首頁 美食南部美食嘉義美食 嘉義美食 | 古早味早餐大集合!當地人吃了60年的魯熟肉 四味果汁清爽消暑

嘉義美食 | 古早味早餐大集合!當地人吃了60年的魯熟肉 四味果汁清爽消暑

嘉義美食多到讓你吃不完!不論是超人氣的劉里長雞肉飯,還是夏日清涼解渴的御香屋,都讓人想高鐵直達吃個痛快。除了當地必吃的排隊美食外,嘉義的在地早餐同樣不容許你錯過!今天儂編來帶路,推薦5家連在地人也很愛的古早味早餐,想來嘉義的筆記可要做好。

 

新港鴨肉羹

儂編最愛的「新港鴨肉羹」每回回到嘉義早上一定要先吃個兩碗才行!它們家不賣別的,只賣這一碗鴨肉羹,每年逢年過節可是都要排上半小時才行。那獨特的焦味可是讓人吃一次就愛上,湯底簡單以蔬菜為羹湯基底,湯頭鮮甜帶著微微的焦味,滿滿的洋蔥、筍絲配上多塊鴨肉,其實只要一碗就能讓你飽餐一頓,但真的美味到覺得不夠吃啊!

嘉義早餐圖/_lonely_foodie_

 

【新港鴨肉羹】
地址: 嘉義縣新港鄉中山路奉天大廈17號
電話: 05 374 7950

肉粽秀

既然都來到了新港,那可不能錯過鴨肉羹的好鄰居「肉粽秀」,是道道地地的南部粽口味。一共分為三款最貴不過35元,有花生、香菇、滷肉、蛋黃、栗子非常豐富,若想吃簡單一點也有素食無肉口味的「花生粽子」。他們家的粽子米心非常Q彈,且配料都很入味不需淋醬油就很夠味,且小小一顆小胃口的女生完全可以一次來兩顆。

嘉義早餐圖/maifunlife

 

【肉粽秀】
地址: 嘉義縣新港鄉中山路17號
電話: 05 374 2549

四味果汁

來到嘉義不只要吃雞肉飯,還要來一碗「加美乃滋」的涼麵,近期超火的美乃滋涼麵哪家最好吃?推薦這家在陸橋的40年老店「四味果汁」,有別於傳統油麵,改使用偏寬扁的麵條梗要嚼勁,基本的芝麻醬配上當地人稱之為「白醋」的美乃滋,整體口味超清爽!除此之外,一定要再來一杯加了木瓜、芭樂、檸檬以及鳳梨的四味果汁,那才叫過癮啊!

嘉義早餐嘉義早餐圖/w_inds81321

 

【四味果汁】
地址:嘉義市西區信義路48號
電話:05-2851919

黑人魯熟肉

魯熟肉到底魯的是什麼肉?這家是藝人們最愛的早餐店之一「黑人魯熟肉」,第一次來你可能會誤會是家賣控肉之類的店,但其實這裡賣的是類似像下水肉的食物,把豬心、豬舌或是腸子類的食物川燙後,搭配店家的獨門醬汁,簡單才能吃出食物最原始的美味。尤其是他們家紅通通的香腸也很有名,下次來到嘉義一定要嚐看看這一味。

嘉義早餐圖/simon.lee7

【黑人魯熟肉】
地址:嘉義市東區共和路84號
電話:05 225 6661

可口味早餐店

看完上述幾家嘉義才有的特色早餐後,再來這家看似傳統早餐店,但可是讓人魂牽夢縈啊!人氣超高的「可口味早餐店」主打超多料的蛋餅,有別於一般美而美的蛋餅皮,這裡使用厚厚一層的粉漿最為基底,煎的金黃一口要下卡滋卡滋的好過癮!

嘉義早餐 嘉義早餐 嘉義早餐圖/pigdogfood

 

【可口味早餐店】
地址: 嘉義市東區成仁街4號
電話: 05 222 3610

 

感謝 Bella儂儂 提供轉載
原文:嘉義人早餐吃什麼?5款「在地早餐」推薦!新港鴨肉羹一次要喝兩碗、魯熟肉一賣就是60年

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