首頁 美食南部美食台南美食 【台南】超強美食一級戰區「豬油拌飯+整顆生蛋黃」 口水停不下來啦!

【台南】超強美食一級戰區「豬油拌飯+整顆生蛋黃」 口水停不下來啦!

國華街是台南美食一級戰區,在周邊小巷中也隱藏許多特色美食!其中位於大德街的「鼎富發豬油拌飯」,最大特色就是在飯上打上一顆生蛋黃再拌著吃,超有飽足感;吃完正餐後,旁邊還有一間以60年老屋改建的「小房子咖啡」可是下午茶首選,點上一份戚風蛋糕搭咖啡,跟著這樣吃,完美解決一餐。

台南美食|鼎富發豬油拌飯 ▲台南鼎富發豬油拌飯。(圖/記者蔡玟君攝)

台南美食|鼎富發豬油拌飯▲台南鼎富發豬油拌飯外觀。(圖/記者蔡玟君攝)

鼎富發豬油拌飯於2018年3月開幕,半開放式的餐廳內走懷舊氛圍,如復古紅磚砌的牆面和櫃檯、小學常見的木頭課桌椅當座位,店內最大招牌就是豬油拌飯,可選擇加蛋或不加蛋,加蛋又可選加生蛋黃、半熟或全熟的荷包蛋。

台南美食|鼎富發豬油拌飯▲豬油拌飯加生蛋黃。(圖/記者蔡玟君攝)

台南美食|鼎富發豬油拌飯▲小菜炸蝦捲。(圖/記者蔡玟君攝)

最多人點的就是豬油拌飯搭生蛋黃,用筷子將整顆生蛋黃輕輕戳破,與米飯、醬油和豬油一起拌開,飯裡還加上香脆油蔥酥,鹹香滋味讓人忍不住一口接一口,好滋味也讓店家爆紅,每到用餐時間都可看到外面排著長長人龍,建議下午3點後再前往比較不用排隊。

台南美食|鼎富發豬油拌飯▲▼60年老屋改建的小房子咖啡。(圖/記者蔡玟君攝)
台南美食|鼎富發豬油拌飯台南美食|鼎富發豬油拌飯▲▼店內空間。(圖/記者蔡玟君攝)
台南美食|鼎富發豬油拌飯

台南美食|鼎富發豬油拌飯▲▼咖啡館以前是間診所,因此陳列架上可看到過去使用的物品。(圖/記者蔡玟君攝)
台南美食|鼎富發豬油拌飯

吃完鹹食,不妨來個飯後甜點!在鼎富發豬油拌飯正前方走路10秒就到的「小房子咖啡L.M. café」,以60年老屋改建,現在結合民宿和咖啡館,店家表示,這棟老屋從前是間診所,所以現在在店內架上還陳列著一些從前使用的藥品、注射器等物。

台南美食|鼎富發豬油拌飯▲店家必點戚風蛋糕,正值草莓季節,也推出草莓口味。(圖/記者蔡玟君攝)

小房子咖啡最推薦甜點就是戚風蛋糕,正值草莓季到來,點上一份酸甜可口的草莓戚風蛋糕,搭上一杯手沖咖啡,就可以在老宅中享受下午茶時光。店家目前可接受14天前的訂位,當日只能現場候位,同時有每位低消100元的規定。

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原文:台南35元豬油拌飯「+整顆生蛋黃」超銷魂 加碼在老宅內吃戚風蛋糕

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