現在的安平夜晚多了新去處！有業者就承接安平遊憩碼頭旁的活動中心一樓，開設全新「果然是你」碼頭景觀餐廳，融合復古與現代元素，打造成海島風格，讓旅客可以點杯飲料，邊躺在躺椅上欣賞安平水岸夜景，成為超Chill的夜晚景點。

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▲安平最新「果然是你」景觀餐廳。（圖／記者蔡玟君攝）▲果然是你景觀餐廳戶外座位區。（圖／記者蔡玟君攝）▲躺椅座位讓旅客可以躺著欣賞安平水岸。（圖／記者蔡玟君攝）

「果然是你」於2021年11月27日開幕，台南出身的執行總監吳俊賢過去曾在墾丁經營沙灘酒吧、餐酒館，因緣際會返鄉後發現活動中心這塊場域，「這個地方已經蓋好10年，我一直對它懷有一個想像畫面」，最後乾脆主動出擊，自己寫企劃向台南市政府提案，正式承接這處空間。

「安平很美，可是明明遊客、民宿、飯店這麼多，晚上卻沒地方走，早期甚至有人說這裡晚上6、7點後就是死城。」惋惜於太少地方讓遊客感受安平夜晚魅力，吳俊賢運用自身經驗，將承接的場域打造成海島風景觀餐廳，從風景、店內裝潢到餐飲都結合安平與台南元素。

▲▼餐廳窗花融入「安平」和「果然是你」字樣。（圖／記者蔡玟君攝）▲椪糖拿鐵（圖／記者蔡玟君攝）▲▼飲料使用的水果也是請合作多年的在地小農提供，分為無酒精和酒精類飲品，也有水果茶選項。（圖／記者蔡玟君攝）

如餐廳一隅的窗花，隱約可見「果然是你」和「安平」的字樣，吳俊賢更打造戶外座位區，讓旅客能將安平水岸景觀一覽無遺；餐點更融入在地元素，例如有虱目魚皮披薩、使用在地手工陽春麵製成的義大利麵，還有椪糖拿鐵或奶蓋飲品。

▲▼所有餐點飲品都是現點現做，連洋蔥圈（上圖）都是現切現炸。（圖／記者蔡玟君攝）

他也表示，所有餐點都是現點現做，例如看起來簡單的炸洋蔥圈，也是客人點餐後才整顆洋蔥現切、現炸，因此出餐速度成為最大負評來源，他苦笑說「我們的餐點真的快不了，所以很趕的客人我們都建議他點飲品就好」就是要確保端出的餐點質量。

▲▼網美風旋轉木馬日夜都好拍。（圖／記者蔡玟君攝）