中山美食|寧夏夜市精選10家必吃清單 除了劉芋仔、麻油雞外還有超多私藏!

台灣夜市多到數不完,今天帶各位來到了台北的明星夜市「寧夏夜市」,不只觀光客愛來搜刮美食,就連米其林必比登都難以招架美食的威力!替各位一樣身為美食愛好者的你,盤點10家寧夏夜市必吃美食,除了「劉芋仔香酥芋丸」一定要吃,寧夏人最愛的「圓環邊蚵仔煎」超大蚵仔還得過必比登!

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豆花莊

寧夏夜市豆花莊圖片來源/ @jojopollyhighlife / bandflower1225寧夏夜市豆花莊圖片來源/ @eeooa0314

「豆花莊」在寧夏夜市已有超過50年歷史,近期更大擴展店面進軍百貨,更一路打進大陸市場,只要有營業總會座無虛席滿是用餐人潮。他們家的芋頭正式狙擊老饕味蕾的秘密,外層像被蜜糖包裹一般,一口咬下卻是鬆軟的芋頭塊,讓人多吃也不畏懼發胖。其中,另一項招牌就是,即便冰過也不改Q彈口感,一口大小的芝麻小湯圓「黑心白玉」。

【豆花莊】
地址: 台北市大同區寧夏路49號
電話: 02 2550 6898

鴨頭正二代

寧夏夜市鴨頭正二代圖片來源/ @wan_foodlove / __dai.daily寧夏夜市鴨頭正二代圖片來源/ @222.zzz__

被堪稱是「米其林必比登」最佳遺珠的40年老店「鴨頭正二代」,別家喝不到的特色蛋包瓜仔肉湯,就屬它們家的口味最對味!數十年來口味如一不變,清爽的瓜仔肉湯配上半熟荷包蛋,暖暖冬天來一碗最適合不過。來到這個客人會再點上一碗滷肉飯來搭配,不過有些民眾總覺得它們家的飯口感太爛,小編還沒吃過,好奇的民眾可以來試試。

【鴨頭正二代】
地址: 台北市大同區寧夏路40號
電話: 02 2553 4341

開小伙

寧夏夜市開小伙圖片來源/ @kaishiuahuo寧夏夜市開小伙圖片來源/ @kaishiuahuo

寧夏夜市最過分的美食就屬「開小伙」準沒錯了!不只早餐要吃鐵板麵,晚餐時間配上鹹酥雞一起吃才叫爽快,愛吃爆辣的民眾「川味鐵板麵」不能錯過,一定要再配上滿滿一盤現炸炸物才對得起自己!再配上超厚一塊「豪邁雞排、古早味排骨」為今天畫下完美的句點。

【開小伙】
地址:台北市大同區天水路2-4號
電話:0975 711 186

原林記燒麻糬

寧夏夜市原林記燒麻糬圖片來源/ @foodie.https寧夏夜市原林記燒麻糬圖片來源/ @mr_mrs.food

來到寧夏夜市不能錯過最夯美食「麻吉燒冷冰」,要吃就吃組「林記燒麻糬」。經典的「燒麻糬」需要來一盤,將被糖水煮的熱呼呼的麻糬,撒上黑芝麻與花生粉,就變成台灣最傳統的美食。或是創新吃法「麻糬冰」,在刨冰上放上幾顆超大麻糬,再淋上煉乳與花生粉,冰冷口味交織讓人覺得太幸福了吧~

【原林記燒麻糬】
地址:台北市大同區寧夏路35號
電話:0936 839 290

方家雞肉飯

寧夏夜市方家雞肉飯圖片來源/ @eateat_bao5252寧夏夜市方家雞肉飯圖片來源/ @bsponpon

連續獲得兩年米其林必比登推介的「方家雞肉飯」,比起南部的濕潤口感以及北部的偏乾口感,方家的雞肉飯略帶中間值,雞絲帶有濕潤敢但仍保有肉絲的嚼勁,醬汁口味偏甜很是下飯。除了雞肉飯之外,來到這的客人還會再點上一盤餐蔥蛋來搭配。

【方家雞肉飯】
地址:台北市大同區寧夏路060攤位
電話:02 3700 0008

牛媽媽沙茶牛肉

寧夏夜市牛媽媽沙茶牛肉圖片來源/ @shiushiangwang

「牛媽媽沙茶牛肉」創立近60年,更被許多台北人封為「台北最強控肉飯」,入味到不行配上那超罪惡QQ的豬皮,更讓許多南部民眾特別驅車來到寧夏夜市只為了吃一碗!一定要再點上一盤「沙茶牛、羊肉系列」超下飯。

【牛媽媽沙茶牛肉】
地址:台北市大同區寧夏路寧夏夜市第44號攤位
電話: 0935 545 005

環記麻油雞

寧夏夜市環記麻油雞圖片來源/ @danafoodie

冬天進補首選麻油雞準沒錯!赫赫有名的「環記麻油雞」絕對也在你的寧夏夜市必吃榜單內,光是看到這種超厚實的腰子都要發瘋啦,真想大口咬下啊~湯頭有使用菇類下去燉煮,使得湯頭清甜十足,喝多也不會覺得膩口,反而越喝越想喝。來喝到環記喝麻油雞的同時,也別忘了點上一碗超香麻油麵線才行。

【環記麻油雞】
地址:台北市大同區寧夏路44號

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劉芋仔香酥芋丸

寧夏夜市劉芋仔香酥芋丸圖片來源/ @shou0113_____寧夏夜市劉芋仔香酥芋丸圖片來源/ @siao_ting1109

寧夏夜市必吃美食之一「劉芋仔香酥芋丸」,將芋頭蒸熟製成芋頭泥後,包入完整一顆鹹蛋黃以及肉脯酥炸,滋味鹹甜交錯。酥脆外皮一口咬下,飽滿芋泥餡料配上微微芋頭顆粒口感,還有那畫龍點睛的鹹蛋黃,特殊口味讓人一吃就愛上!想吃可是要排隊,美味到就連必比登也光顧!

【劉芋仔香酥芋丸】
地址: 台北市大同區寧夏路第91號攤位
電話: 0920 091 595

圓環邊蚵仔煎

寧夏夜市圓環邊蚵仔煎圖片來源/ @berne.peugeot.lee

雖然小編曾誇下豪語「蚵仔煎我只吃艋舺夜市最底那家」,但經過朋友推薦後吃了寧夏夜市必比登推介的「圓環邊蚵仔煎」,完全也讓人不失望!蚵仔大又鮮甜沒話說,勾芡部分處理濕滑感超順口,配上店家豪邁的大把青菜,最精華的就是蚵仔煎邊邊焦焦脆脆的地方,最後就是那鹹甜醬汁讓人幹掉一盤也OK!

【圓環邊蚵仔煎】
地址:台北市大同區寧夏路46號
電話: 02 2558 0198

鴻記蔥餅捲

寧夏夜市鴻記蔥餅捲圖片來源/ @lynnefood

來到寧夏夜市經過「鴻記蔥餅捲」你總會被它長長的排隊人龍給吸引,在蔥捲餅夾入大量的炒麵,份量超級厚實一份就能吃超飽!若是不吃炒麵也有單賣捲餅,可以按造喜好加入起司、泡菜等配料,還有販售湯麵也是一樣美味。

【鴻記蔥餅捲】
地址:台北市大同區寧夏路
電話: 0987 869 829

感謝 Bella儂儂 提供轉載
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