首頁 出國日本 【東京甜點】用五官享受的甜品!可愛療癒系甜點「GARIGUETTE」法式千層酥

【東京甜點】用五官享受的甜品!可愛療癒系甜點「GARIGUETTE」法式千層酥

去年11月在表參道新開幕的甜點店「GARIGUETTE」,主打提供“用五官享受”的現烤法式千層酥!有別於一般的長方形千層酥,「GARIGUETTE」將千層酥設計成巨大的圓形,前所未有的口感及份量感立馬引發話題!
趕一起來了解這款東京最新人氣甜點吧~

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東京甜點|現烤!圓形法式千層酥「GARIGUETTE」超嶄新

去年11月選在東京・表參道新開幕的甜點店「GARIGUETTE」,是一間特別的法式千層酥專賣店,賣的千層酥商品非常不一般,將這道法國傳統點心加入巧思,製作出原創嶄新甜點“mille presse”!

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秉持著將千層酥的美味濃縮成能夠用單手拿著輕鬆享用的理想,「GARIGUETTE」便設計出這道嶄新的甜點“mille presse”。使用100%發酵奶油製作的酥皮,是經由特別訂做的熱壓機熱壓過後,再放進高溫烤箱裡短時間烤製而成,更加襯托出酥皮的香氣,整體風味輕薄且細膩。

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千層酥除了酥皮很重要之外,配角的卡士達醬也會影響整體風味!因此「GARIGUETTE」對於卡士達醬也非常講究,堅持使用北海道產的牛奶、奶油以及嚴選雞蛋,每天早上精心製作出新鮮且風味濃郁的卡士達醬。「GARIGUETTE」的主打商品是草莓&特製卡士達醬口味的“NAPOLÉON(¥1,200)”!外層用的是加入杏仁烤的香氣十足的酥皮,內層包裹著風味濃郁的卡士達醬及大量草莓,每一口咬下都是滿滿的幸福♡

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另外還有單純卡士達醬的口味(¥900)、栗子奶油&黑醋栗(¥1,200)、格雷伯爵茶奶油&杏(¥1,100)、蜂蜜檸檬奶油(¥1,100)、開心果奶油&木莓(¥1,100)、巧克力奶油&焦糖堅果香蕉(¥1,200)、蘭姆葡萄乾奶油(¥1,000)等多種口味選擇!

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考慮到各位選擇困難症的患者朋友們,店家還有提供“HALF-HALF”的點法,讓大家能一次享受到兩種不同美味!

「GARIGUETTE」甚至還會不定期推出期間限定的特殊口味,像是前陣子情人節便推出“草莓巧克力”口味,更將挖空的部分改成心型,並在酥皮上也加入許多點綴,充滿巧思的這道少女心商品在情人節期間獲得了超高人氣。

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除了甜點類的法式千層酥之外,「GARIGUETTE」甚至還有提供鹹食類的千層酥餐點,口味也有4種選擇,分別是:火腿起司(¥1,100)、燻鮭魚&酪梨(¥1,500)、鮪魚咖哩&甜菜(¥1,200)、尼斯風沙拉(¥1,300),不管是剛好在正餐時段前往,還是同行的有不喜歡吃甜食的朋友,「GARIGUETTE」的鹹食千層酥都會是不錯的選擇喔~

日本│東京│甜點7圖片來源 / [email protected]chihiyof

下次有機會到東京・表參道一帶觀光旅遊的話,千萬別錯過這款嶄新又獨特的必吃美食!不管是要在店內享用或是外帶回飯店當點心都非常合適的「GARIGUETTE」,趕快收進口袋名單裡吧!

■店家資訊
店名:GARIGUETTE
地址:東京都港区北青山3-7-2 FPG links OMOTESANDOⅡ1F
營業時間:10:00-20:00

感謝 MISOSTYLE 同意轉載
原文:東京甜點|新感覺!現烤圓形法式千層酥「GARIGUETTE」前所未有的酥脆口感

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