【日本】福岡美食「元祖博多めんたい重」,大方獻上超豪華明太子便當

說到日本福岡的代表性美食,你會最先想到什麼呢?各式各樣的“明太子”料理絕對是來到福岡・博多不能錯過的美食選擇!

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除了之前介紹過的博多名店「うお田」的“明太子鮭魚卵玉子燒丼”以外,今天又蒐集到一間明太子料理名店要分享給大家,那就是「元祖博多めんたい重(元祖博多明太重)」!各位明太子控的朋友們千萬別錯過~

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「元祖博多めんたい重(元祖博多明太重)」是日本第一間“明太子料理專賣店”,而起源於這間店的同名商品「元祖博多明太子飯」不僅是店裡的人氣商品,更成為遠近馳名的博多名產!

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「元祖博多明太重」的最大特色當然就在於明太子的獨家製作方式,使用耗時醃漬過的昆布將明太子包裹起來,切段後盛放在鋪滿海苔的熱騰騰白飯上,簡單又經典的美味就是「元祖博多明太重」最吸引人的地方。

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除了“明太子”本人是店裡的獨家以外,就連淋在上頭的醬汁也是經過精心調配的特製款,運用昆布和唐辛子風味的搭配,更加完美襯托出明太子的美味!

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「元祖博多明太重」的獨門醬汁甚至還能讓你選擇辣度,一共有基本、小旨辛、中旨辛、大旨辛的四階段可以選擇。且它們之間的差別不僅僅是唐辛子的多寡而已,而是考慮到明太子與白飯的組合選用不同品種的唐辛子進行製作,每個辣度都是最適合明太子且有深度的風味。

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一般的「元祖博多明太重」價格是¥1,680(未稅),上頭盛放的是一條生明太子,還有一款「元祖博多明太重・上(¥2,780)」,可以吃到兩條完整的明太子!甚至還能將其中一條改成“炙燒風味”,讓你一次就能享受到不同的明太子美味!

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另外,「元祖博多明太重」店裡的另一道人氣料理是「明太煮沾麵(¥1,680)」,湯汁濃郁,一口就能品嚐到滿滿的明太子風味,麵條Q彈,沾滿明太子湯汁後放入口中,絕對會讓你一吃便難以忘懷!

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除了單點以外,「元祖博多明太重」更提供各位選擇困難的患者們貼心的選項,那就是飯麵套餐!用¥2,880的划算價格就能一次品嚐到兩種博多道地明太子料理的美味,CP值真的非常高!

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「元祖博多明太重」從早上7:00就開始營業了,想要避開人潮的朋友,不妨就把它當作小奢侈的早餐選項吧~

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■店家資訊
店名:元祖博多めんたい重(元祖博多明太重)
地址:福岡県福岡市中央区西中洲6-15
營業時間:7:00~22:00

感謝 Dappei 同意轉載
原文:福岡美食|絕對必吃!「元祖博多明太重」可以獨享一整條明太子的日式便當 早餐時段就開賣!

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