首頁 美食中部美食台中美食 沒有分店,僅此一家!台中西區饕客必吃 隱身商場內的高CP日式料理

沒有分店,僅此一家!台中西區饕客必吃 隱身商場內的高CP日式料理

春日追賞櫻花,那美味的日式料理是否也要端上桌?「新一壽司丼」澎派推出主廚推薦套餐「市集大賞海鮮丼」,飽滿彈牙且粒粒分明的越光米醋飯上,堆疊著以嚴選現流的挪威鮭魚、大西洋黑鮪魚等油脂豐富的魚類,來厚切生魚片作為主角,再配上口感Q彈的阿根廷天使紅蝦擔任重量級配角,另點綴了北海道生食級干貝、鮭魚卵,讓整碗海鮮丼飯充滿大海的鮮甜,旨味蔓延舌尖與味蕾,而紮實玉子燒、清爽海帶芽、甜脆蘿蔔絲、辛口蔥花、紅甜生薑漬物等配菜,再加上金桔去味提鮮,整碗「市集大賞海鮮丼」每一口都有驚喜變化,丼飯套餐另附和風生菜、季節甜品、味噌湯,份量超級大滿足!

圖 / 金典綠園道

主廚不藏私加碼,於3月份推出全新「天婦羅盛合」,由Q彈有勁的阿根廷紅蝦、肥美爆漿的廣島牡蠣和特選香菇所組合的炸物拼盤,「天婦羅盛合」薄而不油膩的炸物麵衣,是使用日本麵粉及主廚特調的比例配方加冰水調和而成的麵糊,能炸出酥脆口感且呈現食材本身的原味。

圖 / 金典綠園道

醬汁則是獨特的天丼汁,將天丼汁用清酒燒過後,加入黃金比例的醬油、味霖、柴魚片和新鮮的薑,慢火熬煮而成,濃郁入口味回甘,不搶味亦不死鹹,能與炸物互相中和並提升彼此風味,相當開胃,是喜愛天婦羅的饕客必加點的新品!

新一壽司丼 白色情人節優惠

「新一壽司丼」今年春夏依然帶給饕客滿滿海味與日式美味,除了有主廚推薦料理「市集大賞海鮮丼」推薦價450元/份,「天婦羅盛合」推薦價250元/份,而驚喜彩蛋更於03/12(六)-03/14(一)的白色情人節期間,推出「限定1+1」奉上「日式炸牡蠣」的優惠,於「新一壽司丼」任選「套餐、定食、鍋物」2套,即贈市價120元的「日式炸牡蠣」 乙份。

圖 / 金典綠園道

新一壽司丼
TEL: 04 3700 4855
TIME: 11:00-22:00(無休息時間)
台中市西區健行路1049號 4樓 (金典 綠園道商場)

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