炎熱的午後，最適合躺在沙發上追劇吹冷氣，這時再從冰箱端出一盤晶瑩剔透的「珍珠」，用湯匙舀起優雅的送入口中，瞬間香氣瀰漫整個口腔味蕾，輕輕咬下冰涼又多汁，是夏日限定的幸福感呀~

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「荔枝」如同果中女神，天生貴氣逼人，有著鮮紅的外表和飽滿的內在，台灣常見的荔枝品種有：黑葉、玉荷包、糯米糍，其中因玉荷包為最早成熟的品種，春末夏初之際新聞上總是充斥他的版面，而荔枝的生長環境適合冬春乾燥而夏秋多雨，因此中南部成了荔枝最大的產地，其中又以高雄為最大產區。

記得小時候吃荔枝時，撥開果殼看見一隻肥滋滋的蟲子正在蠕動，嚇得好一陣子不太敢吃；也常因為從市場買回一把荔枝後被枝枒割得亂七八糟；直到接觸來自高雄的芳境合作社後才知道，原來荔枝這項水果，是可以如此高級。

芳境合作社的玉荷包都被禮盒完整地保存，打開就像拆禮物一樣驚喜，包裝扎實且用心，裡面將玉荷包一盒盒分裝好，沒有擠壓和碰撞的損傷，一顆顆紅綠相間外殼的玉荷包飄散著果香，特別的是店家貼心去除了上方的枝枒，打開便可直接撥開外殼食用。

買一串荔枝回家最擔心品質參差不齊，要用最高規格呈現，就必須層層把關栽種的流程，秉持「永續經營」的理念，堅持不使用除草機、使用有機肥料，讓孕育一粒粒飽滿果實的過程也同時愛護環境，不僅如此，獲獎無數的也讓消費者吃得安心又健康。

玉荷包採收後首先面臨的挑戰是保存不易，外殼幾天就會黑化問題，進而影響玉荷包銷售時的外觀，芳境合作社所出產的玉荷包，即便到了消費者手上都還能保存紅綠相間的美麗外觀，其重點在於使用冷鏈技術。

嚴格控管採收後運送的保存溫度，妥善保存於低溫下，這樣不但能保持果肉新鮮和維持美麗的紅綠殼外觀，以最漂亮的狀態送到消費者手中。也是因為這樣的保存技術，使得他們家的玉荷包還可以銷往加拿大、日本、新加坡、香港等國家，讓台灣好吃的玉荷包可以揚名全世界。

剝開荔枝外殼的過程果肉汁液就隨著指尖流下，內部果肉各個鮮嫩飽滿，因芳境玉荷包種植於台灣玉荷包的故鄉－高雄大樹區，有著充足的陽光及純淨水質，才能生產出如此甜美的果實吧！

除了優質的環境條件，芳境合作社在栽培時運用了獨家的特製肥料，自製新鮮牛奶混合微生物菌的「植物優酪乳」當做肥料來灌溉，因此能孕育出多更汁甜美的玉荷包。

再加上使用智慧燈照玉荷包，可以減少病蟲害和農藥使用量，在採收前20天都會送驗農藥殘留量，打造水果友善環境。這樣的栽培方式實際的貫徹他們「永續經營」、「關懷土地」這兩個品牌經營理念。

下次想吃荔枝，芳境合作社除了送禮首選，也是體恤自己的好選擇呀！

芳境合作社
網站：https://www.yuherpau-litchi.com.tw/
地址：高雄市旗山區旗南三路２３２之１６號