23日(六)〜3月12日(日)
  • 地點:埼玉縣岩槻站東口周邊商店街
  • 交通方式:東武鐵道岩槻站出站即抵達
  • 相關網站:https://hinameguri.com/

總結

看了這麼多精彩的日本女兒節介紹,你是否也心動想趕快啟程安排一趟充滿春天朝氣的旅行呢?還記得有多久沒有到日本好好逛逛了?每年3/3日的日本女兒節慶典,就等您來跟著本質旅行的腳步帶領體驗更多不一樣的深度日本!

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感謝 Essence Travel 本質旅行 同意轉載
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